83|我是大厨
总裁表示绝对不会孤负群众的希冀!
“好……好快。”世人都被郑美嘉的刀工给震惊了一下,摄像师仓猝凑过来给特写,这镜头如何能不好好拍呢?
小布本来是觉得郑美嘉见了大师级的厨师露了怯不敢班门弄斧,实在郑总裁想的和他底子不再一个脑回路,她是怕本身做地太好被李景文发明就不好了,小布如果她内心是这么想的估计要吐血。
而观众大抵是最高兴的群体,他们表示向来没见过节目组被佳宾玩地这么囧的,不要太大快民气,但愿他们能持续愉♂快地相处下去。
李景文将口蘑和发好的虎爪笋按分量装好放到案板旁,这道姜芽口蘑丁炒虎爪笋固然是道素菜,但也是一道非常讲究的菜,越是简朴的菜,越是素菜,要做得滋味实足,并不比荤菜难,并且笋这类东西,一个措置不好,就会嚼之有趣,连带本身的口感都收到影响,火候也非常首要。
郑美嘉略带沉重地点点头,“嗯,好,感谢徒弟。”
“实在,这是一个连环任务。”
这位谭家菜的传人现在在都城运营一家餐厅,李景文本年已经五十不足,还是精力矍铄,对于节目标到来,提起谭家菜,那是相称高傲:“既然可贵来一回,必定要让你们见地下真正的谭家菜。”
不过……
他们的脑袋反应速率都快跟不上郑美嘉切笋片的速率。
在郑总裁和苏绮妹子以光速劈完柴火以后,摄像师不由得开端担忧以这类速率停止下去,最后剪辑出来的节目时长真的够嘛,的确比他们之前拍摄任务剪完以后剩下的时候还要少,他向来就没见过这么……奇葩的佳宾qaq
比赛现场又是别的一回事。
厨艺不错甚么的如何够描述我们在厨艺上也惊才绝艳的郑总裁呢(*/w\*)
“那挑完这个水我们是不是便能够去吃午餐了?”美嘉问主持人。
美嘉:→_→不约,徒弟我们不约,我的目标是星斗大海!
莫非不该该是郑总裁非常当真地跟着大师李徒弟学习如何做一道好菜,一句句聆听教诲,而不是现在如许……唔,妹子你这么谙练真的是第一次做这道菜吗都要下锅了啊,你没看到李徒弟都暴露了惊呆了的神采吗?!
小布表示……他能有甚么定见吗qaq
节目组事情职员再一次个人摸了摸本身的膝盖,感受不受节制地要跪下了呢,这刀功,好吧,别怪他们没见地,是真的感觉……好逆天,近间隔看的感受,跟在电视里看的完整不一样,这时候他们才有了一点,编剧真的是个大厨的实在感qaq
实际老是辣么地残暴。
如许夸姣的食品,实在让人不忍心下筷。
李景文给他们揭示的第一道菜是红烧鲍脯,曾和谭家菜中的白切油鸡被张大千誉为中国美食之极品。这道菜极其磨练火候,太老太生嚼不动都不可,如果没法入味,那就更没了吃头。而谭家菜中这道红烧鲍脯,做法极其庞大,得先把细羊肚手巾放在鸡汤中煮透,浸润汤汁,待手井凉透以后再用它包紧鲍鱼,放在文火上渐渐烤嫩,直到汤汁收干,细精密密地全数渗入到鲍鱼中,天然入味又鲜滑软嫩,色如虎魄,嚼起来更不吃力,不像有的嚼起来和橡皮似的,鲍鱼圆心悄悄一咬,嫩地能够感受内里流出溶浆态的东西。
郑美嘉拿起菜刀利落地脱手,双手齐动,唰唰敏捷地几刀,案板上就呈现了如李景文所说算盘疙瘩大小的口蘑丁,一朵切完持续下一朵,只见锋利的银光高低明灭,残影闪现,大小完整分歧的口蘑丁转眼间就整整齐齐地被盛在碗中。
相干知识问答,精确答案全被学霸郑总裁给承包了。
算了,归正这是剪辑师的事情,哼哼,时长够不敷甚么的,你们本身想体例凑凑吧,或许需求来个慢速播放【浅笑
“咳咳,阿谁,真的要我学?”郑美嘉扭头向小布肯定了一下。
“没错,那我们慢点,你说我们等会儿会吃甚么?”
