5.第5章 老厨子做事也要仔细才行啊
“四个管事，扣两个月赋税，温谷山监督不力，扣一个月。”
温谷山和四位管事一脸惶恐地迎了上去，厨子厨娘和学徒杂工们都站得远远地旁观。
“上午点餐的时候，说得明显白白，虾仁南瓜羹和果仁点心都是给孩子们预备的，但是看看你们都做的是甚么！”
“是管事们一起做的。”温谷山实话实说，身为厨房总管，他只需服侍老太君和开辟新菜，其别人的饮食不劳他脱手。
管事们也仓猝告饶，求庞妈妈指导。
鲁豆豆做了个把嘴巴缝起来的行动，与白蔻有说有笑地回了厨房，到水井边为晚餐开端繁忙。
“给我们外孙们的点心和羹汤是谁做的？”庞妈妈嘴唇紧抿，面色丢脸，幸亏涵养不错，没有当场发飙。
“啊！？”
“庞妈妈，管事们做错了甚么还请明示，让大师都得个经验，下次毫不再犯。”温谷山拱拱手，态度极其诚心，惩办已下，讨情无用，但错在那里得求个明白。
即便临时没有上灶的机遇，也不能忘了身为顶级大厨应有的职业素养。
温谷山和管事们顿时如同五雷轰顶，盗汗直流，特别是做这道羹的卢梅花已经痛哭流涕，她是真的忘了那对双胞胎的切当月份。
庞妈妈身后一个丫头提着食盒走上前来，翻开盖子，内里是两个几近没有动过的虾仁南瓜羹，荷斑纹和莲蓬纹的汤盅里，装着一模一样的羹，切碎的虾仁浮在汤中，并没有将婴儿那份特别辨别开来。
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“错在哪？身为厨房管事，竟然做事粗心粗心！另有脸问错在哪？”庞妈妈厉声喝问。
“不错啊，另有脑筋，晓得这是咸味。一岁内的孩子，食品里该当少放糖，不放盐，不利用任何调味品。你们说你们是不是胆小包天？”庞妈妈保养杰出的葱赤手指挨个在温谷山他们五人面前点过，“大夫人怕你们出错，特地给了两个分歧的汤盅，明显白白奉告你们汤羹是给五个孩子一块吃的，你们却没一小我把话听进耳朵里。罚你们一个月的赋税，很冤枉吗？”
“那真是大老爷跟前的小厮啊？！”
午休后，厨房开端制作下午点心，因为主子们太多，厨房人手只够做饭，没有专门送餐的人手，以是普通环境下，都是各房各院本身派人来取食品。
厨房高低统统人都大吃一惊，白蔻和鲁豆豆面面相觑，其别人也都在窃保私语。
大夫人的丫头还给了两个分歧的汤盅用于盛南瓜羹，一个荷斑纹，一个莲蓬纹。
辞职以后，这位长房大少爷躲在内里偷偷唤来夫人的陪嫁庞妈妈，与她私语几句，见对方点头应下，他才笑眯眯地回身拜别，到前院外书房找大老爷交换功课。
“除了虾仁和南瓜的味道，只要一点咸味。庞妈妈，我们痴顽，还请明示。”
装好的食盒一个个都被领走了，两个厨房都开端清算打扫，为晚餐做筹办。
“你的核桃吃完了没？我们该出来干活了。”
鲁豆豆走到白蔻身边，给她两个当早餐的肉包子，又冲她抿嘴一乐，两人互换了一个心照不宣的眼神。
“应当是吧？那气质像是长年在大人物身边熏陶出来的。”
鲁豆豆拉着白蔻的手，拍着胸口大喘气。
温谷山赶紧告了一声罪，接过丫头手中的食盒，崔林和黄大海一人捧起一盅，曾珠拿来勺子，卢梅花站着没动，就看他们四小我尝味。
“哦哦哦！”鲁豆豆抖抖围裙，把剩下的核桃洒了一地，不吃了。
“说了有甚么用？万一那小哥的建言被采纳，我们岂不是要被世人嘲笑？”
东厨房里，红案和白案各占一个厨房，是以热菜和点心能够同步制作，温谷山带着卢梅花、曾珠和黄大海三位管事一块在红案厨房烧菜，崔林则在白案厨房做面食，他本来就是靠一手高深的面食技术坐上管事之位的。
“你们身为厨子，是不是感觉现在才七八个月的小婴儿，能直接吞下虾仁？！你们到底有没有把上午的叮咛记在内心？府里其他的小少爷和小蜜斯的饮食，你们是不是也都是这么乱来的？”
“不冤枉，认罚。”温谷山内心一股火腾腾地往外冒，看向卢梅花的眼神就像看仇敌一样。
卢梅花颤抖着不敢回声。
严峻的午餐时候结束后，世人纷繁午休，白蔻还是与杂工一起清理厨房，然后望着非常丰富的食材架子在内心默背菜谱。
“为甚么？”
“是呀，都是这么照做的呀。”温谷山和管事们一脸冤枉。
小哥内心默念着白蔻的名字，弄明白昨晚在夹道里相互被吓一跳的就是这个丫头，接着他径直走到长房所住的中路正院，迈进大夫人白日起居的己诚堂右耳房，亲亲热热地在夫人面前卖乖，把昨晚本身上街用饭的事情轻松化解，忍耐着吃腻的点心，陪母亲闲话了半晌家常。
“刚才这事别跟人说，就我们两人晓得。”
“恳请庞妈妈明示！”温谷山双手抱拳给庞妈妈深深哈腰，内心把肇事的管事们骂个狗血淋头。
“并且！”庞妈妈指了指食盒里的勺子，“你们本身尝尝那是甚么味道。”
就在这时，大夫人部下的陪嫁妈妈领着丫头，提着食盒一脸肝火走进厨房。
次日上午，服侍主子们的早餐时候才畴昔，大夫人派了部下丫头到厨房传话，明天大蜜斯和二蜜斯会带着孩子们返来看望长辈，让厨房预备几样哄孩子的下午点心，还特地为孩子们点了那道虾仁南瓜羹，别的就是带果仁和不带果仁的点心都要来几款，因为香喷喷的十锦果仁也是孩子们的最爱。
红案厨房这边只是煮了几个羹和甜汤，以是很快就清理结束，温谷山批示着世人，安插晚餐菜肴所需食材。
因为本日要接待回娘家的两位蜜斯和外孙们，库房给厨房送来了很多好食材，管事们恐怕学徒们措置不当华侈食材，特地叫了二等厨子厨娘们在边上照顾。
“庞妈妈，您这是？”温谷山抹着笑容，硬着头皮靠近前去。
“大老爷竟然派本身的小厮来体贴外孙和外孙女的饮食，真是心疼孩子的外公啊。”鲁豆豆的语气里充满了恋慕。
那位年青小哥此时已经走完夹道，绕回到了厨房正门外，但他没有逗留，而是持续沿着甬道过了一道小门，正式迈入了内宅地区。
管着这道门的婆子认得这小哥，见他这么快就转头，赶紧放动手中茶杯，站起家来毕恭毕敬地低头问安，涓滴不撮要验看牌子的事情。
庞妈妈再一招手，身后另一个丫头走上前来，翻开食盒，又是原样未动的果仁点心，精美的糕点上铺满着颗粒饱满的完整果仁，都是传统格式，摆在盘子里很标致，却底子不是白蔻曾说的那些。
“哦，对！好，不说，我嘴巴很紧的！”