第075章
坐在监督器后的沈岳和导演助理下认识地吞咽着口水，沈岳连连喝了好几口矿泉水，都没有将肚子里的馋虫压抑下去，脑门上的青筋直跳。
谢珺跟许许二人跟烤串徒弟道别后，又往前走了几步，谢珺俄然重视到角落里的一个活动摊位，一个面色颓废的中年女人在卖杂粮煎饼，她方才送走一个主顾，但是半天都没有人再去帮衬她的摊位。
许许摇点头，“不消了。”
阿姨在最后的行动前问了一句，“加辣吗？”
此次主持人换成了谢珺和许许后，沈岳就点头钉钉将这期的拍摄地点选在了一条很浅显的小胡衕边上。中午都没让谢珺和许很多吃，就是为了让两人留着肚子等着下午的拍摄。
许许明显的吸引力非常大，一下子就将很多人吸引到了煎饼摊这边。
来到一个烤羊肉串的摊子前，谢珺对卖羊肉串的大叔道，“给我来10串。”
谢珺表示地极其落落风雅，她朝着摄像机镜头的方向打了一个号召，嘴角微微上翘，“嗨，大师好。我是谢珺，是一良庖师，明天将由我跟我身边的许许一起开启美食之旅……美食无处不在，但是用心烹调的美食倒是需求寻觅的。”
谢珺这话直接说的羊肉串大叔笑的眼睛都眯成了一条缝，乐呵呵道，“小女人，你还真有目光。说的我太高兴了，明天的这些羊肉串我不算你钱了。大叔我卖了这么多年羊肉串还是第一次碰到了知己啊。”
有颠末的路人往这边瞟了两人，一看到坐在地上的是许许，大声对火伴道，“那不是许许吗？天呐，是不是我的眼睛看花了？”
镜头里，谢珺跟许许两小我手拉手从商务车里下来，一下子就让有些单调空旷的镜头里变得极其亮丽起来。
沈新阳冷哼一声道，“那天然是，我保举给你的人另有差的？！等这期节目播出去后，你就等着笑吧。”
谢珺跟许许在吃煎饼的过程中，一向没有主顾前来采办煎饼，那阿姨叹了一口气，坐在路边跟谢珺两人唠嗑。
等煎饼的四周主动卷起来时候，阿姨就将煎饼铲起裹好递给许许，“你的煎饼。”
那阿姨微黑的脸颊都发红了，赶紧手忙脚乱的开端摊煎饼了。她从桶里舀出一大勺金黄的玉米面，扣在已经加热的平底锅上。她手脚敏捷地取出一个光滑的木片，手速极快地把面糊刮开、铺平，打上一个鸡蛋，不一会儿煎饼的形状就天然地闪现出来了，在涂上特制的甜面酱，放上生菜、火腿，撒上葱花末。
沈岳抿着嘴唇尽力憋住笑，最后还是破功了，“哈哈哈，她如何把人家祖宗十八代都挖出来了。”
谢珺双眼一亮，笑道，“烤羊肉串……是这个方向传来的，跟我来。”
三人拍了拍屁股上的灰尘，站起家来，许许对那些围观的路人微微一笑道，“要不要尝尝这家的杂粮煎饼，我方才吃过，很好吃的。”
“唉？甚么味道这么香？”许许做了一个深深嗅气味的行动。
谢珺吃东西并不像她的长相那样斯文，有一些粗暴的大气，但是看上去挺有教养，并不会令人生厌。她一口咬了好几块羊肉，细细地咀嚼起来，清秀的双眉不自发地渐渐伸展开来。
《舌尖中原》初创的是一种寻觅式的节目体例，由主持人去搜索和发明美食，发掘背后的故事，以是大抵的节拍和走向都是由主持人指导的。这类拍摄的体例因为不肯定性，常常能在拍摄过程中碰到一些出乎料想地小欣喜，这也是观众爱看的等候的，因为他们看到的不但仅是或是适口的或是家常的或是初级精美的美食，他们更能发掘背后的人文情怀。
谢珺跟许许踱步到摊子前，许许比划了两根手指头，“阿姨，给我来两个。”
谢珺朝摄像机眨了眨眼睛，闪现出几分古灵精怪的味道，“但我有预感，明天必然有很大的收成。”
但是这几期《舌尖中原》的收视率较着比以往有所降落，还是因为秦欣的存眷点越来越向初级的餐喝旅店跑，这几次的节目次制都是在大酒楼中录制的，过分的千篇一概，也贫乏了情面味。
阿姨又如法炮制做了一个煎饼给谢珺，谢珺打量动手中的煎饼，饼皮薄、脆、酥。她咬了一口，更加直接地感遭到了煎饼的脆与酥，里外全酥，满口都是玉米面的香味。第二口咬到了加的菜，生菜的清爽包裹着火腿的香嫩，用适口咸甜的甜面酱作为嫁接的桥梁，回味无穷。
