第四百八十一章 馅料
盛栖梧说得很笃定，要提及来，他还是很会看人的，马森能够说是被他看得透透的。
现在盛栖梧这么一说，可不就打盹奉上了枕头？马森吃过早餐后就在后厨里忙活开来了，或许是因为有了干劲儿，盛栖梧看他和面的时候，身上的肥膘子都在一甩一甩的。
马森还在忙活，他的行动很快，手指一捏一转，一个月饼生胚就做好。
考虑到仅仅是做莲蓉这一种口味的，仿佛有点太单调了。马森揣摩了下，最后列出了黑豆、云豆、玉米和莲蓉的。
“哈哈哈，那我得要五个才行。”
中间的人搭腔了：“那可不可，那不是太便宜了，少说也要四个。”
归去了哪来这么多投缘的人一起说谈笑笑？归去了哪能吃到马森做的这么适口的饭菜？归去了净水村的好东西可不是他们想买就能买的了。
凡是皮和馅料的比例是15:35克，一个月饼的生胚普通就是50克摆布。
一边挤着玉米肉，一边有人打趣马森。
“我敢包管马森必定是情愿的，这莲蓉月饼只要不做蛋黄馅的，步调就简朴了很多，你到时候将分红和他一说，马森保准乐意，毕竟马森也是个见钱眼开的主儿。”
做月饼要用到转化糖浆和枧水，这些东西在县城里都不太好买到，还不如直接买原质料返来本身做。
也亏的度假中间人手足，一群爷爷奶奶们各自端个小盆，一会儿挤完了倒在一起，数量也相称可观。
马森熬着糖浆，头也不回道：“等成品出来后，给您们一人两个月饼。”
这些豆子都是从村里收的，马森又本身去村里招兵买马，找了两位大娘帮着他打杂。
压好的月饼就能上烘箱去烤了，调好火候先烤几分钟，拉出来一一刷上蛋黄液，再烤几分钟，再拉出来刷蛋黄液，最后烤出来的月饼色彩浓烈，看着就让人很有食欲。
“遵循新奇的莲子的代价为30元每斤，咸鸭蛋的代价为1.5元一个，莲子和这咸鸭蛋的本钱就是285元。再扣除水电野生这类的，我感觉这买卖还是可做的，起码我们能赚一半多。”
这般两人带着本身做的莲蓉月饼，先去果园那边，给大山一家、松鼠一家、六耳、洛小橘等都尝尝鲜。
这些馅料加上各种配料炒制以后，搓揉成团，一个一个分好，包上马森做好的饼皮，就能上磨具压了，因为磨具的大小是牢固的，以是一个月饼多少馅多少皮都得上秤去称。
后厨里一片欢声笑语，要说这些爷爷奶奶现在都是身材棒棒的，只是他们全都不归去罢了。
豆皮也没有华侈，洛桐筹算把它们磨成粉，今后用来喂鸡喂鸭的，能省下很多粮食。
告别了一众宠物们，两人往度假中间而去。还没到后厨呢，就闻到了阵阵月饼香。
来帮手的大娘就将这月饼压模印花，盛奶奶就在这成型的饼胚上喷点净水，几人还构成了一条流水线。
“我明天也大抵预算了下，马森一共取了六斤新奇的莲子，另有七十个咸蛋黄，做出来200个月饼。去掉我们本身迟掉的十个，总利润是1900元。”
幸亏家里的植物们没有一只是玻璃胃的，几近个个喜好这莲蓉月饼。
马森还筹算弄些玉米馅的月饼，玉米的粘性强，这个就不能跟豆沙一样的做法了。
放在高压锅里煮到玉米粒破皮，然后就是上手去挤，一颗一颗挤出玉米肉来，相称费工夫。
洛桐和盛栖梧对视一样，两人俱都加快了法度。越是靠近后厨，这香味就越是浓烈，洛桐嗓子动了动，明显被这股香味勾出了馋劲儿。
洛桐只晓得盛栖梧早上过来取莲子，可不晓得马森筹办做哪些月饼。现在一眼看畴昔，仿佛是做了，四种？
“小瘦子，你这玉米馅儿的月饼做出来，但是要给我们分红的，我们可不能白忙活。”
“那我们明天就问问马森的定见？”听盛栖梧这么一算，洛桐也感觉如许比较赢利，你伶仃卖莲子或者是卖咸鸭蛋，可远远赚不到这么多。
别的另有几个大号的高压锅，用来压豆子的，黑豆白云豆加点水放在高压锅里煮透了，取出来用纱布包上，放在装了水的大盆里搓洗，洗出来的都是细细的豆沙，最后纱布里就只剩下一些豆皮。
这小瘦子除了好吃了一点儿，要想引诱他也很简朴，利诱呗，这一招是屡试不爽。
马森在后厨忙得热火朝天，盛栖梧在家也没有闲着。他和洛桐还蛮享用这类两人共同着脱手，一起做月饼的过程。
两人一共做了有一百多个月饼，洛桐和盛栖梧一人尝了一个，还别的挑了二十多个放在一边，剩下的都被洛桐找了个小坛子装起来等候月饼回油。
普通这个时候需求两到三天，等月饼回油过后就是送给亲朋老友的时候了。固然现在已颠末端中秋，但是也没有人说只要中秋才气吃月饼吧？
后厨的摒挡台上摆着四个大碟子，每个碟子里都是切开的月饼。烤箱还在运转，阵阵的香气从那边传来。
“哈哈哈，只如果小瘦子做的，费钱买都行。”
到了后厨，一眼扫畴昔，好热烈！度假中间的爷爷奶奶们没有一个缺席的，盛爷爷和盛奶奶也在此中。
“我们在这边打算好了没用啊，要马森本身情愿啊，万一马森感觉累，不想做呢？”固然感觉盛栖梧的定见很好，但是也要考虑到脱手职员啊。
第二天，盛栖梧去取莲子的时候，和马森说了一嘴，马森当即就承诺了。盛栖梧给他开的人为不低啊，但是他也想生长点副业，可惜他除了会做点吃的，其他甚么都不会。
白糖加水加柠檬汁就能熬出转化糖浆，枧水能够用纯碱和钾碱配置，制作过程并不烦琐，对马森来讲底子就是小菜一碟。
明天是比较仓猝，如果多量量的做，那就要买无筋面粉了。