下午的活动才是重头戏,除却寻访谭家菜传人以外,还交叉寻觅、措置食材的任务,节目组本来就打着让郑美嘉上来秀秀厨艺的心机,只是……他们还是嘀咕的郑总裁的厨艺,她但是新期间的中华小当家,大模糊于市的特级厨师!
每次都是在世人意想不到的时候出状况。
诶,太优良也是一种压力呢。
任务结束,小布也不想再和这帮奇葩的佳宾再说些甚么,此次的佳宾实在太可骇,他径直带着他们去用饭。或许是因为上午大师活动地比较多,耗损也多,以是这顿饭吃地特别香,吃地阿谁叫干清干净,吃饱喝足以后,节目组世人才勉强打□□精力。
另有,你们你们是在逛街呢?我们能够拿出点比赛的精力吗?在一旁围观导播都想提示两人,你们不要疏忽扁担好嘛?!扁担是无辜的啊……固然徒手提明显难度更高的模样,但是他一点都不感觉欢畅。
小布在给出下一个连环任务的时候,都是欲哭无泪的神采:
此时郑美嘉已经进入了炒菜关头,这环节的火候相称首要,但这是哪怕是指导的李徒弟也没法完整交给她,因为火候美满是靠经历和手感,多做,多尝,就晓得了,以是李景文之前不希冀她能做多好的启事就是火候不好把握,素菜的火候的确不轻易计算好,特别是笋片不轻易入味,但不如味是感觉不可的,入味还得适度。
郑美嘉:孩子你造你这是在立flag吗→_→那高高立起的flag~~
节目组事情职员也战战兢兢地等着比赛开端。
小布的语气很沉重:“以是,劈柴过后,我们节目组还给你们筹办了一个担水比赛,得胜者将获得节目援助商xx连锁餐厅供应的大奖一份。”
小布有力地盯着郑总裁。
终究,李徒弟肯开金口了,开口第一句话是——
“这水桶也不如何重。”
“小女人,和我学做菜吧!”
固然这个设定如何都感受有点奇葩!
真的好不好,那得等李景文尝过才晓得,郑美嘉盛好菜,先递给李景文尝,“李师父先尝尝,还能够吗?”
其他节目组都聚精会神地盯着李徒弟尝菜的神态,而对准他的摄像机刚好全程捕获到了他变幻万千的神采,的确不能更出色,出色的同时,也让事情职员们憋了一口气,您倒是快点说啊?尝都尝了快点说!这么一副要说不说仿佛有甚么猛料的模样的确是急死他们!
电视机前的观众们则是在心中为两女人杰出的柔韧性冷静点了无数个赞,的确是妙手在官方,啊不,在文娱圈,这年初混文娱圈,没几个拿得脱手的特长,都不料思去上综艺节目。
去垂钓,郑总裁和苏绮女人一竿一条鱼,节目组发的一个水桶还不敷装。
“李徒弟,我们好不轻易来一回,能不能现场跟你学学?我们这儿也有位佳宾挺会做菜的,喏,就这小女人。”小布向李景文先容郑美嘉。
在见地到佳宾里两女人劈柴的气力以后,他么深沉思疑起以后连环任务的可行性,这两人就是两朵奇葩花。
等会儿徒弟您必然要挺住……
不是他们没驰名流风采,是老板嫌弃他们力量速率都没她们两个好不让他们干重活……
“先将口蘑切成算盘疙瘩大小的口蘑丁。”李景文站在一边指导她。
傍晚时分,节目组带着佳宾一行人终究寻访到谭家菜的传人,李景文。谭家菜兴于民|国初年,虽叫谭家菜,掌厨的倒是谭篆青的如夫人,根柢实在是淮扬菜,又秉承谭篆青的姐姐夫家即岭南陈氏去其浓腴,易为清醇而集大成。
别的,李景文又做了道素菜,姜牙口蘑丁炒虎爪笋,平淡适口,鲜美地让人想把舌头都给吞下去。两盘菜很快就被名为“品鉴”的世人吞吃入腹,美地他们感受本身胃都要成仙了,甘旨食品的味道,总会在舌尖缭绕数日不去,不但舌头,脑筋也记得。
她的厨艺好,看起来是名不虚传。
“小女人,来尝尝吧,这菜不难的,实在挺轻易学的,也不要求你做地多好,就尝试一下,学道新菜。”李徒弟驯良地说道。
李景文别离夹了一筷子的口蘑丁和笋片,入口那一刹时,他便有设法,细心咀嚼了一番以后,眼睛微微睁大,不由得有些讶异,这味道竟和他做的一模一样,不,是有过之而无不及!
