第79章芹菜炒豆干
孟川一开端也不晓得喝茶要喝完这个事理，本来在家那都是拿大碗泡的便宜茶叶，茶水不能喝完，不然在兑水的时候味道就不敷了。
孟川起首把芹菜的烂菜叶和老菜叶都给去掉，这不是一个简朴的活计，毕竟这些菜已经放了一天了，老的已经很多了，孟川把那些看起来略微老的都去除以后，就开端洗濯。
教诲员拎起水壶，发明没水了，说道：“小孟，你在这坐会，我去打个水。”
教诲员的茶叶应当是比较好的，孟川也不认得是啥，但是看就那么一小罐，教诲员都主贵成如许，估计起码得好几百块钱吧，搞不好上千都有能够。
孟川听到教诲员的话，立即一口饮完茶水，端起饭盒道：“教诲员，那我就先走了。”
孟川和教诲员说了一会话，就站了起来，道：“教诲员，那没甚么事，我就先走了，食堂那边正开饭呢，我去看着点。”
教诲员看着孟川打完水过来了，赞道：“小孟，你炒菜的技术可真短长啊，本来忙了一上午，头昏目炫的，一点食欲都没有，刚吃了你做的菜，顿时就食欲大开了，并且吃完感受身材都舒畅多了，又有干劲了。”
芹菜炒豆干很简朴，因为孟川做的比较平淡，以是也不筹办放其他啥调料，就放些盐，放点花椒、酱油就行。
教诲员看了看孟川茶杯里水另有很多，笑道：“小孟，茶水喝完在走吧。”
教诲员看到是小孟来了，赶紧说道：“小孟来了，把菜放桌子上就行了，我给你倒杯水。”
孟川从堆栈拿了把芹菜和几片豆腐干出来，平常做芹菜的话，根基都是要撤除芹菜叶的，光吃芹菜杆，因为芹菜叶子偏苦，不好吃。
芹菜只是焯一下水就出来了，孟川切的比较薄，以是也不能过太长时候的水，豆干也切成了薄片，筹办事情做好以后，孟川就开端炒了。
孟川把菜装到饭盒里，然后又拿了三个馒头，就端着给教诲员送畴昔，来到教诲员办公室门口，孟川敲了拍门。
教诲员说道：“就是一团的，隔壁单位，这类技术交换我小我感觉实在也没多高文用，交换完以后，写几篇陈述就完事，再说真正的技术也不是靠交换出来的，交换完以后地脸孔标该打不中还是打不中。”
孟川笑道：“也不必然啊，归正多分享分享经历，或许有点帮忙。”
明白茶要喝完的事理还是本来刚进军队的时候，有一次歇息和一个班长喝茶，他说的，去别人那喝茶要喝完，不然就是人走茶凉了，不好听。
胡班长点头道：“没题目，我这就去做开饭的筹办事情。”
教诲员既然想吃个素菜的话，那就是想吃平淡点的了，估计也是军演完以后要写一大堆陈述，忙的脑袋大，那本身就做个清热的，炒个芹菜豆干行了。
出锅前放点酱油上上色，然后撒点盐巴，盐不能放多，因为这个炊事排的酱油都是生抽，偏咸味的，盐如果放多了，就会咸的，并且豆干也偏咸，以是盐巴必然要少放。
但是孟川则不筹算这么干，起首芹菜叶的营养成分非常高，比芹菜杆高出了好几倍，并且芹菜叶另有清热去火的结果，绝对是好东西，但是就是有点苦，看来本身要想体例做的好吃点才行。
孟川打完水返来，发明教诲员已经吃完饭了，也是有点惊奇，这三个馒头，一盘菜，本身打个水也就两三分钟的时候，教诲员就吃完了？
茶泡好了，教诲员和孟川就随便拉了拉家常，聊了没两句，孟川就说到明天兄弟单位过来做技术交换的事，孟川问道：“教诲员，此次会来多少人啊，我也好肯定做多少饭，不然做多了就华侈了。”
洗好以后，就开端切段，孟川是斜着切的，如许切的芹菜杆比较薄，更轻易入味，切好以后就要开端过热水了，过热水不但能够让芹菜更轻易熟，并且还能够撤除芹菜叶很大的苦味。
爆炒的速率很快，并且芹菜和豆干本就都是焯过一遍水的，以是没两分钟一盘芹菜炒豆干就出来了。
教诲员写陈述写的头疼，此时闻到芹菜的暗香味，顿时也有点饿了，因而笑道：“那就费事小孟了，我恰好也饿了，那就先用饭了。”
孟川笑道：“教诲员吃饱没，没吃饱我在给您炒上一盘菜。”
因而孟川放下了纸张，回到了沙发上，笑道：“教诲员，我刚才数了一下，一共十小我，对了，教诲员，我们这个兄弟单位是哪个处所的啊？”
孟川立即站起来，在教诲员的桌子上看到了那张纸，然后数了一下，当数到第八小我的时候，孟川俄然愣了，‘贾强’，这小我不会就是抢掉我阿谁技术岗的贾强吧。
教诲员喝了一口茶说道：“小孟，你刚来，也不清楚我们炮虎帐的环境，我们这炮虎帐和步虎帐环境不一样，步虎帐能够每天实弹射击，步枪枪弹又没多贵，但是我们炮虎帐就不可了，一颗炮弹的代价够一百个步兵打一天子弹的，底子打不起，实弹射击的机遇少之又少。不常常打炮，底子学不到太多的东西。”
这个环境孟川倒是晓得，现在炮营都是重炮，炮弹的代价别提多贵了，普通都是该淘汰的炮弹才拿来实弹射击一次，刚造出来的炮弹，底子用都用不上。
孟川先把饭放到桌子上，然后赶紧说道：“教诲员，我来，我来。”
孟川立马说道：“教诲员，您先用饭，我去打水。”说着就拿起了教诲员的水壶。
孟川端着饭排闼出来，说道：“教诲员，我给你送饭来了。”
然后孟川就开端做豆干，因为军队里买的豆干都耐放，以是孟川就略微过了点水，让豆干软下来，如许炒的话，更轻易熟。
孟川立马说道：“好。”
教诲员说道：“我桌子上有个名单，你拿起数一下。”
教诲员摆摆手，道：“吃饱了，恰好你把热水打过来了，我这有点茶叶，我们来聊上一会。”
倒入油以后，孟川就洒入花椒爆香，花椒特别轻易糊，以是在爆香的时候必然要快速放入豆干，因为豆干也是过了遍水的，以是也不需求炒太长时候，孟川刚倒入豆干没几秒也把芹菜到出来开端爆炒。
教诲员说道：“出去。”
教诲员泡茶的体例就很简朴卤莽了，一点都表现不出这茶叶的贵重，就是把茶叶放到杯子里，倒上开水泡就行，归正孟川也喝不出啥味，就算是咋泡，孟川都当水喝。
孟川对二班长说道：“胡班长，等会开饭了你照顾着点，我先去炒个菜，等会给教诲员送畴昔。”