第四十二章 技惊四座
口感酥脆,肉质鲜美,大部分的保存了金枪鱼的美味,竟然还能够将香料完美的融入此中,更宝贵的在于,这鱼竟然感受不到半分的腥味,实在是让人诧异。
“林先生,既然如此,你来给我们先容一下这道菜吧?”与其本身去猜,不如让林杰本身先容,若真如他所言,大不了尝尝看。
不过有了第一轮凉菜的经历,任何人此时都不敢小觑林杰,万一此人又拿出甚么欣喜来也说不定,固然很多人都已经不抱甚么但愿了。
只是这一次并没有一小我敢讽刺林杰,之前的那一份胆气花已经是将他们的脸都打肿了,再来一次,恐怕都没脸站在这里了。
但是目睹得林杰如此自傲,评委也不好过分果断,不然显得公允了金碧光辉,另一边的方家也饶不了他们。
“姐姐,是不是芳心暗动了啊?”方明华适时地凑过来,笑着开口。
第一项的比斗已经是根基靠近了序幕,不管是金碧光辉的厨师,还是林杰,都已经是进入扫尾的阶段,开端给这一道凉菜润色了。
一众公子哥连连喝采,马如龙的神采非常丢脸,哼道:“你们这帮人演的也太差了点!”
垂钓技艺乃至压过了孙老爷子和韩老爷子,现在连厨艺,也达到了这般境地,真是让人瞠目结舌,一旁的方彩铃已经是心头暗喜不已,非论如何,明天已经算是立于不败之地。
一道红烧东星石斑鱼,荷叶为底,翠绿红椒装点,配以特制的香料,暗香扑鼻,此中还插手了柔爽顺滑的豆粉条,将鱼肉的美味完整保存,并没有半分华侈。
“那你说甚么废话?你懂甚么叫凉菜么?蠢货!”
好巧不巧这一幕刚好落在郑梓辛的眼底,目睹得方彩铃那花痴普通看着林杰的神采,一双眼睛几近要喷出火来!
林杰这一次做的是金枪鱼烧烤,连方彩铃也是禁不住的凑过了脑袋,方才进门的时候,林杰还攻讦了她的厨师把金枪鱼华侈了,没想到这小子竟然来了个烧烤,还向来没传闻过有人用金枪鱼烧烤的。
林杰的厨艺,竟然已经是能够和金碧光辉的大厨相媲美了,这个家伙,到底是多么的存在?
入口爽滑,油而不腻,乃至还多了几分暗香之感,一块吃下去,整小我就仿佛淋了一盆冷水,醍醐灌顶普通的神清气爽。
“这道菜名为胆气花,是我本身缔造的一道菜。”林杰也不推让,当下开端了演说,将体系中看到的菜谱报告,简朴的描述了一番。
海胆和扇贝的确不能生吃,以是林杰早在来之前就已经是将二者烧熟,所谓的凉菜,可不是指生吃的菜肴,而是口感风凉的甘旨。
“当然不是!”马如龙的神采顿时丢脸,赶紧辩白,要果然是如许,那明天的比赛也就没有需求看下去了,光是自带评委这一点,他们金碧光辉已经是输了。
参议半天,两位评委竟然是给两人这一次定出了平局,倒是让人有些大跌眼镜,不过很快,世人便是认识到了一个更严峻的环境。
“好吃!好吃啊!”
话音才落,就听到两个评委也是惊呼出声,连声赞叹道:“林先生真是奇才啊,这一道胆气花真是我吃过的凉菜之最,你的确是位神厨。”
话说到普通,戛但是止,马如龙的脸上竟然是闪过了一抹震惊之色,这东西,竟然真的如此甘旨,就算是在家里,也没尝到过!
忿忿的上前,也不顾形象,直接抓了一个就是塞到了嘴里,边嚼边说,道:“小子,别觉得你如许就能够蒙混过关,我……”
“你哪只眼睛看到这是红烧狮子头了?还是说,你能代表了评委的定见?”林杰重视到方彩铃的担忧之色,递给她一个放心的眼神,随后抬眼望着马如龙嘲笑道:“难不成,这评委都是你金碧光辉的人?”
