21.第二十一章 网红路线
奚川很对劲他的反应，说：“对，那就好好学。来，我跟你说说这毛肚吧，你看这毛肚色彩是青玄色的，这是真正新奇的天然毛肚，你在别的处所见到黄色的毛肚，那是用碱水泡出来的，也有红色的毛肚，那是用双氧水泡出来的……”
奚媛晓得她哥不太附和她的做法，便来拉孙佑宸与本身同一战线：“佑宸，我教你做视频吧，今后等我走了，就你来拍，这个微博账号也交给你来打理。我们争夺把它做成一个闻名的美食博主，有上百万粉丝，到时候你们不管是开串串店也好，还是开饭店也好，都只要好处没有坏处。现在是信息期间，人们全都在操纵高科技的便当，别跟我哥那样死脑筋，如何都转不过弯来。”
奚媛朝他甩眼刀子：“你觉得我是为了谁啊？我帮你们算过账，照目前的停业状况，就算均匀每晚有一千六的支出吧，撤除本钱，你们一个月能挣一万九的毛利，这房钱、水电费、办理费等等起码需求一万吧，就算我不要人为，你们俩也才挣九千，均匀一小我才四千五。你们累死累活的，图甚么呀？开店莫非不是为了赢利，也是为了有更多的人来用饭吗？这个鼓吹手腕有甚么不好？又没让你们去卖身。”
奚川发明奚媛和孙佑宸仿佛特别投缘，凑在一起就叽叽呱呱说个不断，贰心想，到底年纪相仿，比较谈得来。俄然又瞥见奚媛伸脱手掌来和孙佑宸击掌，内心不由得格登一下，奚媛该不会喜好上孙佑宸了吧？
奚川也探头过来看了一下，看完皱眉：“不是说不露脸的吗，如何又放上去了？”
到了店里，奚川和孙佑宸筹办早晨开店事件，奚川除了熬粥，明天又新添了冰粉，冰粉配串串，是最好的夏季解暑良配。奚媛则还是拍她的秒拍视频，将她哥做冰粉的过程发到了微博上。
奚媛是学电脑相干专业的，剪辑视频也是她的爱好，平时她本身也喜幸亏B站剪辑视频玩，微博没如何运营，偶尔会发一点剪辑视频，以是也有一两千的粉丝。明天的美食视频一发，那些粉丝就纷繁转建议来，特别是明天发微博后涨的粉丝更是活泼，到处去艾特转发。然后就有一个平时靠转发微博火起来的博主也转发了这条视频，因而一时候转发、批评、点赞、存眷接踵而至，奚媛的手机一向震惊个不断，都是微博动静，不到一个小时，视频点击量就有了近万次，她也涨了好几百粉丝，转发量也达到了上千。
奚川对孙佑宸说：“川菜的种类是相称庞大的，它调集了东西南北的口味，一共有7000多道菜，25个味型。到目前为止，我仍然有很多的菜没有做过。以是真要学好，不花工夫是不可的。”
奚川倒吸了一口气：“死丫头，你说谁死脑筋呢？”
奚川点头：“对，普通来讲，每个饭店都是牢固那些菜单，包含主食在内，大一点的饭店都不会超越两百道菜，有些饭店会按照季候的分歧改换菜单，或者为了保持新奇度增加菜单，不管如何样，普通不会超越三百道菜。”
奚媛将手机递给孙佑宸，孙佑宸一看，视频封面用的是奚川盛菜的画面，他没有看着镜头，只是垂着视线低头专注地在做事，但是俊帅的脸庞、高挺的鼻梁、都雅的唇形无一不吸惹人的重视力。点出来一看，是个三分钟的视频，根基将全部做菜的过程都拍摄出来了，奚川在内里露了两次脸，一次是炒菜时的侧脸，一次便是视频封面上的正脸，露脸的时候不长，但是帅气的表面展露无遗。并且做出来的鸡片莹白如玉、如绽放的芙蓉，装点着些许葱花，卖相非常好，勾得人食指大动。就在他看视频的这几分钟里，账号上又多了十几个粉丝和好几条批评。
孙佑宸惊奇地说：“有那么多菜啊！但是我发明每个饭店仿佛都是牢固的菜单，顶多也就是几十百来道。”
奚川又看了一眼微博：“你这三千多粉丝就成网红了？”
奚媛说出本身的筹算：“我临时不公布串串店的位置，等我先发几条视频积累点人气以后再发，这叫欲擒故纵。”
“好，感谢川哥。”孙佑宸将本身的笔收起来，一边听奚川讲一边记条记，效力是很慢的，“对了，川哥，我前阵子清算我从家里带来的那些书，看到一本我爷爷留下来的条记本，上面仿佛写了一些菜谱，我看不大明白，转头拿给你看看吧。”
孙佑宸说：“那岂不是学了都用不上？”
奚川不睬mm，由她去闹，晓得孙佑宸一心想学厨以后，就成心识地开端教孙佑宸做菜。做菜是一门大学问，不是简朴的切炒就能把厨艺学好的，要想做好菜，必必要体味各种食材的特性，每种食材的质地、口感、味道、营养等都是不一样的，做的体例也各不不异；同一种食材，做的体例分歧，闪现出的口感、口味和视觉结果都是不一样的；食材搭配的食材、调料不一样，做出来的口感也不一样。
奚媛转过脸来，朝奚川吐舌头做了个鬼脸：“哥，菜要踏结结实做没错，但是买卖却要矫捷地做。”
孙佑宸奢想的不消去拉客就客似云来的日子来得很快，现在店子开业不过十来天，他就不消涎着脸去拉客了，火爆已经初见端倪，老是很早就有客人上座了。在非周末的日子里，早晨根基也能满座了，孙佑宸需求担忧的是本技艺脚够不敷敏捷，忙不忙得过来，办事周不殷勤。店里每天的流水起码都在一千五百元以上，初算下来，一个月还是能有红利的。孙佑宸也干得信心实足。