沈岳一听沈新阳的话，感觉有些不成思议，“年纪这么小的厨师？你这么一说，我倒想起来了，我记得几个月前看过谢珺的科普贴，她仿佛还拿过厨艺比赛的第一名……沈总，你不早说，没想到我们节目组阴差阳错还真的挖到宝了。”
阿姨惊奇地抬开端，瞥见自家摊子前站着两个标致的女生，怪善心好看标。她只感觉问她买煎饼的有些眼熟，她回想了半天，捂着嘴不敢置信道，“你是许许？我再电视上看过你。”
沈岳叹了一口气，“但愿如此吧，也不晓得秦欣那边到底如何样了？”
“沈导，我看你也嘴馋了吧。”小助理像是发明了甚么了不得的似的，指着屏幕上谢珺跟烤串大叔想谈甚欢的画面，惊奇道，“这小女人也太会扯了吧，跟这徒弟都唠起家常来了……哈哈哈，笑死我了，这几人太逗了。”
谢珺跟许许两人竟然也不如何介怀，直接坐在了路边，三小我说谈笑笑，只是话题有些沉重。阿姨说本身最大的但愿就是每天的买卖好一些，有更多的人喜好她的杂粮煎饼。
羊肉串大叔有几把刷子的，只见他缓慢的翻动竹签，往羊肉上刷油，最后撒上孜然等调料。不一会的工夫就烤好了，将十串还冒着冒着热气的羊肉串谨慎翼翼地递给谢珺。
等谢珺吃完一整串，她才笑着开口道，“称的上好的羊肉串，肥瘦恰当，因为只要瘦肉的话会太柴，夹了一点点的肥肉恰好能够中和一下。”
沈岳将头上戴着的遮阳帽往上面拉了拉，恰好遮住了他那尽是垂涎的眼神，无法道，“还不是你嘴馋，待会等拍摄完后，我请你们撸串。”
谢珺的话听得羊肉串大叔直点头，谢珺手里拿着羊肉串挑了一个最好的角度在摄像机的镜头前将其揭示了一番，又说道，“这羊肉串光彩金黄油亮，入口后外酥脆、里鲜嫩，肉质醇香，不腻不膻，味道微辣，恰是恰到好处的鲜嫩适口……徒弟，你技术是真的好。”
谢珺思考着，少有人帮衬的启事能够在于煎饼摊位的位置太靠在内里，普通人不会重视到。二来大夏天的吃煎饼轻易上火，大师凡是不会挑选这类比较口干的食品。
谢珺跟许许的表示都极其天然，两人娓娓道来，仿佛最为熟谙的闺蜜那般，只是出来逛街吃东西的。监控器后坐着的沈岳有些啧啧称奇，对沈新阳道，“沈总，本来我还挺担忧谢珺的，没想到她能这么快适应环境。看她的表示，今后就算是作为常驻佳宾也没题目的。”
“要——”
等太阳没那么大了，《舌尖中原》节目组的事情过职员才开端出动。
谢珺真的算是美食界的百科全书，走过几个小吃摊子前，谢珺都能头头是道地跟许许科普着一些兴趣性的小故事。
身边的导演助理光亮正大地吞咽着口水，迷惑道，“qaq，不就是浅显的羊肉串吗，如何到了谢珺手里仿佛都变得好吃了一点点，我听着谢珺这么一说，口水都快留下来了！”
沈新阳笑道，“你没听她说吗？她是个厨师！”
谢珺说了一声‘感谢’然后分给了许许五串，谢珺一看这羊肉串就晓得这个大叔是个刻薄人，羊肉用的不是水货而是来自草原的高品格羊肉，羊肉风味纯粹，颠末炭火的炙烤，羊肉最浑厚的香味都被激起出来，不含一点点的膻气味。
那大叔乐呵呵地问道，“味道如何样？”
那大叔一抬开端，看到围上来的摄像机，有些蒙了。等看清楚是甚么剧组的，立马乐地裂开了嘴，“你们是拍摄《舌尖中原》的吧？来吃我的羊肉串，真是又目光……哎，你们今上帝持人换了人啊？！你们两个小女人比之前阿谁秦欣都雅多了！”
沈岳惊奇道，“小珺她年纪这么小？没看出来啊，心机本质够高的！之前是不是上过节目？”
沈新阳收回大量谢珺的视野，有些对劲地笑了，“当然，也不看小珺是谁的朋友！沈大导演你的目光也挺不错，但是常驻佳宾甚么的还是算了，小珺她前些天赋高考完，顿时还要上大学了。”
许许想了想，笑道，“对我来讲，有一点点的辣，但是口感绝对是一流的。”
许许朝阿姨做了个‘嘘’的行动，笑道，“我是许许……不过，阿姨你先给我们拿两个煎饼吧。”