奖甚么的,谁拿都一样。
郑总裁不屑地表示图样图森破。
不过本身这个跟着别人学了谭家菜的跟着人家正统传人学,如何都感觉有点不美意义。
但现在郑美嘉的状况还是不错,掌勺很顺畅,心入彀好时候,差未几时候她就将菜出锅,李景文也没说甚么,固然贰心机感觉郑美嘉的时候掌控应当是对的,但到底行不可,尝尝才晓得。
小布点头:“当然,郑编剧,我们这儿最会做菜的就是你了。只是跟李徒弟学一学,尝试尝试,没有别的要求,你别严峻,做不好也没甚么。”
郑美嘉:→_→你肯定你要我去学?
小布:李徒弟你真的是当真的?!画风俄然有点不一样啊我去!
全部节目组现在都处在累不爱的状况中,说好这是让佳宾痛苦并欢愉着的节目呢?!现在只要欢愉没有苦,每次都赢地这么轻易,最让他们不明白的是,那些鱼为甚么老爱往她们那边凑,真的只是运气?感觉全部节目组的智商都被烘托地特别低,这不科学……他们想和挑佳宾好好谈一谈。
为甚么没人奉告他们说苏绮的食量这么大?!
设想是一回事。
去找口蘑,两人就跟侦|察兵似的,一找一个准。
pd冷静蹲到角落种蘑菇,他好失利,好失利,竟然做出了这么没有应战性失利的企划。
实在他们更猎奇郑总裁又把人家大厨给如何了_(:3」∠)_
而秦风南和吕回就是坐着看火伴担水的角色。
以是两人只能冷静地坐着等。
实在担水任务内里,真正要着力的是担水的,同组别的一个则是帮火伴拿新水桶的角色,最后以水桶数来决胜负。
一开端我本来是回绝这个发起的,但是,美意难却。
没干系,那么多任务,总有一个能够折腾到佳宾!
卧槽这节拍不对!
李景文看到郑美嘉有些讶异地“哦?”了声,没想到是这么小的小女人,不过普通糊口中,还是女孩子厨艺好的比较多,“当然能够,那就这道姜芽口蘑丁炒虎爪笋吧,刚才有看清楚步调吗?等会儿我再在一边指导你,应当还是比较简朴的。”
观众们还没回过神来,就发明郑总裁已经做好菜出锅,全程行云流水,没有任何停下来的迹象,或者向李景文提出题目寻求帮忙,除了李景文奉告她调料以外,全数都是本身一小我完成的。
小布固然有种不详的预感,但还是点了点头:“嗯,这个任务结束便能够吃午餐了。”
再尝尝,还是是那种冷傲本身的味道,笋片清鲜有味,回味无穷,相称可贵,看来……这女人真是天赋之人,没跑了!
在这个设法闪过脑海以后,李景文又一度觉得是本身的舌头呈现了错觉,不成能啊,完整看不出这个小女人有甚么天赋,并且人家还是明星,谅解爱做菜宅在厨房的李徒弟对郑美嘉没有太多的印象。
……
节目组:郑编剧,我们来谈谈人生。
小布表示一点都没等候任务过程有多艰巨,就算抱着幸运的心机……不过,仿佛并不会有幸运的环境呈现,如果连担水都能轻松通过,小布不得不思疑下郑总裁和苏绮女人莫非真的在专业时候常常劈柴担水?
