第二十七章 捧场
另有一条红绸带，被两个办事员牵着，横在门口，筹办做为剪彩典礼。
周小波忙活好后，厨师们面面相觑起来。
周小波客气道：“在玉石界，各位老板的名誉，可当真是如雷贯耳啊！便是我这个门外汉，也一样闻名已久。欢迎各位老板光临敝店，小子我在这里多谢了。”
这几个老板，和周小波从未会面，相互本来非常陌生，但一番扳谈，周小波用心搞怪地说话，活泼氛围，很快，几人就开端熟稔起来。
还没到近前，赵顺义的笑声已经先一步抢到：“哈哈，小周，我没早退吧！恭喜恭喜，祝你开张大吉，买卖昌隆！”
西纪行成书于明朝期间，而阿谁御厨创出十二道独门御菜，刚好也恰是这个期间。估计是看过了西纪行，以是十二道独门御菜中，一道以猪肉为首要食材的御菜，便被御厨定名为“天篷元帅”。
“天篷元帅”一菜，便是十二道独门御菜中，最轻易做出来的一道。
出了厨房，来到饭店门前，花篮已经在两旁摆开。
几个老板闻言大笑，都道：“我们听过这过后，但是聚在一起，痛快地大喝了一顿。至于法律……呵呵，周小兄弟，你那是合法防卫，并不算违法。”
“哈哈……”
挽起袖子，周小波开端干了起来。
赵顺义道：“这是我的幸运！来，小周，我给你先容几个朋友！”
只见周小波先来到一口铁锅前，放入十几种香料，再加上几大勺用味祖熬煮的浓汤，大火翻炒起来。
此中一个厨师，谨慎翼翼道：“老板，你是说甚么招牌菜？天蓬元帅……这，这不像是菜名呀，仿佛是猪八戒的称呼吧？”
几个厨师在一旁打动手，服从周小波批示。
周小波眨眨眼，说道：“揍人可不是甚么功德情，仿佛冒犯了法律呢？”
“你们……”
像烤全猪、烤全牛等菜肴的做法，就是在大的食材体里塞入小一点的食材，一层层塞入，再一起烤。
从这道口儿中，塞进了全鹅，周小波用鱼线将猪肚缝合起来。
除了本身定制的，前面又有赵顺义派人送来的，一些亲戚朋友送的，统共几十个花篮，全数摆放开来，顿时闪现出了一股洋洋喜气。
天篷元帅的做法与之近似，不过一个蒸一个烤，也相差未几，但天篷元帅的味道，就不是烤全牛能够比拟了。
又用面粉将鲈鱼裹起来，放入油中悄悄炸一下，然后塞进一只整鸡的肚中。
因为是一块团体，以是大肉猪的身上，只要肚皮上有一道口儿。
“这是不是叫功德不出门，好事传千里？”
转头一看，只见厨师们的脸上都暴露了奇特的神采。
等天篷元帅出锅，起码还要两三个小时，出锅后，也就到了午餐时候。
鞭炮，礼花，也都摆出，吉时一到，就会一齐扑灭。
而周小波笑了笑，没有言语，倒是满脸自傲之色。
他指向身边的几小我，说道：“这位是品玉坊的老板李平生，这位是养玉楼的老板张强，这位是漱心斋的老板孙杨。”
比及香料炒得微焦，香味全数激起出来今后，再用一块纱布紧紧包扎起来，放进一只剖好的鲈鱼的肚中。
每塞一层，都要添补肉片、面筋、蔬菜等等，将肚中空地塞满。
很多人已经在饭店四周围观，这时，从玉石市场方向，走来了一群人。
周小波牛逼哄哄地说出这四个字，本觉得会迎来厨师们的掌声和喝采声，哪晓得等说完后，发明四周一片沉寂。
为首之人，恰是和顺来的大老板，赵顺义。
开业典礼定在了上午十点，周小波看了看时候，也快到了。
周小波气急，正想怒斥几句，转念一想，点头一叹，一幅曲高和寡的的模样：“算了，懒得跟你们说，等我做出来今后，你们就晓得了。”
周小波欣喜地迎上前去：“你来的方才好！正赶上了时候，来，你给我的饭店剪个彩，让我沾沾你这个大老板的财气！”
措置好这统统后，周小波最后将那头蒸得半熟的大肉猪，在案板上摆放整齐，然后在猪肚子里刷上一遍香油，填上香菜、葱蒜等提味佐料。
周小波用味祖产生的味道精华，给天篷元帅提味，再加上一些特别烧制技能，这道御菜天然就非常好吃了。
那几个老板纷繁笑道：“周小兄弟的名誉，实在也不小啊。左手卖宝玉，右手揍保镳，你但是在玉石市场，掀起了好一阵子的热议！”
但天篷元帅最大的分歧，还是在味祖之上。
周小波获得了金箔册本，视若珍宝，不想变动内里的任何菜名，原汁原味，方才尽显御菜本质。
大肉猪起码两百斤重，选得是精美的肉猪，肥瘦相间，肚里的五脏之类，早被扒光了，然后在蒸笼中清蒸至半熟。
赵顺义又对这几人道：“诸位，这位小兄弟，就是我跟你们说过的周小波周兄弟，我那块青石籽玉，便是从他手上买来的。”
实在天篷元帅这道御菜，就是阿谁御厨，接收了烤全牛的做法，又加以改进后而成。
“这就是招牌菜天篷元帅？”
这类做法做出来的美食，既新奇又甘旨，是一道非常驰名的菜。
周小波拍了拍胸，用心大喘了一口气：“真的？那我便放心了。”
此中一个厨师嘀咕道：“不就是烤全猪吗，不过这是蒸的，但也差未几，没甚么希奇呀？”
“周小兄弟客气了！”
“天篷元帅！”
除了味祖，其他的食材，都能很等闲的找到。
鱼线是用鱼皮搓成的，能够食用。缝好猪肚后，周小波号令厨师们抬着这头猪，重新放入大蒸笼中，开端蒸煮起来。
比如烤全牛，就是牛肚中塞入一只羊，羊肚中塞入一只狗，狗肚中塞入一只鸡，鸡肚中放入一颗鸡蛋，然后一起烤熟。
“揍得是李志方的部下，落得是李志方的面子，又如何不是功德！”
“老赵！”
“久仰久仰！”
“剪彩好哇！”
其他几个厨师点了点头，非常附和这个厨师的话。
鲈鱼不大，能够全数塞进鸡肚里，接着又将鸡塞进红烧全鹅的肚中。