第140章 地狱厨房（十八）
而三分的差异，已经不算小了，并不是那么轻易再能拉返来的分数……
“没错，托马斯说得对。”苏珊妮也跟着说道，“你的牛排做得不错，鸡蛋也炒得很好，我小我很喜好你对炒蛋的调味，但羊角面包确切是败笔。你不该该做它的，那不会影响你的得分，但现在，这个羊角面包却为你的菜品抹上了暗影。”
“你的面包胚、酱料满是本身做的吗？”戈登实在已经猜到了答案――他很清楚厨房里有哪些现成的酱料，当然晓得伊莉一点都没有偷懒，而是勤勤奋恳地完成了统统事情。
“我也不爱吃那么熟的牛排。”托马斯吃了一块，也跟着摇了点头，说道。
――到时候还能够来个天国厨房专题日！把莉亚在天国厨房做过的食品全做一遍，另有晚餐办事里的扇贝和惠灵顿、意大利调味饭、天使细面、烤猪排、煎羊排，都想吃！
“你做到非常好。”戈登对朱莉不吝必定，“乃至比一些专业厨师还要好。”
肉饼上的嫩黄芝士微微熔化，有一种半流淌的质感，芝士上方则是特质的烟熏烧烤酱，那微辛微甜的香气与芝士的苦涩气味、以及肉饼的诱人肉香融为一体，再加上新奇面包的特别麦香，让人不由食指大动。
严峻归严峻，这个为自家孩子做了十几年早中晚餐的单身妈妈还是有层次地说出了她的烹调特性，即便她的口齿有些微微发颤。
“我做了一个填料面包。”布兰登对评委们先容道，“内里淋上了异化浆果酱。”
但那又如何样呢？谁管敌手开不高兴？
苏珊妮第一个咀嚼了亚当的菲力牛排，脸上的神采立即就舒缓了。
――应当会吧，或者有哪个投资人看中莉亚的厨艺，帮助她开个餐厅甚么的，说不定也能吃到如许的小汉堡！等等，那样的话，不止小汉堡，另有莉亚做过的牛排、扇贝、惠灵顿甚么的！这些必然会是她的招牌菜吧！
“……”惠特尼本来还寄但愿于别的两位评委能赏识她的牛排，但她明显绝望了。乃至，在没有获得一丝好评后，惠特尼都不太想听评委们的打分了。想到待会儿能够会听到的低分，惠特尼的神采就又不好了……
“朱莉,你做了甚么？”戈登代表评委们问道。
“它不是那种摆盘精美的食品，乃至，对我来讲另有些过于涣散了。”托马斯第一个说。确切，面包烤布丁就这么天然地堆在餐盘里，上面淋着红色的奶油，要说有多标致的摆盘，是不成能的。朱莉毕竟没上过厨艺黉舍，只在本身的家庭厨房烹调过，完整不会那些华丽的装潢与装点，“但是，它吃起来非常不错，让我有一种哇哦的感受。”
布兰登看到这个分数后也松了口气――他原觉得被攻讦以后，本身的分数会非常低，像蕾妮或者肖那样，但没想到，他还是拿到了六分。这个分数不算高，但也过得去，能对团队交代，而不会引来过量苛责了。固然他把蓝队的两分上风给丢了……
戈登也对她回以笑容，然后看向伊莉边上的男选手，“雷诺，你做了甚么？”
“非常甘旨。”苏珊妮对伊莉点了点头，“毫无疑问，这是我吃过的最好的小汉堡之一，无可抉剔，它能够立即放到我餐厅的菜单上，非常典范，也非常精美，客人们会爱它的。”
两人接踵归队，红队又落下了三分。
“亚当，你做了甚么？”戈登不太不喜好惠特尼脸上那种不平气的神采，就仿佛对评委们的打分不满一样，而基于对方是黑人族裔，戈登实在已经略微放宽标准了。分数已经打出，戈登也不筹办变动，但他还是微微皱了皱眉，看向另一个选手。
深谋远虑的观众恨不得连菜单都为伊莉定好了……
二星、二星、二星。
