第八十七章 五月节（一）
“呀，爹，我的刀具做好了啊。”李雁回眼冒精光，从速放在桌子上瞧，一个个小刀具各种型号和款式的，另有几把精美的小剪刀呢。
李万峰号召着工匠把桌椅抬出来，李雁回批示着摆好，没多大一会儿，全部铺子就变了个样，座椅整齐，窗明几净，看着就叫人欢乐。
之前家里前提不好，过蒲月节就是包几个粽子意义意义，哪能像本年，可这劲儿的包，还能带着送情面的，馅料儿还这么多花腔呢。
“还用你说，这不是先给你做的，店里用的明后天就能好，迟误不了事儿，操心不长个子啊。”
“何大伯干活我当然放心啦，我明天就是趁便看看。”李雁回里里外外看了都是遵循她得情意改革的，也是非常对劲的。
李雁回筹办包好几种馅料的粽子，有平常的大枣和豆沙的，她还煮了很多咸鸡蛋，筹办做点蛋黄的，还五花肉馅儿和腊肉馅儿的，这几种可都是北地没有的，送礼也面子。
李雁回爱不释手，“感谢爹！”
腊肉馅儿就简朴多了，等着明天包之前，切成小丁就行了。
“嗯嗯。”李雁回摸摸这个，有瞧瞧阿谁，忙不迭地点头，有了这些刀具啊，她白案徒弟的工夫才气完整的揭示，可不是几个椒盐儿花卷能表示出来的。
“大妮儿丫头来啦？看你何大伯给干的咋样，如果有不对劲的处所，我让他们改。”何老迈乐呵呵地说，他给李家干度日，晓得这虚岁才十一岁的小丫头在家很有话语权的。
一提起这个李雁回就不高兴，本身是大姐，比李晨和李秭归大不到两岁，现在弟弟mm都快撵上本身了，特别是李晨，就只差那么一丢丢了。
新的桌椅都只涂了清漆，保存了原木的色采，清漆也涂得匀亮，在阳光的晖映下披发着宝石普通的色采。
戴氏把糯米泡上，这但是要泡一天一夜的，要不粽子可就不糯了。
“那就借何大伯吉言了。”
几个孩子围着大姐，看着大姐筹办的馅儿都感觉新奇，李晨和李曦还不时地想伸进煮好的蛋黄内里偷一点点，也不是为了吃，就是为了好玩，李雁回也不管，随他们像小耗子一样窃喜。
自从李雁回那次做了椒盐花卷和苏子花卷，家里人爱吃的不可，戴氏学了常常给家里人做，还给左邻右舍送去很多，在杏花村竟然掀起了一阵“花卷风”，倒是李雁回始料未及的。
在蒲月节的前一天，戴氏就开端采买，筹办了。李万峰带着柱子和李晨将新奇的苇叶摘了返来，家里文氏和三姐妹另有姑姑把叶子洗净，用几个大大的笸箩放在院子里稍稍晾的半干。
“老铁匠说了，这些刀具都是用上好的精铁制成的，费了很多心机，能用一辈子也不是夸大的。”
本年家里风景好，要包的粽子也多，不但是给村里熟悉的人家要送，另有李雁回的娘舅家也是要送的，并且这是这么多年月朔次，可不能草率了，以是李家的院子里差未几晒的都是苇叶。
时候如流水，仓促走过，转眼间就到了蒲月节了，固然这个期间没有屈原投江，但是蒲月节吃粽子的风俗还是有的。
“爹……”李雁回看着无良的老爹笑的那么畅怀，满脑门子的黑线。
“可不是，要开张了呢。”李万峰也心中彭拜，“大妮儿你看这是甚么？”李万峰从背后拿出来一个牛皮的东西包。
李雁回跑到门口一看，高高的两架牛车，上面都是新的桌椅板凳，另有货架子的板子，一会儿木工徒弟一拼一钉就好了。
李雁回本身又开端做红烧肉，上好的猪五花儿，洗净，也不放油，在锅里小火慢煎，直到肥肉出油，盛出五花肉，放上麦芽糖，慢熬出糖色。
把苇叶展开拿在手心上，在三分之二处窝成一个角角，内里放上泡好的圆糯米，这圆糯米粘性好，口感糯，还是特地去镇上的粮店买的，比自家种的要好吃。
“那口井啊我也让人给掏了，别说还真是口不错的井，打的深，出水也甜，你们干买卖最合适了，再说这院中有井这但是财路啊。
“大妮儿你快来，桌椅甚么的都到了，你看看如何排，我去跟着抬一抬。”李万峰在内里叫李雁回。
“好好好，爹不笑了，哈哈哈！”李万峰看着大闺女的小模样就节制不住。
李家镇上的铺子在紧锣密鼓地装修，李雁回时不时地去看看，万一有甚么不是本身设想的处所，好快点改过来。
塞上馅料儿，压紧压实，把多余出来的苇叶扣返来，构成一个三角的形状，包严实就行了。
五花肉上糖色，加酱油，各种调料，加水放在瓦馆里小火慢煨，直到汤汁浓稠，也不消起锅，放在内里闷着就行，等着明天做粽子的时候直接包。
“这下可高兴了吧！”
第二天吃过了早餐，李家百口都忙活了起来，晾的半干的苇叶再次用净水冲刷一遍，糯米已经吸饱了水分，戴氏捏了一粒儿，整好。
“灶台也都搭好了，再晾上两三天就能用了，何大伯给你搭的灶台包管好烧，不冒烟。”
算了，让爹笑去吧，归正长不高也是他们两口儿生的，李雁回也不纠结。
“爹，我们这铺子成了，你看啊，等过了蒲月节咱就能开业了，一会儿去刑大叔那我们定好了货，筹办开张了呢。”李雁回镇静不已，这也是她来到这个时空的第一份财产啊。
咸鸡蛋剥好了，要把少量蛋清留下异化在蛋黄里，要不味道不敷咸，也不好吃，这个活交给两个mm做就能做得很好。
“这刀确切是好刀，开刃也敲到好处，这老铁匠真是名不虚传呢，爹我们店里平时要用的刀也去他那边打吧，一事不烦二主嘛。”
李万峰看着李雁回垮下去的小脸儿，哈哈大笑。自家大闺女自从出了事儿以后都是一副小大人的模样，可贵看到大闺女如许，能不笑嘛！
李雁回包粽子不在话下，两个mm也跟着学，算上戴氏，文氏另有李婉，此人手但是够够的了。