但一旦接管了还是感觉挺带感的。
李景文瞧着她的刀工略以深思,拿刀很稳,速率快,下刀力度有分寸,真是瞧不出来这小女人细胳膊地力量节制竟然这么好,他的很多学徒都一定都能她如许平静如山。
秦风南和吕回感觉好无聊好无聊,这下他们更无用武之地,面前的水桶在独一三分钟的时候里就将两人层层叠叠地圈住,节目组的事情职员已经忍不住抓住了本身膝盖,禁止住,千万不能就这么给跪了,固然整小我已经呈石化状况。
“然后再是虎爪笋切片,不成又透又软,也不能太厚入不了味,参照我方才切的厚度,最好每一片都薄厚分歧。”
真正的刀功才方才开端。
李景文这个简朴是对浅显人而言,他也不要求甚么火候刀工等等达到专业厨师的要求,只要她能把这个菜炒出来看着像样,根基就行了。真正的好菜,各方面但是相称姑息的,调料,差之毫厘谬以千里,浅显人或许吃顿点,但凡是老饕和大厨都是能尝出此中的不同。
劈完柴,当然,任务才不会这么轻易结束呢,节目组筹办了一个连环任务,既然我们都劈柴了,就再挑个水。本来节目组在策划的时候是这么想的,弄个担水比赛活动,让明星们体验一动手工劳作的糊口,必定能增加很多囧点和笑点,比如不会用扁担,水桶一边倒,脚滑跌倒之类的。
至于摄制组就淡定多了,这回做菜总不成能出甚么幺蛾子了吧,顶多就拍出她的厨艺不错。
“不晓得,随便吧,我五碗饭打底。”
固然尝到了他们等候已久的名菜,但节目标任务还没有结束,作为一档综艺节目,佳宾老是每时每刻都要干点甚么才行,而此主要派出的就是郑美嘉。
节目组一行人带着囧脸在原地看着两女人劈完柴还做了几个拉伸行动,比如拉拉胳膊,下下腰,扭扭脖子,180度劈个叉,另有骨头“咔嚓咔嚓”的声音,他们都快哭了,这声音,清楚是用心的!晓得你们最短长最棒行了吧,有需求请愿吗?他们节目组的庄严都快被烧成灰烬!
“ok,我明白了,现在能够开端了吗?我和秦风南一组,苏绮和吕回一组?”美嘉立马开端安排。
最后苏绮以微小的上风获得了大礼包,而节目组事情职员则是木然着脸看着她领走礼包,他们甚么都不想说,光是面前那么多个水桶就够让他们头疼的。这莫非就是所谓的,昂首向天看,彼苍饶过谁?让他们之前折腾佳宾,现在轮到佳宾来折腾他们!
李景文话音刚落,郑美嘉就敏捷开端切笋片,这回刀起刀落的频次更快,“蹬蹬蹬”的声音在厨房里回荡,这下摄像师也只能拍到菜刀翻飞的画面,白玉如雪的笋片一片片从刀口析出,堆集诚厚厚的一叠,与此同时,笋片的数量仍然在以让人看得目炫狼籍的速率增加着,面前只要白花花地挪动的一堆笋片。
对话以下:
“嗯,没甚么重量,我们慢点,不然不到三分钟,统统水桶都要用完了。”
尽快挑完水去吃午餐才是霸道。
从那里颠仆再从那里爬起来!
郑美嘉眉心一跳,她的确会……这道菜,毕竟小瘦子当初把民|国各种菜十足教了一遍给她,但观众看是一回事,尝又是另一回事,他们晓得她厨艺好,不晓得她做的菜味道是真的绝。浅显人能尝出好,但说不出那里好,也品不出好的品级,但专业人士的舌头就不一样了,菜最后还是要回归到味道上,李景文待会儿一尝就会晓得,她的水准到底如何。
节目组事情职员竟然这么快就顿悟,也是不轻易。
电视机前的观众们全程目瞪口呆,下午的活动的确是全程高能嘛!
心好累。
成果比赛一开端两女人就高能地表示,扁担甚么的太费事,直接用手提不就行了?!因而场上就呈现了郑总裁和苏绮边提水桶边走还边谈天的景象,落拓地不可。
观众表示,槽多无口,明显是普通向的综艺美食节目为甚么俄然变成了师父找门徒的师徒结对活动的赶脚,别的,作为一个编剧你开启大厨副本是几个意义,继演员界、学霸界、漫画界,现在你连厨师界都不放过了吗……
节目组:qaq
李景文同意了节目组拍摄特定菜式的做菜过程,主持人和佳宾就在一旁瞧着。做菜用的食材全数都已经筹办好,就等李景文上手,不愧是在厨艺界浸淫四十多年的大厨,从记事起他就开端熟谙厨房各种物事,现在,对做菜这件事情已经熟谙地不能再熟谙。