固然被评委们指出了布兰登的不敷，但就他们吃到的而言，填料面包的外皮和浆果酱都是不错的，如果能不做得夹生，布兰登本能够获得更高的分数。
三星、三星、三星！
――这是我的、我的、我的！戈登不准吃！
“你的酱料不错，这类甜咸口必然会很受欢迎。我小我能接管熟一点的牛排，但你确切没做好。”苏珊妮的神采还算和缓，但说不上对劲。
“……”雷诺无语地看着本身的队友们。
但是，越是同一范例的菜品，越是轻易透暴露差异。
电视机前的观众们又开端为美食冷静流口水了，当然，同时流下的另有他们因为吃不到而流下的泪水。
红队选手的神采看着就亮了起来――哪怕有些人和伊莉干系不好，但这无毛病她们想要本身的团队获得胜利，想要本身能出去享用节目组供应的休闲度假，而不是被关在天国厨房里累死累活地做反复劳动！
戈登内心赞叹，面上却不透暴露分毫，淡定地切下了汉堡的一角，放入口中，品了品，这才微微点头，将餐盘传到了苏珊妮的手边。
“熟过甚了。”戈登切开惠特尼的牛排，看着那深色的干巴巴的牛肉切面，他的神采也变得干巴巴了，皱着眉对惠特尼说道，“看看，肉汁都没有了。”
这让先前朱莉好不轻易扳平比分的尽力又化为了泡影。
“我做的是面包烤布丁。”朱莉有些严峻地对戈登说道――比起其他或多或少有着专业经历的人,朱莉的统统厨艺经历都来自她自家的厨房和孩子,一下子要接管三位如此初级的大厨的专业点评,对她来讲是前所未有的压力，“我把面包切丁，和布丁一起烤好，再亲手打出了奶油，又用威士忌和肉桂粉调味,增加这道菜的风味,再把这份奶油淋到了面包布丁上,最后还用了一小片薄荷叶做了装点。”
“牛排煎得非常不错。”托马斯很赏识亚当的牛排，“但是，”亚当的心脏立即提了起来，“你的羊角面包做得不是很好，分层有点较着，奶油没完整熔化，你没烤好它。”
“那么，打分？”戈登对两位评委说道。
这是一个两星起评的小汉堡。
――想吃！
“是的,主厨。”两人应下，端着本身的食品上前。
戈登顺着插在汉堡的竹签，从上往下切开了最左边的一个小汉堡，在镜头下揭示出完整的侧切面――
“是的，主厨。”伊莉和雷诺都没有看对方，只是端着本身的食品，就向评委们走去。
“发酵没做好，以后也没烤好。”托马斯也弥补道，“但外皮不错，浆果酱也很适口。”
“我做的是菲力牛排配羊角面包。”亚当晓得对评委要收敛本身的脾气，但他的神采还是有些过于严厉了，看上去有点像活力，“我上面垫的是本身烤的羊角面包，上面是菲力，边上的配菜是烤小西红柿和煎菌菇，还配了一点炒蛋，上面撒了点迷迭香粉。”
――如果莉亚赢了，这个小汉堡会在她的餐厅里出售吗？
――第一次这么想吃一个小汉堡！
“那么，布兰登，你做了甚么？”点评完朱莉的食品，戈登又看向边上的男选手。
再有就是，伊莉对上了雷诺后，梅格的敌手就是不动声色却气力不菲的乔什。伊莉私底下以为，乔什的才气比贾斯汀还强，即便对方平时不显山、不露水，老是冷静干着本身的活。
“是的，主厨。”亚当的神采跟着评委们的点评而不竭窜改，听到评委赞美他的牛排，他就暴露喜不自胜的笑容，听到评委们攻讦他的羊角面包，特别是戈登以为他偏题后，他就忍不住暴露了稍显阴沉的神采。
――不不不，这一期的天国厨房才方才开端，今后必定还会有更多好吃的！不要粗心地全数放到菜单上吧，我必然会攒钱吃吃吃的！
“我做的是玉米饼配烤酥，另有一些炒豆子。”雷诺没甚么底气的说道――这是当然的，边上就是这场应战赛的第一个满分作品，说不定还是最后一个，雷诺真的没底气能说，本身做得比莉亚还好！他最好也不过是和莉亚一样的9分，而对这点，他实在没甚么信心。
