第二百七十七章、又见朱大厨
“这倒是奇特了，没想到这世上另有和我长一模一样又精通厨艺的人，对了，我刚听小胡说你仅偿了一块醉酥鱼，就将它制作工艺和烹调体例都品出来了？”朱大厨微微耸了耸肩，明显对这个题目兴趣不大，他随口应了一句，就把话头引到醉酥鱼上来。
“啊？”店小伙明显没想到萧楠会提出这么一个题目，闻声不由呆了一呆。
萧楠虽猎奇面前这个朱大厨与本身熟谙的阿谁朱大厨之间的干系，可儿家对此没甚么兴趣，她也不能一向纠着这个话头不放，只能顺着朱大厨的话头答复：“没这么夸大，我只猜得出大抵烹调体例，和根本制作工艺，至于详细的详情，我不成能品得出来，我们找您，恰是想向您就教一下此鱼的制作体例，当然，我晓得这个要求很冒昧……”
“那好，我这就把您的话传达给他。”店伴计闻声面色顿时一松，做为伴计，每天碰到客人无数，一旦碰到那不讲理的客人，他们这些做伴计的是很费事的。
“这道菜说难也不难，鱼选用上的好草鱼，开肠破肚，去其头和尾，只留鱼肚和背后厚肉，洗净控干以后，加适当海盐和花雕酒一同腌制，腌制的时候再加点姜，胡椒等，至于详细分量，让善于做菜的人本身揣摩，腌制的时候不消太长，凡是为五夜四天，腌制期间要常常翻动，使其味道均匀，腌制好以后，用钩子串好，挂在通风避阳处。”
“这倒不是，只是我们这位朱大厨的脾气比较古怪，他并不每日来店东勺，凡是环境是隔一天来一次，几位客长也是来得巧，如果你是昨日来或者明日来，底子吃不到这道菜，正因为他的厨艺实在好，想见他的客人很多，可绝大多数环境，他都不会接管客人的这个要求。”
“没干系，你把我们的要求传达给他就好，他肯来当然好，如果不肯，我们也不会能人所难。”萧楠先是一怔，旋即了然，不管在哪个期间，真有本领的人，都是很有本性的，这位朱大厨有这么好的厨艺，脾气古怪的些也不敷为奇，她自不会难堪店伴计。
“他在我们店里的身份特别，我们老板也不敢强求他做甚么，客长有此要求，我们只能帮手传达，至于他肯不肯来见诸位，却不是我能做主了。”店伴计一脸难堪的看着萧楠开口。
朱大厨听到萧楠的话呆了一呆，不过他明显是个很有专业素养的厨师，虽被萧楠的脱口而出话给惊了一下，可手中端的砂煲仍然很稳，直到将手中的沙煲放到桌上以后，才抬目看向萧楠，并用手指指着本身开口：“我，熟谙你吗？”
伴计拜别以后，并没有第一时候给萧楠他们回话，直到最后一道菜，干笋炖老鸭上桌的时候，开门端菜出去的不是之前的伴计，而是一个端倪驯良的瘦子，萧楠的目光落在这个瘦子身上的时候，不由瞪大了眼睛，脱口道了一句：“朱，朱大厨，你，你如何在这里？”
“说不上冒昧不冒昧，你先把你猜的说给我听听，若能让我对劲的话，我奉告你此鱼的详细制作体例也不是不成以。”哪知话没说完，就被朱大厨一把截了畴昔。
“咳，咳，也不算太像，您看上去更驯良一些，身形也比他更福态一些。”萧楠被他这么一问，很有些难堪的轻咳了两声，然后再次细心打量起面前这位朱大厨来，这一细看，还真看出了些分歧，此人和本身熟谙的那位朱大厨确切长得一模一样，可他比本身熟谙的那位要胖半圈，目光比本身熟谙的那位更驯良一些，刚一打眼的时候，因两人实在太像，萧楠都没重视到这一点。
“如何？我这个发起很在理吗？”萧楠见状目中不由浮出一抹迷惑，她对这醉酥鱼的味道眼馋得紧，实在想亲身见这位朱大厨一面，看看有没有机遇就教一下醉酥鱼的详细做法，为此，听得店伴计的恭维以后，想都没想脱口就提出了阿谁要求。
“不错。”萧楠很一脸安然的答复，心头则缓慢的深思，面前这个朱大厨与本身熟谙的朱大厨长得如此类似，却不知他与朱檐是何干系，可王禹俀不是说朱大厨是孤儿么？莫非他另有个外人不晓得的孪生兄弟？
“再把沥干油的鱼放入一个器皿里用中火蒸，蒸的时候约莫为一个时候，蒸好以后的鱼汤汁与说一起安排备用，最后一道工序，就是做沙锅的时候，将鱼和汤汁一同倒入，再加适当的水，按照本身喜好的味道，插手调料，用微火熬，将汤汁渐渐收干，直至汤汁全数接收到鱼肉里，这道醉酥鱼就成。”(未完待续。)
他此言一出，不但萧楠呆了，桌上的江靖轩、林氏和雀隐都呆住了，无它，这小我和宋诺的师父，这会正在汴京寿春王府的朱大厨长得一模一样，可瞧他现在的模样，他明显不熟谙得本身等人，这位朱大厨瞧着萧楠等人的模样，也发明了不对，他细细打量了世人几眼：“如何，我和你们熟谙的某小我长得很像？”
“让其天然风干，不成暴晒，挂晾的时候普通为五到六天，待鱼看上去外皮干爽，里肉微软，便可取下来剁成块，放出一个合适的缸或罐子，倒入食用油将肉块拌匀安排，重视，只能是素植油，不能用猪大油，安排一天摆布，再将浸好的鱼拿出来沥干。
萧楠只好又把之前和店伴计说的话反复了一遍，并把本身为何为会此猜想的启事一一说了出来，朱大厨听完以后，沉默了半晌，才开口道：“你确切生有一只好舌头，做为一个好厨子，天然但愿能碰到真正能品出本身美**髓的贪吃客，既然你这般喜好这道菜，我能够奉告你详细的制作体例。”
“他也是个厨子？也姓朱？”朱大厨闻声目光微眯了一下，很有些猎奇的朝萧楠望来。