林杰这一次也并没有过量的先容,直接抬手切了一块肉,分给了两位评委,仅仅是一口下去,两人的神采便是再度窜改。
短短的十几分钟,两人的热菜便是齐齐出锅,热气腾腾的放在了评委面前的餐桌之上。
“大师也能够咀嚼一下。”林杰先是将筷子递到了两个评委的手中,随后让后排迷惑的几个公子哥也是夹了几块。
马如龙的一张脸顿时僵住了,心头乃至思疑评委是不是给方彩铃打通了,不就是一盘肉花么,那里还要这么夸大。
一口咬下去,香辣味美,冰冷当中异化着火爆的能量,的确是让人赞不断口,连前面的几个公子哥都是禁不住的伸了筷子,一脸的满足样。
在两份菜品面前,一时候两位评委,竟然是难以做出挑选,固然林杰占有了创新和口味的上风,但是金碧光辉的这一份红烧石斑鱼,也的确是上好的好菜。
“第一项凉菜比试,香榭里胜出。”评委毫不踌躇的给出了成果,阿谁三文鱼刺身的厨师也没有太多的定见,尝过了那一朵胆气花,他也是心折口服。
不管是鱼肉还是粉条,都是上好的甘旨,绝对的让人食指大动,连评委都是有些放不下筷子,想要来一波风扫残云。
不管是扇贝还是海胆,都是从体系当中买来的,固然这片星球上也有,但也很难寻到,具有壮胆和养气的服从,而二者融会,便是有了这一道胆气花。
方彩铃的脸上闪过了一抹欣喜之色,固然并没有尝到那胆气花,但是起码已经先行拿下了一局,这小子还真是有两下子,这回有戏了!
“你!”听到林杰劈脸盖脸的经验,马如龙气结,倒是说不出一句辩驳的话来,只能是哼了一声,道:“我还不信了,你真能弄出一朵花儿来!”
很快,一盘肉丸子就成了一盘盛开的肉质花朵,配上翠绿香菜调色,正如一片花丛,让人看的都不忍心下筷子。
“不敢不敢。”方明华笑嘻嘻的坐了归去,心中倒是清楚的很,这位大师,很有能够要成为本身的姐夫了。
这一会儿的工夫,来交常常的人们也是将香榭里围了个水泄不通,与那些神采严峻的公子哥们而普通,统统人的目光都是落在了严峻停止的厨师比赛。
几近统统人都看的清楚,包含评委在内,林杰这一盘菜,就和红烧狮子头相差无几,如果遵循凉菜的标准来看,这一道菜根基上已经是落败了。
方彩铃的神采有些凝重,金碧光辉的厨师公然是有几分道行,即便是她研讨了多年的菜谱,这一份三文鱼刺身,还是是做的可圈可点,绝对担得起充足高的评价,只怕这一项,要先行落败了。
“小子,你这是做的甚么?红烧狮子头?你不晓得要做凉菜么?”马如龙先行开口,哼了一声,道:“你连要求都听不清楚还尝甚么?就算是你做出了一朵花儿,违背了法则,也是白搭!”
比拟凉菜的精雕细琢,热菜则是彰显出来了厨师劲爆的一面,滚油煎烤,腾腾的热气当中,异化着窸窸窣窣油滋声,劈面而来的香气,更是让人忍不住的伸长了脖子张望。
“嗯,动你个鬼哦!”方彩铃忍不住的点头,旋即反应过来,一记爆栗砸在他的脑袋上,哼道:“再敢胡乱编排我,就把你送回家里去!”
“诸位,我是还没有尝呢!”目睹得世人全数都在忙着哄抢那一份三文鱼刺身,林杰的声音幽幽响起,才有人重视到了他的存在,只是一看他那盘菜,面色顿时一变。
一番挖苦的话,生生的憋了归去,也不美意义再去拿,只能是灰溜溜的坐了归去。
林杰边说边拿起筷子悄悄一拨,那一个个红烧狮子头的一样的丸子,就像是俄然盛开的花骨朵,缓缓的伸开了花瓣,暗香的味道,也是垂垂的散开来。
当世人迷惑的将其放入口中,半晌以后便是冲动的叫出声来。
两人的行动可谓是旗鼓相称,双手交叉之间,食材香料就在面前飞舞,顺着情意跟着锅铲翻舞,更添几分香味四溢而出。
起首入目标是金碧光辉的三文鱼刺身,厚薄均匀,辅以木耳润色,配上鲜辣爽口的芥末汁,加上自行调制的香料,可谓的香气扑鼻。
很快,第一项的凉菜比拼便是全数出炉,两份色香味俱全的凉菜便是落在了两位评委和浩繁公子哥儿的面前。
闻言,方彩铃的脸上也是闪过了一抹难堪,不由的白了一眼林杰,这家伙脑筋里到底在想甚么,她也是傻了,甚么时候传闻过扇贝和海胆还能够生吃做凉菜的。
第二轮热菜的比试,紧接着开端,金碧光辉换了一名厨师,林杰也并没有在乎,自顾自的拿出来的第二样食材,是一尾金枪鱼,而金碧光辉的厨师,则是挑选了一条东星石斑鱼。
午后的阳光懒洋洋的洒落在地上,照亮了各种百般的豪车,就在香榭里的门口列队成排,再往里,便是看到了攒动的人群,探着脑袋旁观着内里的环境。