第九十六章
詹妮下来的时候，男孩们正在把餐厅的桌子搬回原位，芳汀筹办好了几个装着食品的袋子：固然之前已经给过酬谢了，但明天就是圣诞节了，如何能没有礼品？即便都是一些干面包和饼干，但对这些男孩们来讲，已经是非常好的东西了。
五花肉送来就整条焯水去血末端，这还不能切好了焯，得整条焯，不然就不是整齐的四方块了。接下来就是煸炒各种香料，然后放下肉块一起炒，等肉软出油，再加糖上色。要炒到每块肉都变成红色时，糖的气泡由小变大，敏捷熄火，倒开水将糖化一些，把肉换到大锅里，加茶水去腥，再加盐。等煮开后还要先撇两次浮沫，再用小火炖一个小时。最后还要改到小锅里持续，加糖煮到收汁才气起锅。
夏洛克：“……”不忍直视。
如果这还不算肉菜，接下来的就是纯肉了。
以后就是沙拉，另有迈克洛夫特激烈要求增加的腌制生果和蔬菜。
的确过分！
以是说，在这类首要时候的……早上，为了一些闲事华侈太多力量是不对的！詹妮扶着腰趴在床上咬着被子想，尼玛这状况明天早晨的大餐是不是不想吃了？还要去教堂呢！尼玛这是要命的节拍啊，幸亏明天不消去买菜……等等，我都如许还在想这个，公然够贤惠qaq~
“呃……没有写完。”约翰低头沮丧的说，“我发明我高估了本身，在这类环境下我底子没有体例持续写下去，福尔摩斯，为甚么你都不受影响？莫非你没有闻到香味吗？”约翰抽动几下鼻子，“感受在煮肉，还放了糖。哦，一股油炸的香味，不晓得是甚么。哎呀，这酸酸甜甜的，闻了真是叫人忍不住啊~~”
实在还是有更简朴的体例做的，但詹妮用这么费事的做法，一当然会更甘旨，二也是为了让形状和色彩更都雅，三……是为了费事一点省的某些人吃了还想吃，她就能以“费事”来回绝了……真是机灵少妇……呵呵……
总之一看这架式，约翰和夏洛立即各端着一壶茶/咖啡缩到二楼，打死也不下来了。
詹妮还事前用鸡煮了一锅高汤，从明天开端火就没停过，鸡肉鸡皮鸡骨全都煮成了渣。
因为头盘就做了汤，下一道菜詹妮筹办做酿茄盒。
欧洲的风俗一贯是吃冷食，但在詹妮的带领下，221b的群众大众都风俗吃口热乎菜了，以是詹妮和芳汀上午也只能算是先将要做菜的质料全筹办好。
这鱼是河鱼，詹妮筹办做成酸甜口味。
另将番茄酱里加糖和盐，再加点高汤和淀粉做成调料汁。先将松子、香菇丁、豌豆和玉米爆炒，再插手调料汁，最后浇在煎好的鱼上，这就算做成了。
气的我决定早晨要多吃两碗肉。
洗了洗手，詹妮将鱼剖开，两边逆着片成薄片，趁便把一些小刺给去掉。鱼肉并没有切下来，看上去还是一条整鱼。葱姜煮成的水放凉，将鱼放在内里泡着去腥，等做的时候用一点高度酒和盐抹在上面，滚上粉，用八成熟的油煎，直到鱼肉全数乍开变成金黄色捞出来摆在一个大盘子里。
前两天买菜的时候詹妮看到有卖鱼的，就买了一条活鱼筹办尝尝看能不能养到新年再吃，因为过节，这段时候在市场卖菜的人都几近没有。不过现在看来……公然是养不到新年啊~~
这还没完，最后再用一点儿素油烧热，放盐放胡椒，把茄盒放入，再加点水，一起焖到茄子软烂，等煮到收汁，就能装盘了。
实在今晚最耗时的主菜――烤火鸡已经做好了，面包明天也一起做好了，不过其他都还几近只是质料呢。
然后是内涵丰富的烤火鸡。
约翰感觉自从搬到221b来以后，每一个圣诞节的白日都过的仿佛酷刑一样（实在就过了一次）。楼上的香味不但从大门口飘上来，还会从窗户飘上来……然并卵，他们的午餐竟然只是简朴的三明治……
“芳汀，你去做番茄酱吧。”詹妮叮咛，她本身亲身去杀鱼。不晓得为甚么，芳汀杀鱼仿佛向来不去鳞，有一次詹妮让芳汀先给鱼去鳞再杀，成果那叫一个惨烈，估计那鱼也是恨不得早点死了才好。
先将茄子切成两片联在一起的“茄盒”。鱼肉剁泥后用盐和迷迭香粉、胡椒粉腌一会儿，再加淀粉和少量水搅拌，然后填入“茄盒”里，裹上粉。为了增加香度，必须用猪油煎，等馅料都变成金黄色时，就能捞出来了。
詹妮筹办做红烧肉。这也是费时的菜，并且还不能放太久，以是詹妮才会提早做烤火鸡。
