第四十一章 桂花糕
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白爷爷轻声道,“你说你要从宫里出来,徒弟就做好了要养着你,给你当娘家人的筹办。为你购置嫁奁,为你送嫁,若夫家欺负你,徒弟就带着四喜打上门去...”
白爷爷伸脱手拍了拍小女人的后脑勺,淡淡开口,“高温里焖久的桂花,味道会发苦。”
是的。
一个骨量纤细的女人,站在宽板凳上,双手抱住一个大棒棰,咬牙切齿地向下砸,一砸下去,乌黑的粉末四溅,很有风萧萧兮易水寒,懦夫一去兮不复还的派头。
说白四喜蠢兮兮的吧,偶然候恰好又瞎猫撞上死耗子。
白爷爷鼻尖一动,嗅到了土窑里桂花香,眯了眯眼,搀着拐杖走到灶屋前面去,只见一张大大的油纸把甚么东西罩住了,白爷爷伸手一掀。
小小年纪,整日整日地不着家到处跑,晓得的说是出门摆摊儿赢利,不晓得的还觉得出去做啥呢!
白爷爷的脸在昏黄的油灯下,有些恍惚不清。
只是白爷爷本性好强又自负,他一手一脚带出来的门徒摆练摊儿...
约莫一个时候,含钏才将桂花擦干择尽,腰杆将近直不起来了,手臂也僵得短长。
含钏抹了把额头的薄汗,将两个扁平的簸箕洗净擦干,扯了两米长的薄纱布铺在井边,用轻纱一朵一朵地擦拭桂花,在簸箕里铺平。
含钏用沙漏计时,桂花个头小,香味浓,烘不了多久。
白爷爷看着小女人低垂下的脑袋瓜子,莫名生起一股与有荣焉之感。
含钏从速道,“您教我一身本领,总得用起来餬口吧?您说过,厨子靠本领用饭,靠技术赢利。乐意吃的人多了,吃的人欢畅了,咱便欢畅。这...这没甚么好丢人的!”
含钏一颤抖,棒棰差点砸在脚上。
含钏情不自禁地打了个颤抖,她但是好些光阴没挨白爷爷的闷勺了...
“我想尝尝,我应当能够做点甚么。”含钏手背抹了把脸,低着头把眼泪擦洁净了。
含钏“嘿嘿”笑起来。
含钏再次禁止住了掐死白四喜的打动。
御膳房出来的厨子家里,甚么都有呢!
这些光阴,他总感觉含钏这丫头哪儿不对,可又说不清。
落霞西降,都城的十月秋风瑟寒,有些冷,但风很大。
若公公就此翻脸,那也好!
风把土窑焖烘出的桂花香向四周通报。
大哥诶!
白爷爷最看重的,感觉这辈子最有面儿的事儿――就是他服侍的人,全都是通了天的朱紫主子!
她到现在,都还没奉告白爷爷,她在摆摊儿卖饼。
也绝了公公想乱牵红线的动机!
他们下值回家,含钏房里的灯都歇了,早上他们出门上值,小女人还没起床,硬是没凑个时候问聊一聊。
若大郎身子骨结实,是不是也会长成如许优良的人?
趁这个工夫,含钏取了三斤籼糯米,糯米分红狭长的籼米和椭圆的粳米,籼米更粘更香,色白,米粒更脆,更轻易舂成粉末。
含钏忙应了个“是”。
崔氏吃了晚餐,路过期看铺了一地的桂花儿,手里端着白大郎的药,神采似笑非笑,“钏儿,这是干吗呀?酿桂花酒吗?”药碗有点烫,崔氏换了个手,“巷口那家留仙居最驰名的就是各种花酒果酒,与大酒坊争利,咱得掂掂分量才行。”
瞬时,心一横!
白四喜插了话,“你磨这么多糯米粉干啥呀!拿出去卖呀!”
天儿垂垂暗下去,崔氏美意提示,“过会子公公与四喜便返来了。”
天井里静悄悄的。
谁知白爷爷后背一颓,手扶在摊车的梁柱上,悄悄叹口气儿,“钏儿呀...”
含钏埋着头不理睬,崔氏说了个败兴儿,刚迈步往里走,却想起甚么来,步子一滞,这每月的食宿费若这丫头给公公提了咋办?老头子那脾气晓得了,恐怕今儿个这天要翻!
