第150章

自从跑菜职员开端传菜后，本来热烈的大厅中根基上已经没有人开口说话，都埋首于甘旨好菜当中。

这道奶香虾球形状饱满敬爱，外酥里嫩，表皮金黄酥脆，并不显得油腻。虾泥肉质细致鲜嫩，一口咬上去，奶香味浓烈四溢，奶酪与虾仁的完美组合，恰是口齿留香。

宴会大厅中，金碧光辉、恢弘大气，厅上的吊灯将宴会厅照地亮如白天。

距分开宴另有非常钟，第一批的黄油、小菜、冷菜已经提早上桌，后厨里已经在停止最后的冲刺，礼节可谓完美的女婢者已经列队等待在厨房门口。

于枫站在厨房门口，最后肯定了一遍时候，用铁勺敲了下铁锅，他铿锵出声道，“上菜。”

成果公然如海伦所言，接着这道比目鱼后的就是栗子白菜，初初看来平平无奇，连部长夫人都诧异道，“之前向来没有在国宴上看到如许寡淡无奇的菜肴啊？”

对方深知海伦吃货的属性，笑着开口道，“以往中原的国宴菜口味更加方向西式些，我感觉您应当是吃的风俗的……传闻此次掌勺的厨师中有一名奇异厨师？！”

海伦拉过身后的翻译，对她私语了几句，“你去帮我问问那道比目鱼跟这道白菜是谁做的？”

等海伦亲身咀嚼过后，菜晓得这道栗子白菜此中的美好，栗子沙沙细细，软糯苦涩。白菜入口即化，那透辟的汤汁非常鲜美，只是咀嚼了一口，那鲜美的味道恨不得让人将舌头吞了下去。

用在国宴上的餐具设想必须简介大气，盛菜品的容量比实际看上去要小很多，如许才气保持菜品的精美与不华侈。这二十多套餐具融会了中西方元素，温润晶莹的陶瓷釉面上勾画出典范的图案与斑纹，已经超出了普通餐具的审美，确保每一名与会者不但仅能从舌尖享遭到甘旨，更是一场非常伦比的视觉盛宴。

另一道奶香虾球则是精美敬爱，将虾子洗净去头去壳去虾线，拔成虾仁剁碎，插手胡椒粉、盐巴、干淀粉和少量香油，均匀搅拌入味。将虾泥摊开，包上马苏里拉奶酪，制成圆球的形状，均匀地沾上淀粉、蛋黄跟面包糠，入油锅油炸至金黄色，沥干油分便可。

海伦并未将心中一样的设法展暴露来，只和顺地安抚道，“另有几道主菜跟点心，说不定另有比这道菜更甘旨的……再说等下能够问问是哪一名大厨烹调的呢？”

关于此次国宴，谢珺是全程参与此中，在餐具的选用这一环节上谢珺影象尤其深切。开初陶瓷设想总监一共提交了两百多种设想计划，最后选用的能够摆放到国宴桌上的计划一共有二十多种。

海伦话音刚落，极有本质的传菜职员已经整齐齐截地开端时上菜了。第一道是松茸山珍汤，汤汁清澈见底，但是那浓烈的鲜香味已经劈面而来，让海伦对中原菜又有了更深的观点。

吃到最后的海伦仍然有一种遭到棍骗的感受……为甚么那盛菜的盘子看起来那么大，分量却只要一点点。

米国第一夫人海伦本来还在跟米国交际部长夫人谈笑着，这是她第一次随总统出访中原，但是她仪态完美，落落风雅，涓滴不露怯。

海伦却奥秘一笑，“这还不必然呢！我跟总统还没尝过这位奇异厨师的技术呢！”

跟海伦一桌的，那些号称最文雅最风雅最晓得礼节的各国夫人，全然落空了以往安闲文雅的模样，固然还没有到了为了一盘菜大打脱手的程度，但是那一幅幅杀红眼的模样也是不远了……初来乍到的海伦很快地落败了。

海伦深感遭到了棍骗……那盘子看起来这么大，盛菜品的分量如何这么少？！！！

听到海伦用“她”来描述，部长夫人惊奇道，“这位奇异厨师竟然是一名少女？我传闻中原很少有女厨师，对女厨师的要求极其刻薄？那她真是一名了不起的女性……听你的说法，总统对来岁中米饮食交换大使的人选是有主张了？”

提及这个“奇异厨师”海伦倒是捂着嘴笑了，她小声回应道，“哦，就是阿谁发明总统会某种食材过敏的小家伙？传闻她还未成年，但在中原的名誉很高，被称为中原最有天赋的少年厨师，总统对她印象深切，赞誉有加。”

谢珺这一行人又告急培训了半个月，国宴终究拉开了序幕。

等撤走了主菜的盘子后，传菜职员开端上西式的甜点与中式的点心了。女人在甜点面前最没有抵当才气了，这群来自各国的夫人却能在甜点面前保持明智，矜持而不失礼……但是当她们碰到了那道云片糕的时候，再也没法保持面上的矜持……

海伦不敢置信地赞叹道，“天呐，天下上如何会有如此甘旨适口的点心？！！！”

海伦身边的部长夫人的反应比海伦还要狠恶些，她忿忿不平道，“这比目鱼如何能煎地如此适口，比我以来往访中原吃的任何一道菜都要适口的多！第一次感觉中原如此吝啬，这菜的分量用来塞牙缝都不敷！”

没有一丝污渍的不锈钢餐台上整齐地摆放着一盘盘的奶香虾球与香草牛肉，谢珺在停止最后的装盘与查验。

但是比及开宴，要上菜的时候，海伦倒是有些不淡定了，她靠近交际部长夫人的耳边，小声地问道，“敬爱的，遵循你以往访华的经历，你感觉明天这几道菜会合适我的口味吗？”

现在摆放在盘中的牛肉已经切片，肉质柔滑多汁，闪现出完美的淡粉色，此时恰是口感最好。这道香草牛肉是一道极有异域风情的甘旨好菜。

等海伦吃到了那一道香煎比目鱼，的确大为冷傲，鱼肉柔滑多汁，黄油与鱼肉的口感连络地恰到好处。但是海伦还没来得及细细咀嚼，只吃了几口，这香煎比目鱼就全数吃光了。

谢珺完成手中的行动，亲眼看着穿戴旗袍的跑菜职员双手各端了一盘菜，那稳稳铛铛的模样，看起来非常正规，脚步安稳，目视火线，姿势美好……谢珺不由啧啧称叹这些人的专业素养。

香草牛肉选用无骨瘦牛小排，先要用小刀将牛肉上的脂肪和牛小骨提出，将牛肉用盐与胡椒调味，香草与芥兰在食品摒挡机中绞碎后均匀地涂抹在腌制好的牛肉上。烤盘上刷橄榄油，将牛排放在烤盘长进入烤箱烤上半小时。取出烤盘，将花椰菜、洋葱、小胡瓜环绕在牛肉旁，均匀地沾上烤盘上的油，进入烤箱烤上一个小时便可。