没有人想和她对上，没有人！
戈登咀嚼了一下这份布丁，忍不住点了点头，将布丁传给了苏珊妮和托马斯，让他们也轮番咀嚼一下。
已经有观众脑洞大开、憧憬将来了。
这个方形的填料面包乍一看倒是不错，烤成蜂蜜色的外皮上，因为洒过糖粉的启事，烤出了一层标致的半透明蜂窝质感，暗红色的浆果酱从面包上伸展到盘子里，弯出了一个标致的弧度。并且，因为刚从烤炉中端出的启事，填料面包上披发着新奇面包特有的苦涩气味，异化着果酱清爽酸甜的味道，让人一下子就产生了食欲。但是，一旦真的尝到这个面包后，却反而有点绝望了，这个面包……
“没错没错，我们不怪你，不要故意机压力。”
托马斯也在边上点了点头，内心踌躇着，要不要再切一块小肉饼吃？过了这村就没这店了，哪怕他本身有更超卓的厨艺，但本身做的和别人做的到底是不一样的，特别他这时候刚被勾起馋虫……
托马斯给了亚当小满分，身为肉食植物，他是真的赏识亚当的牛排。
“好吧，那打分？”戈登向另两位评委确认道。
最首要的是，雷诺同时也认识到，莉亚到底有多强势！
“别严峻,朱莉。”戈登也看出了朱莉的严峻,笑着对她说道,“我们不能因为你的食品很糟糕就活力地把你吃掉。并且，你的食品不糟糕是吗？”
而这段差异，由她来提早补足！
托马斯有一刹时想到，如果他也给了三星就好了，这是妈妈的食品，不是厨师的食品。天下上只要母亲，能做出来这类既脆口又柔嫩的美好摒挡，这就和妈妈的表情是一样的――既考虑到了孩子们喜好吃香脆的食品，又忍不住灌入了本身的一腔柔嫩心肠。
听到朱莉的话，评委们脸上都暴露了淡淡的笑容。
此次，是戈登第一个伸出勺子，从那盘像雪顶咖啡的食品中挖了一勺――面包烤布丁是一种看上去就苦涩的棕褐色，看起来有点像巧克力，而面包布丁上面淋着的手打奶油就像是山顶上的中年积雪，配上奶油上放装点的两片小小薄荷叶，让人有一种幼年植物钻出泥土、破雪而出、寻觅朝气的敬爱与打动。
比拟悲观的队友们，伊莉却在内心悄悄叹了口气。
“感谢，主厨，另有评委们。”朱莉的脸有些不美意义的发红，“这是我给孩子们做的食品，我很欢畅你们喜好它。”即便托马斯只给了两星的分数――或许托马斯感觉这道菜口味不错，但不到让他冷傲或者非常爱好的程度，以是没有给出三星，但对朱莉来讲，八个星星已经让她心对劲足了。哪怕是其他选手，拿到了八分也不会再有牢骚的。这绝对是个高分。
但乔什的沉默和贾斯汀的沉默是两回事，后者的沉默是生性文静，不善辩论，而前者的温馨是哑忍，是察看局势，是等候最后的反击！即便伊莉和蓝队不熟，但偶尔在客堂里和男选手们一起说话谈天时，她却模糊发觉到了两人看似类似、实在截然分歧的脾气。
“我也是！”托马斯忍不住说道。
“莉亚，你做的是甚么？”戈登率先向伊莉问道。
托马斯和戈登也前后尝了一下，两人跟着点了点头。
最后，她拿到了一星、二星、一星的分数，戈登和托马斯都不对劲这份牛排。
“是的。”伊莉点点头，毫不踌躇地为本身刷印象分，“我本身做的面团，本身做的汉堡胚，另有酱料也是，从番茄酱到根本烧烤酱，全都是我重新做起的。”
两星、两星、三星。
她只要得胜便能够了。
戈登略微看了看小汉堡的侧面，就晓得它做得恰到好处――过生、过熟，对于他如许的顶级大厨，都是能一眼看出来的，毫无疑问，莉亚在这方面掌控得非常好。