许是闻声含钏进门,灶房剁案板的声音更响了。
“有甚么难处,徒弟帮你处理。徒弟处理不了,咱想体例筹议着办。”
“我做的东西,大师都爱吃...我经心搭配的馅儿,大师都赞不断口...有的门客头一天没买到,第二天还会提早列队来买。”含钏声音很轻,“徒弟,我只会这个的,我也喜好这个。您年事高了,我不能一向拖累您,到处都是费钱的处所,家里又如何能养一个闲人?”
倒不是觉着做吃食买卖卑贱。
您这话儿一点儿帮忙都没有!
家里太温馨了――老迈媳妇儿再也没提含钏吃穿用度的题目。
“您很早之前教过我,授人以鱼,不如授人以渔。小时候练墩子,小寺人练五斤的刀,您给我六斤的刀。小寺人扛八斤的案板,您让我扛十斤的菜板,您奉告我,不要因为我是个女人就懒惰,女人如何了,女人也能当个好厨子,做一手好饭菜...您说,在宫里要有本领才气活下去。我出了宫了,便能够没有本领了吗?”
含钏忍住了想掐他的打动。
含钏望着比她高出一个头的棒棰,蓦地感觉,本身就像个棒棰。
小女人低着头,眼泪砸在地上,扬起一片沙。
这就是最大的不对。
含钏的眼泪一下子被逼了出来。
白爷爷挑了挑胡子,看向含钏。
的确是一个缩小的内膳房!
不然,迟早被白爷爷打秃...
还幸亏白爷爷家借宿。
她由衷地但愿,这类好日子能再长一些。
在内膳房当厨子是铁饭碗,为啥在留仙居当厨子,是因为进不去内膳房呀!
你能够说一个厨子技术不可,但你不能说厨子挑的食材有题目。
如许的女人给她当儿媳妇,她可要不起!
白爷爷和白四喜下值回家,推开门,瞥见了奇异的一幕。
鲜明是含钏的摊儿车!
含钏在灶台又翻出了一台比她膝盖还高的石臼,和一支比她人还长的棒棰。
崔氏余光一扫,见含钏埋着头,袖子束在腰间,暴露两条白花花、尽是红戳子的手臂。
含钏穿过影壁时,崔氏正大刀阔斧地斩排骨。
白爷爷扶在门栓上,“钏儿,在干啥呢!”
...
“碾糯米粉!”含钏跳下板凳,强自稳住心神,拍鼓掌心,把黏在手上的糯米粉拍洁净,转个话头拍白爷爷的马屁,“今儿这糯米不错,没沾水都会黏在手上,我嗅了嗅,约莫是临沧出产的,是新米吧?”
这类有力感,伴随了她在梦里的平生。
含钏手上的行动顿了顿。
含钏止住了眼泪,“在宫里有本领是为了活命。现在我出宫了,我想活得更好,更自在。”
崔氏咬了咬后槽牙,不再开口,回身朝东偏厢走去。
含钏觉得白爷爷要发怒。
白爷爷勾了勾胡子,有点对劲,“...是外务府上贡的好糯,当差的寺人给爷爷我扣了五十斤...算你眼招子灵,识货!”
梦里太有力了。
小女人面色红润,眼神透亮,眼下倒有些乌青,神采看上去不怠倦,却一身的汗味儿。
含钏边说边拿胳膊肘怼了怼白四喜,白四喜回过神来,雄赳赳气昂昂地敲边鼓,“爷爷,我如果不进内膳房,我也做吃食买卖去!我听留仙居的掌勺说,人一个月开八两银子呢!比咱的月钱还多!要留仙居请我当大厨子,我立马和外务府请辞...”
管他的呢!
趁早将这丫头赶出去!
“咣咣咣”几声,把栖在墙外柳枝上的鸟儿惊得向南飞去。
含钏没空理睬崔氏的谨慎思,在院子里忙繁忙碌,待风将桂花儿表层的水分吹干,这头早已烧好了土窑,含钏拿铁夹子将土窑炕里的的柴火取出来,取了几只扁扁的铁铛,将桂花铺在铁铛上,一只接一只谨慎翼翼地送进土窑里。
含钏紧紧跟在白爷爷身后,口中发涩,“师...徒弟...您听我解释..”
含钏昂首看了她一眼,抿嘴笑了笑,没答话。