第四十章 桂花儿
含钏笑着点点头，“感谢贾老板，如果有四五斤重的鲤鱼，便给我留两条吧。”
本来胡大人就是白胡子太医的孙儿呀。
单从品相来看，这些桂花儿是好货。
是的，又是戳章。
喔...
却见那胡大人拍了拍锦袍上的灰，回身向胡同左口的巷门走去，正欲排闼而入，却想起甚么来，转过甚笑道，“邻里邻居，今后别叫我胡大人，叫我文和吧。”
不晓得的觉得她湿气太重，每天拔罐呢……
想起含钏开业时送来的四色礼盒，不免微浅笑起来，“贺娘子厨艺高深，现在小摊儿在宽街小驰名誉，有两三个同僚日日买您铺子里的馅饼，带到衙内来吃。主官昨儿个尝了一个，赞不断口，奖饰比宫里的技术还好。”
含钏称了五斤半肥半瘦的猪肉，贾老板顺手割了一大块板油塞进含钏竹篮子里，“明儿个要进些鱼，给你留点儿？”
鱼肉做馅儿，轻易老，不好吃。
香料是好东西，攒碎洒在肉类上，只需简朴的烘烤或香煎，香料的味道与肉香味能够实现完美的融会。
含钏笑盈盈地福身施礼，客客气气地打了号召，“胡大人，您在东郊当值呢。”
大多都是从蛮帮传来的，入乡顺俗成了中原的配料。
含钏抿了抿鬓发，垂了低头便不再说话。
晌午过后的菜场，人潮已垂垂散去了，打盹的摊贩斜靠在柱子边浮生偷闲。
小酒坊更不会买。
花嗅起来喷喷香，可加热过后凡是都很苦很涩，非常不好措置。且花的赏味期非常短，今儿个买的鲜桂花，明儿个就蔫了坏了，这二十文钱白白打了水漂。
启事很简朴。
含钏脑筋里电光火石，像有一道光闪过。
实在...被轮换到菜场当值，哪个爷们儿欢畅得起来？可远远看到一个熟谙的身影，一张熟谙的脸，他不由自主地欢畅起来。
贾老板呼喊一声，“得嘞！”他晓得含钏在宽街摆摊儿，这小女人眼招子亮，能在这茫茫东郊菜场里发明好东西，努努嘴，让含钏到西边去，“...那头来了个小女人，从山里来的，今儿个一早背了个大竹筐，满满两箩筐的桂花儿，摆了一上午了没人买，大师伙买了不晓得干吗...”
菜场统领得如许严苛，约莫是因为这里是都城里最大的蔬果肉品集市吧？很多酒坊、饭店都在此处进货上货，入口的食材如果混入了奇奇特怪的东西，都城便乱了。
倒也是。现在十月了，是桂花的花期。
前头的身影走得快极了，压根没想等她，三步两步走街串巷，便进了铁狮子胡同。
身后传来了一个暖和欣喜的声音。
“贺娘子！”
含钏眯了眯眼，桂花？
胡大人轻车熟路地把桂花筐子放在白家大门前。
那京兆尹的官吏还挺有钱的，十文钱一个的饼子都能日日买...
两人合抱的树干做柱，低低垂下碧绿的枝芽做棚，构成了天然存在的东郊菜场，太阳天阳光班驳地透出去构成大小不一的光斑，如果阴雨天，密不通风的枝桠将雨滴尽数挡在内里，棚中点起几束不怕雨的杉树皮做成的火把。
送货到家...
这红印子不好洗，起码四五天赋气减退洁净――现在她手臂上满是戳章。
做鱼糕倒是好东西。
常日里买惯的店家姓贾，号称“姓贾货不假”，做的肉品买卖，一头巨大的肥猪儿挂在梁上揽客，摊儿上切着大块大块的红肉，边上耷着几只还没去皮的野兔。
大酒坊的本钱会节制在纯利的四分之一，也就是说大酒坊投入了二十文，等候四十文的利润，措置鲜桂花耗时耗力，明显分歧适大酒坊的利润等候。
可胡大人一点儿要走的意义都没有...
能不能行行好，给她办张年卡呀？
胡文和尽力禁止住情感，点点头，“今儿轮勤。”
含钏很惊奇。
卖货的小女人不过七八岁，瘦得很，胳膊还没棍子粗，双眼红彤彤的，一看就哭过，双手紧紧攥住两个大竹筐子，约莫是发觉到有人走进，小女人打了个颤抖。
含钏回过甚，是京兆尹那位胡大人，见他一身青色绫罗文琦，黄、绿、赤织成练雀三色花锦绶，帽冠乌黑，整整齐齐的当差打扮，又想起菜场门口特设的京兆尹校所，便想起来胡大人许是轮转到此处执勤罢。
菜场是京兆尹统领得较严苛之地，间隔不远的处所便有一处校所，有京兆尹衙内轮勤值班，职员收支皆要出具名帖和戳章。
胡大人...
另有很多香料。
小女人惶恐地抬开端来，“二十文钱...一筐...”
含钏挠了挠脑袋，一手挎起竹篮子，一手拎起一只桂花竹筐，再背过身拽着另一只竹筐往里走。
含钏内心腹诽着。
桂花是能入菜，可鲜花入菜非常讲究技术。
胡太医...
天气垂垂暗下来，含钏有些焦急，她还得归去措置桂花儿。
谁会买？
菜场里有很多可敬爱爱的小菜，江浙运来的雍菜、莼菜，白嫩嫩的菘菜，无土种植绿哇哇，水灵灵的豆芽菜，伞柄上还带着泥的各色菌菇...
含钏在桂花香里愣了半晌才回过神来。
胡文和...
那小女人也等在中间，随时筹办背货。
晓得的赞她食材新奇。
如许的筐子，她起码还能提十个！
胡大人也不是个善言辞的，含钏没心机找话题，两小我站在一处，氛围略微有些难堪。
含钏很有些宽裕，刚想说话，胡大人却大步流星朝前走，她只好仓猝提起裙摆快步追上前去。
小酒坊的掌勺徒弟，不会措置这类毒手的食材。
含钏一边想着，一边朝那处走去，贾老板没说错，确切是满满两大筐桂花，花瓣摘得很邃密，都是挑的大朵儿的、色彩清丽的，花瓣边边角角没有黄、没有破坏的。
现在天儿好，含钏在菜场逛一逛，内心那股颓唐垂垂消逝。
在东郊菜场，二十文钱一筐卖桂花儿？
底子就不重呀！
可桂花能做甚么？
含钏笑起来，“也是托您的福，若没您帮手，小摊儿难开呢。”
“能够能够！”小女人恐怕含钏忏悔，敏捷站起家来把两个大竹筐子往含钏身边一送，“儿给女人送货到家吧！您还挂着竹篮子，背不动的！”
胡文和见含钏手上提着大篮子，跟前还放了两个大竹筐，便找了个话题，“要下值了，贺娘子也采买完食材了吗？”
喧闹了半晌，胡文和这才反应过来，把腰间的锦绶取了下来，递给不远处当值的同僚，一手一个把地上装桂花的大竹筐子抬起，“走吧，我下值了。你们两个女人背不动，我帮你。”
“你的桂花，如何卖？”含钏笑着问。
含钏想了想，“三十文，我包圆，能够吗？”
含钏还没走近，便嗅到了甜得发腻的桂花香。
含钏看着本身左手臂上密密麻麻深浅不一的红印子，有些无语。
含钏内心胡思乱想着，挎着篮子漫无目标地闲逛。