第22话 第二天的审核开始了
他们觉得提早做好了筹办,通过明天的考核应当没有太大的题目,但现在看来,他们还是自觉自傲了。
“诶?”
我还觉得不会被究查呢?唉,真傻。
“明天要用统统的高汤,你来熬制。炖好之前,不准做其他事。”
宣荔耸了耸肩膀,“男人就是如许,被人猜中了心机,却又死不承认。不就是想让他上午歇息一会儿吗?”
“看到你没来,我真的吓死了,方才我还觉得白石学长会惩罚你呢。”
郑轲一上午熬了12锅高汤,听起来挺吓人,不过,比及质料放进锅里今后,就不消再管它们了。
郑轲低着头来到白石龙一的面前,鞠了一躬,“学长好。”
独一费事的是熬制褐色高汤,因为步调有些烦琐。
很多人都在内心嘀咕,非常不满地看着白石龙一,趁便又看了一眼站在前面的宣荔。
郑轲还觉得白石龙一会劈脸盖脸地臭骂他一顿,然后再好好的惩罚他。没想到仅仅是让他熬高汤,很有点因祸得福的感受。
“你懂甚么?”白石龙一狠瞪了宣荔一眼。
“是,这是我的错。”
“你才乌鸦嘴呢?”
“嗯,别的,不要迟误下午清算餐桌。去吧。”
白石龙一点了点头:“我记得说过不能早退吧?”
“从速入队。”宣荔抢在白石龙一之前说道。
“我还觉得你会抵赖呢?”
“是,白石学长。”
“小弟弟,我都已经等了一个小时了,起码也给我上一盘头菜,实在不可,给碗汤喝也行啊。”一名打扮妖艳的女人不满地说。
褐色高汤是用牛骨和小牛骨炖制的。在此之前,骨头要先与蔬菜一起烤制,骨头的大要会变成褐色,在炖的时候,褐色会溶入汤液里,以是汤汁会显得非常浓烈。
“明天对你们来讲一样首要,我估计明天的客人应当不会比明天少,并且只要要两次主顾对劲度低于8分,你们就会被淘汰,以是,我只能祝你们好运,能够全数留下来。”
“白石学长,他们不会有甚么事吧?”神原美奈神采严峻,神采焦炙地看着大厅。
“乌鸦嘴。”
客人66续续地进入餐厅,人数比明天翻了一倍,不到半个小时,一百张桌子已经被客人坐满。
也有一些人趁着间隙尝试着做其他摒挡,以弥补人手不敷所带来的紧缺。
“贝利?甚么意义?”麻美眨了眨眼睛,贝利是谁?莫非是国际大厨?
这和设想中的不一样啊?
“没有。”
“你就是个贝利。”郑轲瞪了麻美一眼。
扮作办事员门生只能苦苦要求:“各位,请略微再等一会儿,一会儿就好。”
颠末白石龙一的提示,神原美奈和佐藤进的目光在大厅内扫了一圈,公然看到有一名办事员不时从厨房端出摒挡,一次竟然能端出三到四份。
“有题目吗?”
统统都在有条不紊地停止,与明天比拟,目标性更强。
白石龙一训过话后,门生原地闭幕,前去餐厅。
最讨厌多嘴的女人!
白石龙一瞪了宣荔,宣荔轻哼一声,将头扭到了别处。
宣荔难堪地揉了揉鼻子,毕竟是他那的这笔清单,以是只能将这笔烂账记在白石龙一的头上。
(但也不能因为这件事辞退我的启事吧?不,也不是不成能。集训的第一天,有个门生不就是多说了两句话,成果被白石龙一辞退了吗?)
一年级的门生们颠末明天惨痛的经历,明天也诚恳了很多,按照餐谱,将所用到的食材一一筹办好。
“我擦,竟然睡着了。?”
郑轲仓猝地插进了步队中,心脏怦怦乱跳,不敢昂首,恐怕被白石龙一看到。
(抵赖有效吗?)
而那名办事员在返回厨房以后,立即又拿起热锅,开端制备摒挡。
有些需求特别筹办的食材,比如法度香草烤鸡腿,内里的鸡肉要颠末两个小时的腌制,必定要提早做筹办,然后再放到冰箱里。
麻美话音刚落,就听到有人在背后高喊郑轲的名字。
郑轲看了一眼手机,显现的是早上六点,比明天白石龙一说的集应时候晚了半个小时。
在熬制高汤的过程中,郑轲确切小憩了一会儿,除了鱼高汤能在半个小时以内炖好以外,别的高汤都要炖上很长的时候。
统统人都以为,明天必然会比明天更好。
他一口气跑到宾馆,却现白石龙一正在训话,顿时额头有些痛,硬着头皮说:“陈述学长,我早退了。”
一张张的记菜单由办事员交到了厨师的手里,厨师看了一眼菜单,脸比苦瓜还要丢脸。
“他不是早上早退的那小我吗?白石学长,莫非你仿佛早就重视到他了?”佐藤进问道。
“喂,你们如何弄的?从速上饭啊。”一个大汉拍着桌子,大声地吼道。
“你如何来得这么晚?”期近将进入厨房的时候,麻美找到了郑轲,偷偷地问。
“并且,你看,并不是每个小组都镇静,比如阿谁办事员,他并没有手忙脚乱,反而在有条不紊地上菜。”
郑轲吓得一颤抖,回过甚,正看到白石龙一对着他招手。
(如果不是你们在暗中做手脚,拿着残次的清单,谁会被淘汰?)
“也不是,明天早上我才晓得他。你们看着吧,不管是谁,只要能通过此次集训,他们获得的东西都会没法估计。”白石龙一嘴角微微上翘,目光果断有神。
郑轲没有和麻美持续辩论,挠了挠头,有些不知多措。
“你给我滚!”白石龙一咬着牙,恨不得撕了宣荔的嘴。
“就是啊,再不上饭,我们都要都饿死了。”一个西装革履的贸易人士推了推金丝框的眼镜,不满地说。
下午五点,餐厅正式停业。
“愣着干甚么?还不快去?”
“没甚么?就是睡畴昔了。”
不管是练习用的食材,还是下午筹办的食材,明天都被耗损的一干二净。明天上午,统统的门生必须开端动手筹办早晨要用的食材,下午再抽时候做一些针对性的练习。
看到郑轲逐步远去,宣荔这才开口说道:“学长,这不是你平时的风格啊?”
“应当不会,如许的景象对你们而言不是常有的事情?主顾一次来了很多人,却因为人手不敷,厨师就会变得严峻起来。但是,他们有五十多人,如果连一百桌客人都没体例对付,也就没有需求再待在远月学院了。
但是,主顾却涓滴不承情,仍然在不断地催促。