第215章 辣油火锅

“好了，红梅，能够生火了，火小点，一根柴燃着就行。”

锅烧热，倒入一壶油，烧至油开端冒泡，放入买来的羊油，熬制冒烟后，用勺子舀出来凉着。等

“哦！”

她在红梅打水时，已经把灶里生了火，把鸡汤炖上了。

“红梅，你来给我帮手。”白珊珊脱了披风，搭在椅背上，兴冲冲地往厨房走。

这时灶里的火已经燃烧了，白珊珊重新把油倒进锅里，倒入方才舂好的干辣椒碎。本身舂的辣椒有些粗，但吃起来香。

红梅舒了口气，从速跑去打水，恐怕干少了活早晨吃不饱，一口气把比她矮不了多少的水缸给灌满了。

院子里的泥土已被雪花完整覆盖，两颗桂花树也染了白霜，树叶下漏出点点金黄的桂花，风雪中满盈着淡淡的桂香。

“好的！”

买的东西在家里堆成了山，杂七杂八的混在一起。

“帮我烧柴，把阿谁灶也扑灭。”

“你没吃过，不懂，放辣才好吃！”白珊珊说道。

红梅“哎”了一声，赶紧提起菜篮子追了上去。

红梅一会儿拿着香叶闻闻，一会儿拿着丁香瞅瞅，赞叹道：“这都是用来做菜的啊？我瞧着像是中药。”

红梅严峻起来，连连摆手：“我只会浅显的家常饭罢了，这些大厨用的，我不懂。夫人我没骗你的。”

可惜市场上没有鸳鸯锅卖，偶然候她得专门去定制一个。

“好啊！”曲云睿附和志。

白珊珊抓了一海碗干红辣椒，别的作料略少，但加起来也有满满一碗。

新屋子的厨房非常宽广，光灶口就有三个，灶台更是宽广，在上面打铺睡两小我都成。

白珊珊想吃的是那种汤底汤菜的火锅，红彤彤的锅底，吃起来才够劲。只是她怀着孩子，不能吃太辣，得再做个平淡锅底。

等锅里的生姜炸得有些焦黄了，倒入买来的辣椒粉。

筹办好了香料，白珊珊就筹办熬制火锅辣油。

红梅谨慎翼翼地生火，严苛遵循夫人的要求：一根柴燃着。

这个期间的火锅只是炖菜罢了，吃主料，顶多下点青菜豆腐。

油温降落到一百一十度摆布，放入生姜，葱白，花椒，用油的余温把作料炸香，取出油腥味增香。

油锅里开端冒泡，但不至于炸糊香料。

“这么冷的天，吃火锅再合适不过了。”白珊珊双手捂着嘴呵了口气，发起道：“相公，我们吃火锅吧？”

“好啦，没怪你。”白珊珊安抚道，“你帮我办理井水来。”

“要放那么多辣椒啊！”红梅再次赞叹。

“你不是会做饭吗？”白珊珊笑道。

曲云睿走畴昔清算，对周大福说道：“我们把东西清算一下，搬库房里去。”

红梅气喘吁吁地回到白珊珊身边，内心很欢畅。吃饱了饭干活就是有力量，一点不累呢。

白珊珊买好了做火锅的统统质料，先把香料拿出来摆在灶台上，这个期间固然还没发明调和酱料，但是香料是很齐备的。