第97章：酸辣土豆丝（1）
见李璟放下菜单，没有像之前一样在菜单上画勾，反而起家，还觉得李璟吃腻了这些菜，想要换换口味!
李璟说道。
唐朝一天吃两顿饭，李璟不风俗如许的糊口体例，便改一日两餐为一日三餐，并让膳房筹办菜单，他每顿喜好吃甚么直接点，包管顿顿不重样!
酸辣土豆丝这道菜，在后代那但是家喻户晓的菜肴，简朴易学，不过在大唐却做不出这道美食来。
昨夜一夜春宵，李璟起的有点晚，日上三竿才起来措置政务。
大师吃的食品，还不是厨房里的厨师做出来的，那帮贵族在打猎的时候，也没见他们对植物有甚么心慈手软的。
西门阳来到李璟身边，躬身问道。
“摄政王，小人向来没有见过此物，不知此物叫甚么？摄政王要用此物做甚么菜？是煮、是蒸、是烤？”
厨子们大惊!仓猝给李璟施礼!
李璟没有理睬西门阳，持续前去膳房，西门阳只好仓猝跟上。
“摄政王，已到晌午，是否传膳？”
大唐风行的面食，烤羊肉等烹调技艺就是烤，其次就是煮，大唐在煮粥这方面，研讨的非常完整，做法也是五花八门。
李璟从空间体系里，拿出两个土豆，递给主厨道：“就用这个做道菜吧！”
西门阳将膳房列举的菜单，交给李璟，李璟如果喜好吃甚么菜，直接用笔勾画出来!
厨子迷惑不解，目光都集合在主厨身上，现在主厨满脸大汗，内心惊呼大事不妙!
膳房内，厨师们正在等候寺人来，奉告他们李璟想吃甚么菜!
“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也!民以食为天……”
莫非是明天筹办的菜出了甚么题目，摄政王亲身过来问责，搞不好很有能够小命不保，我该如何办？
“这个叫土豆，明天就用这土豆来做一道菜肴，叫酸辣土豆丝。”
李璟放动手中菜单，决订婚自去一趟膳房，教那帮厨子做新的菜肴，教会那帮厨子新的烹调体例，趁便更新一下菜单!
至于大唐的厨子不会做，也没有干系，他能够亲身指导他们如何做这道菜。
大唐的烹调体例以煮、蒸、烤为主!
主厨昂首，目光不由的落到西门阳身上，但愿他能够给本身出主张，拉本身一把，常日里本身但是没少贡献他，他没有来由不帮本身。
西门阳没有想到李璟，竟然会用典故，把他经验一顿，还给他上了一课，把他说的哑口无言!
在西门阳的再三催促下，厨子这才把筹办好的食材拿过来，放在李璟面前。
他们左等右等不见寺人的身影，反而见到李璟大摇大摆的走了出去。
“摄政王让把筹办的食材都拿过来，你们都耳朵聋了吗？还不从速去拿，摄政王要亲身教你们摒挡炊事!”
他们都非常惊奇，李璟如何俄然亲身跑来厨房？不是君子远庖厨吗？
西门阳见厨子们无动于衷，立即上前催促。
自古以来就没有阿谁贵族，亲身下厨的，古语有云：君子远庖厨，他如何能让摄政王去膳房，做那等卑贱之事!
李璟放动手中的一份奏折，昂首看向一旁殿外摆钟，已经十一点半了!
李璟看过菜单，眉头微皱。
望着李璟递来的土豆，主厨非常迷惑，瞪大了双眼，细心察看这到底是甚么东西，最后才发明，他底子不熟谙，这要他如何做菜？
李璟朝门外走去。
除了这三个首要烹调体例，另有生鱼片，生鱼片又称鱼生，鱼脍、脍或鲙，是以新奇的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食品。
“这是本日膳房送来的菜单，还请摄政王过目。”
“免礼平身!明天筹办的菜，都拿过来给本王瞧瞧!”
主厨恭敬的问道。
如许的菜肴，他们闻所未闻，底子不晓得该从甚么处所动手，这道菜到底是属于煮、蒸、烤那种烹调伎俩？
李璟大略的看了一眼，肉菜有牛羊猪鱼等，蔬菜有芸薹（油菜），雍菜（空心菜），菠薐（菠菜），苦荬（苣荬），鹿角菜（龙须菜），莙荙（牛皮菜）等。
摄政王锦衣玉食，衣来伸手，饭来张口，如何能够会做饭，让他教我们做饭，那真是笑死人，这不是闹吗？当然，这些话他们不会说出来。
“本日午餐吃些甚么？”
土豆？酸辣土豆丝？
巧妇难为无米之炊，首要还是因为大唐没有土豆，就算想吃也吃不到!
不过幸亏，开大礼盒的时候，开出很多土豆，拿一两个出来做酸辣土豆丝，完整没有题目。
也算是种类丰富，种类也不在少数。
不晓得烹调体例，就算把土豆给他们也没有效，不过既然是土豆丝，那应当是用煮的。
李璟先是引经据典，说了西门阳一通，他可不是那帮贵族，自视甚高，厨房又不是甚么龙潭虎穴，有需求阔别吗？
主厨恭敬的说道。
膳房的厨子都惊呆了，整小我都完整石化了!
西门阳仓猝跟上李璟的脚步，冲到李璟面前，拦住李璟道：“摄政王，您乃万金之躯，如何能去膳房那种处所，古语有云：君子远庖厨!”
“拜见摄政王殿下!”
李璟问道。
西门阳大惊!
民以食为天，更新烹调体例，以及更新菜谱，让大唐的子民今后能有更多的挑选，也是让大唐成为乱世的开端。
厨子们瞪大双眼，一副我读书少，你可别骗我的神采!
“摄政王，但是这些菜肴分歧摄政王胃口，老奴这就去让膳房重新筹办！”
在大唐底子吃不到炒菜，因为非论是植物油，还是植物油产量遍及偏低，大唐现有的蔬菜种类也未几，乃至于没有人去发扬早就呈现的炒菜!
最后便是水煮，这点就不再多先容了!
“摄政王，统统的食材都在这里，还请摄政王过目。”
“坐的太久，有些麻了，恰好起来活动活动，走我们去膳房，本王亲身指导他们一番，如何把菜做的色香味俱全！”