第49章 决赛来临

到了录制的那天，司南没成心气风发一马抢先的跑去超市，她跟在中年男前面出门，看他都买甚么，只见大叔买了银鱼，鸡蛋，菠菜，薯片等乱七八糟的东西——薯片甚么鬼？司南本身买了一条新鲜的黑鱼，水灵的豌豆尖，几块鸡胸肉等东西，算算差未几也就归去了。两菜一汤一道主食，一百块钱的预算，说多未几，说少很多，两端难堪。

不好搞啊，不疯魔不成活，遇见这类偏执狂，得打起十二万分的精力，谨慎翼翼。正纠结呢，电视台又来电话，说法则有变，应评委的要求，决赛也不成以带助手。演出赛的时候才气够，因为阿谁不计分。老张和抱抱又是一阵哀嚎。

回到现场，不敢懒惰，马上开端筹办。司南筹算做黑鱼面汤，豌豆肉丁焖饭，香蒜蜂蜜煎鸡胸肉，青菜必须得有，眼看着大叔买了菠菜，司南转手买了胖胖的莴笋和杏鲍菇胡萝卜。司南把黑鱼措置洁净，然后还是用那把小巧的生果刀，把黑鱼的肉片下来，切成大块，然后找了根擀面杖，案板撒生粉把鱼块放上去渐渐的敲，跟着她的行动，鱼片逐步变薄变大，最后变成像大张面皮似的模样，然后用刀切成面条状，盖上保鲜膜待用。

跟着冬令时节的到来，司南换了店里的饮品，同时也换了游戏法则，不再玩骰盅了，改玩摇签筒，浑厚的老板都很罕见的吐槽说司南你太会玩了。司南做谦逊状：那里那里，都是前人玩剩下的，我们还没玩射箭，对诗，投壶呢……世人见她又嘚瑟，顿时散去。

司南摊手，你们就是见不得我貌美如花才高八斗……

剩下的鱼骨鱼头也不丢弃，筹算拿来做汤底。鸡胸肉悄悄用刀背拍松，然后用大蒜碎蜂蜜现磨黑胡椒橄榄油蚝油调成料汁，一起放进保鲜袋内腌制。

司南转转头，用心忙本身的事情。米已经泡的差未几了，米和香菇是一样的，当年收成的大米是新奇米，就比如新奇的香菇，直接放水焖饭就好，但是陈年大米，则需求泡发，还得按照米的种类和锅的特性，决定放水量。司南没有效节目组备好的电饭锅，而是选了一向无人问津的球形底的铁锅——看到司南选这口锅，一个评委点头：操纵蒸汽的对流才气激起米饭的香味，平底锅没法实现这一点。这小女人有点见地。

看看大叔，正在清算银鱼，罕见的汆水后又下油锅炸制，然后捞出来又捣碎……司南刹时明白，这是要放在鸡蛋里，日料内里有种煎蛋做法叫隐味，是把肥美的鳗鱼烤好了，再用勺子刮出肉泥，放进蛋里，增加蛋的醇厚和肉香。节目组给的预算少，大叔就用了银鱼，炸一下酥脆的口感和蛋的嫩滑，会让摒挡的层次更加丰富，真里手。

逗闷子完了，司南老诚恳实的筹办菜谱，她看着陈泽凯给的敌手的质料，一个妥当的中年大叔，为了美食近乎癫狂，老婆不堪忍耐他这冷暴力似的婚内状况，直接把他踢出门去，大叔倒也痛快，净身出户，今后获得人生的大自在大清净，一心一意去研讨美食了。