第一百六十章 葭草吐绿头（七）
“姐姐，做石榴好不好？果儿想看石榴。”小小年纪的果娘却想不到这很多，她只晓得她喜好石榴，固然昨晚已经吃过半个了。
不过或是这些日子以来疗养恰当的原因，翌日一夙起来，还是精力奕奕，吃过早餐，就开端筹办“四时快意”的两色豆沙面皮。
颖娘看了眼丫头手里的半成品，没有说话。只是放慢速率，手把手的指导丫头、阿芒体例技能。
必定很好吃！
唯有果娘，歪着小脑袋，看了他一眼，不过也就一眼罢了，视野很快又黏在了石榴上，下认识地吞了口口水。
有些无法地朝着阿芒笑了笑：“我想，我们或许得筹议一下……”
一个比荔枝略大丁点儿的黄中透红的石榴就这么活矫捷现地在颖娘手里成型了。
颖娘亦然，只这一夜都没怎的睡，全幅心机都用在了摆在床沿上的这一溜蔬果上。
阿芒长松了一口气，丫头倒是倒吸了一口气，盯牢了颖娘手心的石榴，叹为观止：“姐，你可真神了，如果范老二在这，还不晓得要如何咋呼呢！”
就见颖娘紧接着以瓷勺在球体上压出果棱，又以剪刀将顶端崛起剪成花萼裂片，又用手将底端崛起修服从蒂。
丫头同果娘帮衬着欢畅了，底子没有发觉到跟着这一组白扁豆沙的“四时快意”垂垂成型，颖娘额头上已有毛毛汗沁出。再待到一篮子白云豆沙的“四时快意”以更加迟缓的速率成型，颖娘神采都变了。
却先问阿芒诸人：“我们先做哪一样好？”说着又去看果娘。
果娘挣扎着从丫头怀里滑了下来，扒拉着桌子，张大了小嘴“哇哇”出声。
说完才认识到本身说的是谁，来不及悔怨，先去看颖娘同阿芒。
眼看着精美的小竹篮在本技艺中成型，就像之前盼着看到颖娘心底手里的“碧水长天”普通，阿芒同丫头已经迫不及待地想要看到集“四时快意”于一篮的勃勃朝气了。
她没事儿，只是有点累。
差未几辰光，面团同豆沙同时出锅以后，将两色豆沙别离搅拌成泥，再次过筛，使得豆沙极尽细致，再次入锅，一面插手白沙糖，一面不断搅拌，以免炒糊。直至搅拌到较着感遭到阻力加大，水分越来越少，豆沙结成块状，便可盛出晾凉。
“好啊！”颖娘欣然承诺，又去看阿芒同丫头。
阿芒笑望着果娘，点了点头，丫头已是抱了果娘：“等姐姐做好了，哥哥再给你剥石榴吃。”
真的仿佛石榴，或许不该该说像，这清楚就是石榴，一看就能晓得。
将一应需求隔夜浸泡的食材别离泡水，紧接着就开端筹办一应馅料，待到万事大吉，已是人定辰光了，还没顾得上喘口气的颖娘又开端体例竹篮。
丫头不由感慨道：“姐，你真是太短长了，怎的甚的都会。”
糯米粉面团一样搅拌晾凉，别离将两色豆沙做皮，糯米粉面团作馅，裹成球体，揉至光滑，以后分红数份，揪成小球后再揉成大团，几次数次以后，衡量着别离揪出八份来，同剩下的豆沙面团一起用潮而不湿的纱布包好，制止面团变硬。
阿芒唬了一大跳，伸手就要去扶她，颖娘摇了点头。
只眼看着颖娘几片竹篾一搭，三下两下就成了一个篮底，又疏、编、插、穿、削、索、扎，竹篾翻飞，不到一刻钟的工夫，一只未经着色的浅口椭圆底小竹篮便在颖娘手上成型了。
颖娘已把石榴摆在了一旁，再接再厉，黄绿色带微红的花红、橙黄色泛红色的桃子、深橙色的柿子、橙红色的橙子、金黄色的枇杷，另有一段红色的莲藕、一小捆用红绳捆扎的茎白叶黄的白芹，连续在颖娘手里成型。
果娘笑眯眯地不住地点头，就见姐姐渐渐阖上了眼睛，赶快朝丫头做了个噤声的手势，又捂住嘴巴。
阿芒很想说从简朴的开端做，可再一想，他们物色的这些个蔬果固然这时节大半都还能找到，却一样都不简朴，又该从何做起。
丫头也不晓得该如何是好，视野就落在了那一溜花红、石榴、柿子、橙子、白藕、白芹上。
丫头，另有果娘，瞪圆了眼睛盯着颖娘仿佛在变戏法的双手，大气都不敢出，只垂垂的，一个，两个，三个，视野开端在颖娘的双手同一旁的石榴上来回。
再低头看看本技艺里歪七扭8、不听使唤的竹篾们，不得不说，老天爷不是见人就赏饭吃的。
颖娘却长叹了一口气，半晌，卸下肩膀，调匀气味，才开端染色。
只是她倒是不碍事儿，缓一缓就行了。可这趟活计该怎的办，倒是她想当然了。
幸而这两人的重视力都在石榴上，谁都没有留意到他到底说了些甚的。
阿芒同丫头也算见过颖娘大展技艺了，却从未见她在面皮高低这般工夫，顿时大气都不敢出。
不过提及来，学徒六年，她已经有三四年没有过这类好似整小我被掏空的感受了。固然有明天没能睡好的原因，却也有明天实在耗经心力的原因。
一篮子白扁豆沙的“四时快意”，就此完成。
丫头紧抿嘴唇，做了个怪样儿逗得果娘差点憋不出笑出来，颖娘已是缓缓展开了眼睛。
果娘早就已经睡下了，阿芒同丫头虽也犯困，不过还是围坐在了颖娘身边，指着向她学习一二。
取出一份白扁豆沙，又揪成大小不等的数份，取出两块，较大的那一份以鸡蛋黄染成黄色，另一小份以加了丁点白沙糖的红曲粉染成鲜红色，别离揉匀以后，将两块豆沙拢在一起推成突变色的面皮。随后裹入昨晚早就已经筹办好了的带有藐小颗粒的核桃馅心，仍旧以手掌靠近手腕处的两片厚肉，将其一点一点推成色彩红黄突变、顶端底端各留有大小崛起的近球体。
将昨儿过筛泡水的白扁豆同白云豆别拜别皮，再次过筛，上笼蒸制的同时，开端制作糯米粉面团，糯米粉加水揉成面团，静置过后，一样上笼蒸熟。
虽说凡事儿都讲究个天赋，可他们虽没甚的天赋，可好歹也在荒郊田野苦苦求生过，颖娘不过是想编个成人巴掌大的小竹篮罢了，想来还难不倒他们。