葱、姜、蒜、迷迭香、白芝麻、黑胡椒、……该切的切，该剁的剁，该碾的碾，该磨的磨。光是调料就十来小碟，这还没算上橄榄油、花生油、猪油、花生酱、桔子酱、蛋黄酱、淀粉、盐、酒……
“出去？这个时候？不。”夏洛克坐在窗前一边翻质料一边漫不经心的说。然后他抬开端看了一眼约翰，有点奇特为甚么约翰俄然想去漫步，“我记得你说过明天要把阿谁故事写完的，华生。如果你写完了可否给我拜读一下？”
但这些都不是最费时的，最费时的一道菜……是甜点。这道甜点是西班牙风味，夏洛克那次去欧洲时吃过一次，返来时与詹妮说过味道，詹妮就想本身做来尝尝看。体例实在非常简朴，说是费时，实在是因为这道甜点是用米做的，大米要事前泡三四个小时，如许才气煮的烂罢了。
这菜爽滑适口，几近都不消咀嚼，最后加醋带着微酸，清爽开胃。只是这道菜里加了鱼肉，冷了会有点腥，以是得比及下午才气做。
夏洛克喜好酸甜口味，本来詹妮还感觉菜做的多了，但筹办好以后又感受这鱼还是做对了。
“咳。”夏洛克端着盘子出去，将早餐放在床头柜上，“我把早餐端来了，另有加了蜂蜜的姜茶，芳汀说你需求这个……你还能起来吗？华生那仿佛有治扭伤的药……”
客岁是特别环境，本年詹妮没有聘请汤姆一家了，毕竟这类集会还是与家人一起比较好。并且今晚的圣诞晚餐又非常特别，这既是迈克洛夫特作为家人来插手的第一个圣诞夜，又是约翰作为221b的“家人”最后一次插手的圣诞夜。
“福尔摩斯，你想不想出去逛逛？”约翰叫道。
将牛奶放在锅里煮，为了去牛奶的腥味，詹妮放了一些碎杏仁。牛奶煮开后将饭泥放出来，再放点桂皮粉和肉蔻粉。小火一边煮一边要不断的搅拌，既是制止饭泥粘锅，也是为了将饭泥搅拌开，不结块。比及饭完整搅拌变成黏稠状与牛奶融为一体后，就能装碗了。吃的时候按照小我口味加点肉桂粉，加点薄荷，加点可可粉，加点草莓酱……都能够
詹妮部下缓慢，两下半就把鱼内脏掏了出来，鱼肠这些东西做好了也是好吃，但詹妮没这么工夫去弄，除了鱼漂，其他的她全用小木碗装着放到窗户外的渣滓筒上――冷巷的野猫野狗经常会来寻食，这个小木碗就是它们公用的。
詹妮深吸一口气，手一撑，腿一向……她终究坐起来了……qaq，仿佛真的扭到了腰一样的感受……
转眼便是圣诞节了，如果说之前的酒会是合股人之间的情面来往，那么圣诞节大餐才是与家人们一起的团聚时候。
头盘詹妮筹办做牛肉羹，没有豆腐这玩意是差了点，詹妮筹办用鱼肉来代替豆腐。牛肉剁成小颗，腌制用的酱料都放在小碗里，等要做的时候腌个十来分钟就行。
尼玛还去问人家要药，这是恐怕不被晓得啊？脸呢？
詹妮吃了午餐才开端泡米，如许到晚餐前恰好差未几泡好。先用锅将米煮熟，水略多放一些，就煮的稀一点，然后用勺子将饭碾成泥状。
明天詹妮比平时晚起了差未几两个小时，等她下楼来，都已经快十点了，不过谁也没有说甚么，大师都假装甚么事也没有产生的模样。
男孩们非常高兴的拿着袋子分开了，芳汀把桌布从柜子里取出来铺上，另有桌旗和花瓶，另有一束鲜花，是今早夏洛克出门带返来的。
第九十六章
“好了，我们也要开端了。”詹妮穿戴好整套的厨房公用设备说。本年大师手头都有点严峻，固然詹妮没买甚么初级货，但也不能降落晚餐的层次。
先将明白菜的嫩叶和香菇切成丝，爆炒后先装盘。牛肉颗腌制后加淀粉，和剁成泥的鱼肉搅拌均匀，倒在锅里煮熟后再倒下方才炒的菜丝，烧开后打个蛋下去，撒点葱和醋，就能起锅了。
“不消！”詹妮速答道。
如许差未几就行了，詹妮本是这么筹算的……“哈德森太太，哈德森太太，那条鱼……它，它死了。”珂赛特两手鱼腥哭丧着脸跑来奉告詹妮，“方才它就一向翻肚皮来着，我没有动它。”
夏洛克：“太丢脸了，华生，太丢脸了。”他看了看表，“如果你情愿出去逛逛的话，哦，那得在外头走好一会儿那。”
“那就做掉好了！”詹妮豪气的说。幸亏明天时候充盈，不然杀了鱼也只能冻上明天做了。
……
