第九十三章 开业准备(一)
喂锅实在很简朴,就是用油把锅里外让它吃透了,如许大铁锅就不轻易上锈。
“娘,你和娘舅真聪明。”李清合听了夸了一句。
身后的俩小子,出来给李万峰问好,又和李雁回姐妹三个相互见了礼。
“刑大叔也别这么说,两位哥哥我看都是好的,这不是还帮着大叔送货呢嘛,还不是怕大叔累着,今后两位哥哥可要常来啊,这镇上我们姐妹几个都不熟谙呢。”
娘几个说了一会儿话,戴氏就把水油都措置洁净了,淋凑趣甚么的都摘了出去,改刀成合适的小块,加了一大锅水出来,又放出来一小包甚么东西在内里。
李家一家人赶到了铺子,又全都清算了一遍,桌子椅子另有货架子甚么的都得重新再擦一遍,这时候窗子没有那么严实,一两天就落下一层灰。
李雁回倒是明白,这些青蒿子含有挥发性的油,艾蒿更是含艾蒿碱和苦味素,气香特异,味微苦。以色绿,叶多,香气浓者为佳。
灶台砌的也健壮,为了便利清算,台面还铺了磨光的青石板,李雁回真是感觉何老迈干活真是可儿心呢。
好几串儿的猪大肠,猪小肠的堆在一个大承担里,李雁回看了还真是新奇的呢,估计是刑大叔一早上杀的猪,或者是帮着收来的,心肝肠肚肺的这个齐备。
李曦目送着爹娘和姐姐们走了,小嘴儿还撅着呢,闷闷地带着团团和圆圆出门找春树去了。
两只狗在李家也好几个月了,可出息了,谁看了这俩狗都夸,但是想摸摸那是难比登天,这俩狗除了李家人谁都不让碰,靠近了但是会呲牙的。
“好,好,好,大兄弟这都是你家丫头吧,一个个的真是又灵巧又水灵,比我家那俩皮猴子强多了,快和你李叔问好,另有三个mm呢。”刑大叔哈哈大笑。
说白了都是没钱呗,有钱都买板儿油了,谁还熬水油啊,不过也是错有错着,这不是就用上了。
“臭小子,还不平气,你跟人家小女人咋比,会干啥,就会吃。”刑大叔一瞪眼睛。
后院的仓房已经改了大厨房了,五口型号分歧的大锅架在灶台上,都已经让戴氏擦的锃光瓦亮了。
没一会儿的工夫,门口就有动静了,“李家兄弟在吗?”
如许的青蒿子没想到竟是去除水油异味儿的好东西,不成不说,当时候小小年纪的娘和娘舅这么聪明。
“谢刑大叔了,我最讨厌洗这个了。”李秭归利落地说。
蒲月十六是李家定的铺子开业的时候,提早一天,李家能出动的都出动了,留下文氏和李婉还丰年纪最小的李曦,怕忙活着筹办东西,照顾不过来他。
“邢叔叔好!”三姐们齐声问好。
“哎呦,这邢老哥都把肉啥的送来了啊?我这恰好把锅都刷洗洁净了,从速得把水油㸆出来,㸆完了油这锅也算是喂好了。”戴氏一边说着,一边把放着水油的承担拿走了。
“娘,这是啥?”李秭归很猎奇。
“邢老哥操心了,刚才孩子娘还在愁这脏污东西往哪扔呢,谢邢老哥了!”
“这是你要的货,你看看,只多很多啊。”刑大叔指了指桌上地上放的东西。
“行了,你就别给你mm们添乱就成,可别让人欺负了她们啊,要不细心你们的皮,看我如何清算你们。”这时候风行棍棒底下出孝子,看来这刑大叔没少清算他的俩儿子。
“嗯,李家mm放心,有事儿尽管找我们兄弟叫就是。”邢家老迈看着慎重多了。
戴氏也是对这灶台喜好的不可呢,“这个何老迈干活还真行呢,这灶也好烧,一点烟丝儿都不冒,这炒菜炖菜另有蒸点馒头花卷啥的都行啊。”
把邢家父子三人送到了门口,李家人就进屋了,这一堆的东西都在地上放着呢,好些活要干呢。
“娘,你咋发明的啊?”李秭归又问。
“这啊,是偶然中发明的,一种山上的青蒿子,还得是开紫花的那种,这类青蒿子香气重,晒干的也行,新奇的也行,放在这熬的水油内里能去味儿,这时候另有艾蒿了,我也放了点,味道更好些。”戴氏一边用勺子搅和,一边答复着。
“李兄弟这几个孩子还真是懂事儿,这妮儿这么小就能跟着干活了。不像我家里除了这两个大的,另有个小儿子呢,都是调皮包,就晓得给我肇事。”
普通人家就是用肉皮蹭蹭,最好还是㸆油,如许喂出来的锅好使,不粘锅也不轻易糊,最合适李家铺子里的新锅了。
“爹,我和哥哥弟弟没那么差劲吧!”刑大叔的二儿子说,还很有些委曲呢。
“可不是,这灶台也好,清算起来也洁净。”李雁回摸着青石板说。
“啥聪明不聪明的,当时候你娘舅给地主家放猪,没事儿就在草甸子树林子里混着,没啥事儿呗,有香味的东西就往家里带,也是刚巧了。”
“还得靠两位哥哥帮着我们,如果有坏小子欺负我们,两位哥哥可要帮手啊。我家另有两个弟弟,也是想熟谙两位哥哥的。”李雁回对这刑大叔印象很好,以是也对刑大叔的两个儿子很友爱。
说了半天话,刑大叔铺子另有事儿,还得赶着给其他的店里送东西,就告别了,说好了明天开业要来恭维的。
“之前你姥家穷,吃不起板儿油,我和你娘舅就随便试呗,拿给村里采药的人看,只如果无毒的,带香味儿的草甚么的都试过,这才试出来。”
“猪大肠和小肠内里的脏污我都让杀猪的人家给弄出去了,你们在再清算也好弄,要不弄得你这铺子院子都是味儿。”
本来是镇上的刑大叔,给送货来了,身后还真跟两个半大的小子。
“邢老哥谬赞了!”李万峰谦善道。
这镇上固然离着大河不远,但是李雁回洗肠子的体例才是最首要的,可不能让人家的。这刑大叔还考虑的真殷勤呢,别看刑大叔五大三粗的,倒是个细心的人,公然人不成貌相呢。
“你是大妮儿妹子吧,我总听我爹提起,这个你放心,这塔湾镇上就没人敢惹我们兄弟,放心有我们罩着呢,是吧哥?”邢家老二还捅咕了一下本身哥哥。