第十五章随机锅底

男人不免感受有些绝望，莫非这家店换厨师了？他但是想尝尝这里的菜是不是像围脖上说的那样难吃，看来他明天是不能如愿了，火锅是本身涮的，调料是本身配的，再难吃能难吃到那里去？除非这个厨师能把火锅锅底都做成一锅狗屎。

张然想了想顿时就有了灵感，方才点了随机锅底的一共有五桌，他筹办给他们调配五种分歧的特性锅底，保管他们此生难忘。

有如许的汗青秘闻在订价贵一点也算是能够接管的，这也是为甚么会有那么多人会想要来这里尝试一番的启事，毕竟没有人是傻子，做菜难吃的饭店多的是，为甚么只要这一家会爆红？为甚么订价那么贵又是出来名的难吃还是另有人情愿费钱来尝鲜？只要想一想这家饭店的背景就能晓得了，就算这里的代价高到上天，想来这里用饭的人还是会前仆后继。

张然也没有工夫去重视刘倩，一指一旁整齐安排着他方才配置出来的统统调料的调料架说道：“将这个推出去找个处所放着吧，如果有人问调料在那里你就奉告他们。”

张然照着收集上的图片和先容开端勉强辩白起了那一桶里稠浊在一起的肉块来，所幸的是他的了解阐发的才气还算能够，就这么自学了一会也能勉强从肉块的纹理与质感中将这事哪一个部位给辩白出来。

这是甚么鬼？甚么叫做我们想要的？

不对，要说辨别还真有，那就是这些菜的代价可谓是贵得离谱，一份牛肉竟然要一百九十九！和那些明星开的火锅店想比也不遑多让了，不过这里的环境也勉强能值回票价了。按照旅游手册上先容来看这家饭店是春秋期间的修建，距今已有一千多年的汗青了。

张然的饭店里每天来的门客都是新面孔，那些蹭热度或者是猎奇凑热烈来的人普通来过一次就不会再来了。这几天收集上的热度也垂垂地停歇了下去，买卖却还是很好，很多外埠来的人都会想来如许一家以另类的网红饭店尝尝鲜，毕竟这也是驰名的地标性修建到这里多拍几张照片也值了。

“老板？”刘倩惊奇地看向在厨房了繁忙的张然，本来在晓得了张然这个看起来比本身要小了好多岁的小男孩竟然就是饭店的老板以后她就震惊了好久，现在好不轻易平复下来以后却又发明张然还是饭店的主厨。

男人的目光一顿，重视到了最后的阿谁随机锅底，上面另有一行简介：你们想要的。

一阵鼓捣后，不一会儿张然就麻溜地将统统的东西筹办好，将刘倩叫出去把东西全数端上去。

男人看得一头雾水，目光在“随机”两个字上逗留了好久，最后在这一项上点了一下。

另一边正在厨房里抱着平板电脑恶补的张然噎没闲着，他一边浏览着屏幕上的信息，一边重视着汤锅的动静，固然现在还没有门客下单，但是这些锅底还是要提早筹办好，不然一会再筹办就来不及了。

这时刘倩已经将很多门客别离安排好了坐位，有些在收集上体味了环境的门客驾轻就熟地拿起了平板开端点单，有些纯粹是被新开张的饭店吸引过来的门客则是有些在坐位上有些苍茫地也跟着别桌的客人拿起了手里的平板。

刘倩这个上午可谓是被打击得可不轻，本身比他还要大好多吧，看看人家那么小就是这么一家大饭店的老板，同时还是饭店的主厨，反观本身呢？都二十三岁了，没有存款就算了，长得也欠都雅，又没学历，更可悲的是连个男朋友都没有！呜呜呜......人与人之间的差异如何就那么大呢？

刘倩出去后张然又开端筹办起点单上的东西，实在也不过是将门客们点的锅底配好，将一些配菜洗洁净切好装盘就能端出去了。不过有几桌点的锅底有些特别，因为他们点的都是随机锅底，张然的嘴角一扯心想公然和他想的一样，重口味的人还是很多的嘛，他这个随机锅底设置得还真是贤明非常。

将店内菜单变动成火锅店形式后张然想了想又建立了几个新的锅底选项上去，毕竟他也得照顾一下门客们的特别口味的。筹办好了这统统以后张然就回到了厨房用平板电脑翻开了搜刮网页临时恶补起了牛肉的相干知识，凌叔之前说的那连续串的名词他一个都听不懂，甚么吊龙吊龙拌的完整就不晓得这是甚么花样来的，他们老帝都风行的是涮羊肉，铜锅涮肉，那种滋味真是让人回味无穷。

“咦？如何这家店开端做火锅了？”这时一名年青男人看动手里的平板电脑迷惑地出声，他但是在网上看了很多人收回的照片和视频，都是一些炒菜或是汤类，如何现在看这个菜单却变成了火锅？

这个调料架是张然在食材堆栈里找到的，是一个半米高的红木架子，上面有着很多凹槽，凹槽处放着很多空的调料罐，架子下方另有几个滑轮，便利挪动。

再点开菜单一看，感受和别的火锅店没甚么分歧啊，因为是以牛肉火锅为主题的火锅，以是肉类一项上有着很多牛肉火锅的特驰名词，有些体味的人一看就晓得这是潮汕牛肉火锅。除此以外也有着很多的素菜，这看上去就和浅显的牛肉火锅没有辨别。

不过既然都来了还是在这里处理一顿吧，转头他就在网上发围脖让网友们都散了吧，这里的厨师都换了，没甚么好凑热烈的了。男人顺手点开了锅底一栏，嗯，都是些很普通的锅底，清汤锅底、清补凉枸杞养身锅底、牛骨浓汤锅底，都是粤省那边的口味，连个麻辣锅底都没有，等等――

这时屏幕上方的店务办理图标闪动了起来，张然点开一看就看到了好几桌的点单，叹了口气开端干活。张然起首是去了食材堆栈拿出大葱、大蒜、红辣椒等食材开端切好分罐装好，又配置了一些芝麻酱、酱油、白醋之类的酱料后翻开平板将刘倩叫到了厨房。