“好，早晨归去我找给你看。”孙佑宸说。
奚媛就去压服孙佑宸：“你去劝我哥吧，起码三天发一个视频啊，人家美食博主刚开博的时候，都是每天发个视频的，趁热打铁，如许粉丝才会涨得快。”
孙佑宸看奚媛说得冲动，也从速凑过来：“视频发了吗？我看看。”
孙佑宸点开批评，发明差未几都是舔颜的、夸做菜小哥仙颜的，也有小部分是会商芙蓉鸡片做法的，很明显，目前人们对奚川的长比拟对他做的菜兴趣更加稠密，公然跟本身之前想的一样，他不由得无法地笑了笑。
奚媛斜睨她哥：“这叫营销战略你懂不？你看内里卖生果的，都是将最大最标致的摆在外层，卖衣服也是将最都雅的格式穿在模特身上，都是为了吸引主顾的目光，你一开端没甚么人气，就要先靠颜值来吸引别人的重视。比及今后你粉丝多了，到时候你身价百倍，就不消露脸了，等着让粉丝求你露脸，嘿嘿。”
奚川尽力板着脸，双手叉腰：“好了，你们还走不走啊？早晨还开不开店了？”
奚媛捏着下巴高低摆布打量孙佑宸，把孙佑宸看得浑身不安闲：“如何了？我是不是不如川哥帅？”
“感受好短长的模样，这就是所谓的艺高人胆小吧。”孙佑宸闻言不由得露入迷驰的神采，普通厨师做菜，都是遵循菜谱来，怕味道做得不正宗，而好的厨师应当就会大胆冲陈旧格式，在原有菜谱的根本上缔造出属于本身的特性口味来。
本来奚媛下午没睡午觉，而是忙着剪辑中午拍的视频，配了些申明笔墨，加了简朴的配乐，然后发到了微博上。视频不长，只要几分钟，做得也比较粗糙，拍摄伎俩也不算专业，没有多少艺术性可言，不过胜在菜做得都雅，做菜的人更都雅，还是很有点看头的。
孙佑宸看着奚媛伸出的手掌，游移了一下，还是抬起双手和她击了一下。他想了一下奚媛提出的计划，实在详细操纵起来，应当还是很烦琐的，不过奚媛一心为了店子的生长着想，她都不嫌费事，本身有甚么资格嫌费事呢。
孙佑宸有些怜悯奚川看着奚川笑，不过对奚媛这些观点还是很附和的，她是个很有设法的女孩。
奚川一听，顿时停了下来：“是吗？转头拿给我看看。”他想起了从小雅园出来的时候，王光旭跟本身问起徒弟的菜谱的事，莫不就是这个？
“当然不每天发，每天能够发个秒拍，几秒钟几十秒的小短片，吊着大师的胃口就行。走吧，明天我去将店里的串串拍一拍，直接发上去便能够了，不需求费事你。”奚媛兴趣勃勃，大有将这件事当作奇迹来做的架式。
奚川皱眉：“莫非还要每天拍？费事死了。”明天光拍这个视频就花了一个多小时，他还不晓得奚媛为了剪辑视频连午觉都没睡，不然就一口反对掉了，今后都不会再拍视频。
孙佑宸当真地听着，感觉学厨真是一门大学问，需求体味学习的东西太多了，不过是跟吃有关的，当然值得用心去学，他听到不能完整了解的处所还用笔写下来，奚川看着他说：“我之前学厨的时候记过一些条记，归去了拿给你看。”
奚媛说：“我视频发了一个小时都不到，就涨了七百多粉丝，你还想如何样？等明天就多了。”
“来了来了。”孙佑宸从速清算好本身东西，去倒茶水。
公然如奚媛预感的那样，这些视频收回去，微博粉丝涨得缓慢，本来只要两千多的粉丝量，到了第二天，就已经破万了，确切有成网红的势头。奚媛很想趁热打铁拍第二个视频，但是奚川不如何共同，他做菜的时候不按奚媛要求的那样将一道菜的食材配料伶仃拿出来，只是遵循他本身平时做菜的风俗来弄，以是奚媛只能拍菜的成品，趁便把她哥的照片也一并发了上去，固然只是个侧脸，但也帅得令人堵塞。把粉丝更是勾得心痒难耐，追着问下一个视频甚么时候发。
奚媛嘿嘿笑着点头：“不是，你跟我哥是完整不一样的气势，应当也是很有市场的。要不如许好了，我哥不肯意拍视频的日子，就你来顶上。再弄个剪接，用我哥做的菜，用你的脸。食材甚么的我来想体例。视频我来编辑，固然费事一点，但也是弄得成的，就这么办，非常好！”说罢举起手，要和孙佑宸击掌。
奚媛从内里出去：“你俩聊完了没有？来客人了，从速去号召，来了三桌。佑宸先给客人上茶。”
孙佑宸被奚媛戳中了肺管子，张了张嘴，一句话都说不出来，他想了想，有些难堪地说：“但是川哥他不肯意啊，如果我会做菜就好了。”
孙佑宸无法地笑：“我也不晓得如何劝他，他如果不肯意就算了吧。”他实在不太情愿勉强奚川做不肯意做的事。
“算是吧。因为我们常吃的菜也就是那些，变来变去也就是那些花腔。不过作为厨师，能尽量多学就尽量多学，好的厨师跟普通厨师的辨别在于，不管你拿来任何食材，他都能将这些食材摒挡出来，或者用大师平经常见的食材，创新出向来没有过的菜，这就需求平时的堆集和练习。”