31.厨神小哥
她的农场间隔郊区较远,普通人都是早上开车过来,下午或者早晨归去,少不得要在这里吃上一两顿。
“那精确的做法是甚么?”贺清扬忍不住问道。
“那就是……报了厨师黉舍?或者拜了某一个大厨为师?”
“这么短长,”贺清扬吃了一惊,揣摩着,神州大地上有这么一号人物,她竟然完整没有听过,是因为隔行如隔山呢?还是太孤陋寡闻呢?
她总不能对人家说,采摘生果的时候你过来,到了用饭时候,就去别家转转吧。
贺清扬奇道:“咦,你如何啦?”
厨神小哥鄙夷地看了他一眼,道:“孙猴子,枉你还是一个美食批评家,内行了吧。论理讲,笋是不该该那样吃的。”
“你之以是没有听过他们家的名字,主如果因为李厨神为人低调。”包号仿佛看出了她的疑问,笑道,“他既不肯意牢固在某一家酒楼事情,也鲜少为达官朱紫办事,以是除了业浑家士以外,其别人晓得的未几。”
从大门口往里走,很快就到了农场的小树林。
产生了甚么她不晓得的事情吗?
枝头上除了硕果累累,还坐着一人,两只脚吊在空中,晃来晃去的,甚是落拓。
“非也,聪明人多的是,但是上等品格的好笋未几啊。我跟你说,笋这类东西,必然得长在阔别都会净化的山林地带,用清冽的山泉水灌溉,吃的时候现摘现做,才气把它的美味阐扬到极致。不然的话,芳鲜当中,多少会带有一点异味,如果不消其他烹调体例来做,那点异味就袒护不住。孙猴子,你之前吃的那些,必定不是野生的,并且长途运输以后,不晓得搁了多少天了,本身的美味,荡然无存,不精加工一下,如何吃得下去。”
贺清扬倒是内心一动。
火线不远处,长着一棵枝繁叶茂的苹果树。
厨神小哥说得头头是道。
说话间,几人穿过了那一大片竹林,即将进入果园的范围以内。
“我问你,笋作为一种食材,最大的特性是甚么?”
遵循包号的描述,小哥是那种放荡不羁爱自在的范例,如果要礼聘他担负农场的牢固主厨,恐怕不太轻易啊。
这位厨神小哥的颜值高,专业技术过硬,又自带粉丝和流量,完整就是抱负中的厨师人才嘛。
“如何,你想做一期关于笋的节目?”孙猴子问。
他的神采一片惨白,嘴唇开端颤抖,膝盖仿佛也在轻微地颤栗。
在竹林当中的空位上,多少重生的竹笋从铺满青苔的泥土中冒了出来,仿佛一座又一座的褐色宝塔,笋尖上还挂着晶莹的露水。
这么一想,贺清扬看他的目光,便霍然一变。
“当然不是啦,我哪有这么强的自学才气。”
“越简朴越好,”厨神小哥顿时答复,“最好只用白水煮一下,便能够切片上桌了,味道鲜中带甘,回味无穷,谁吃谁晓得,嘿嘿。当然,实在是不风俗,也能够沾一点酱油。最多就是如许,不能再用其他调味品了。不然,那美味当即大打扣头。”
她本身的厨艺必定是不可的。
包号再次笑而不语。
贺清扬“哦”了一声,赞道:“不愧是专业人士,受教了。”
她只得道:“好吧,三位请跟我来。”
贺清扬清楚地听到他吞了一下口水。
厨神小哥暼了他一眼,道:“说得你仿佛熟谙我爷爷的爷爷的爷爷一样。”
贺清扬笑道:“来来来,我给诸位先容一下。这就是我刚才提到的本农场的员工——孙悟空……”
“是吗?那应当如何吃?”
此人恰是齐天大圣孙悟空。
“老板,你们家的笋长得真是鲜嫩。”厨神小哥道。
她边说边扭头一看,却发明孙猴子有些不对。
孙猴子“哼”了一声,“那你今后跟着他混好啦。想吃甚么东西,就让他带你去。”
一条小径从林中穿过,两旁则是各种树木。
“如何分歧适了,”孙猴子奇道,“你能够做那些色香味俱全的菜肴嘛,甚么油焖笋尖,香辣脆笋,竹笋炒肉、香菇笋丁之类的,哦,还能够制成酸笋,然后用在螺蛳粉内里。”
“也不是啊,那种黉舍最多教一下根本知识,至于大徒弟嘛,特长绝活必定是不会讲出来的。俗话说,‘教会门徒,饿死徒弟’,他们也得防着点啊。”
孙猴子倒是不觉得然:“照你这么说,那些餐馆里的大厨,莫不是傻子么?明晓得采取其他烹调体例会袒护笋的美味,还非得那么做不成。切,全天下就你一个聪明人,想获得这一点?”
为了农场的买卖着想,还是不要亲身上阵了。
“对了,厨神小哥,你的专业知识这么短长,是自学的吗?”她开端旁敲侧击地刺探信息。
起首颠末的,是一大片密密麻麻的竹子,以慈竹和楠竹为主,连绵数百米,竿竿苍翠欲滴。
“不,不,”小哥忙道,“我就是本身想吃罢了。笋这类东西呢,烹制过程过于简朴,成品的色彩也不丰富,不适合用来做节目。”
她还在思虑对策,孙猴子就迫不及待地嚷嚷起来:“老板,你从速带我们去果园看看吧,我连早餐都没吃呢,就等着吃你的生果。”
颠末无数次的实际,她发明,本身只能把食品弄熟,要说味道,用难以下咽来描述,一点也不过分。如果端给客人咀嚼,的确就是一种不人道的做法。
包号笑笑,不说话。
就是不晓得,请动他的台端,需求开出甚么样的薪酬。
贺清扬倒是越想越愁闷。
也就是说,除了生果采摘以外,她还得供应午餐和晚餐。
他遵循贺清扬的叮嘱,给统统的果树浇完了水,闲来无事,便摘几个果子吃吃,固然味道远远赶不上天界的种类,但是偶尔一试,也何尝不成。
“我我我我我……我也不晓得为甚么,腿有点软……”孙猴子哭丧着脸说。
孙猴子张了张嘴,貌似想要辩驳,但是又找不出来由来。
“那不就得了,”厨神小哥道,“你刚才说的那几种烹调体例,甚么香焖啦,炒啊,凉拌啊,哪个不是插手一堆调料?有的还要颠末几道工序。用这类体例做笋,就算是非常美味,也只剩下一分不到了。”
“鲜啊。这么简朴的题目,还拿来问我。”
“小哥那是家学渊源。‘厨神’之名,也是代代相传,”包号插嘴道,“从他爷爷的爷爷的爷爷那一辈起,就是赫赫驰名的李厨神,走南闯北,从东到西,在厨艺方面,能够说是打遍天下无敌手,不管是京中的御厨,还是老字号酒楼里的大徒弟,十足甘拜下风。”
这时,好久没有说话的包号拍了拍他的肩膀,幸灾乐祸地说:“老孙,碰到敌手了吧。坦白说,我感觉,厨神小哥比你短长。”
如许一来的话,她势需求雇用起码一个专业厨师。
贺清扬:“……”
“那……”贺清扬有点想不通了。