“下一个，朱莉，布兰登。”戈登又叫出了两个选手的名字。
“是的，主厨。”两人对视了一眼，立即端菜来到了评委面前――他们都想为团队带来胜利，即便这份胜利是临时的，但也是他们为团队做的进献！他们想获得主厨的必定，获得队友的承认，让同队的选手看清楚，他们才是最有气力的合作者！
这时候，雷诺终究认识到，为甚么队友们对他的态度那么宽大了！如果能够，他现在也想随便找个谁换比赛挨次了！和9分的菜品同台比赛的压力真的太大了！
“哦！”看到评委们给出的三星、三星、两星的评价，朱莉冲动地叫出了声。
此时，在红队眼里，伊莉是即将班师、为她们带来胜利的女豪杰。
“感谢。”伊莉再次向评委们伸谢――她能听到身后选手们的窃保私语。她的队友们在小声喝彩，这无疑是伊莉能为她们带来的最大上风，她们红队也终究完成了反击；而蓝队的敌手们则在小声谩骂，伊莉能听到那小小的“该死”“[哔]！”之类的泄愤之词。
“嗯，现在两队的分数持平了。”戈登看了看边上事情职员记录的总分，对两队说道，“每队另有三小我没上菜，让我们持续看看，哪队能将比分改写，持续领跑吧。”
红队的选手们都对伊莉充满了信心。
“感谢。”获得了两位评委的必定，朱莉脸上忍不住暴露了笑容，有些等候地看向最后尚未发言的戈登――戈登是天国厨房的主持人和永久评委，他的评价对选手们来讲是最首要的。这不但仅是一次应战赛比试，还是选手们给主厨留下印象的大好机遇！
“感谢。”伊莉笑着向苏珊妮伸谢。
即便嫌弃如许的牛排，但所谓评委，就是看到暗中摒挡也只能试吃――偶然候，评委也是很不幸的，并不总能吃到让人欣喜的美好食品。因而，戈登也只能硬着头皮，切下了一块牛肉，咀嚼，咀嚼，好不轻易才把这块偏硬的牛肉吃下去，然后叹了口气，无法地摇点头。
――我们一口都没得吃！
――我只要吃一口就行了……
三人一齐亮出分数。
“非常好。”戈登赞美地点点头，“一丝不苟的松散态度，对于厨师来讲非常首要。”
他但是抱着必胜的心、抱着为蓝队再下一城的心上场的，却被队友们如许知心肠“欣喜”，雷诺都快愁闷地吐血了。
“那打分吧。”戈登对两人说道。
“如何样？”等两人都咀嚼过了各自的小汉堡后，戈登才开口问道。
看着身边面带浅笑、向他悄悄点头的高雅女孩，想到对方在谦恭的表象下是超乎设想的微弱气力，雷诺有种细思恐极的感受。
视角转回到天国厨房。
“哇哦。”戈登挑了挑眉，，收回了一声惊呼――多数是为了节目结果用心的，伊莉也睁大了眼睛，双手捂住了嘴――
明显对方的身高连本身的肩膀都不到，身形也比本身瘦了一大圈，本身乃至能够完整看到她的头顶，但雷诺却有种苦涩堵塞的感受，仿佛他才是更强大的一个――这个肥胖的女孩像是一头可骇的狼，而更高更结实的本身却反而像一只无助的兔子，完整陷在了对方的暗影下，无处可逃。
更何况，就算他们没志气，也别带上他啊！
“我做的是典范的美式小汉堡。”伊莉翻开保温盖，将保持着最好食用状况的小汉堡递到了评委们的桌上，“我用培根和上盖肉牛排做了肉饼，配上了生菜与紫甘蓝沙拉、西红柿，另有便宜的烟熏烧烤酱，做成了这些小汉堡。”
“那么，给亚当的分数是……”戈登拖长了声音，三个评委一起举起了分数牌。
“惠特尼，亚当，你们都做了牛排对吗？”戈登当然晓得选手们做了甚么，他也尽量让做了不异食品的选手直接合作，如许的比试成果会更直观，“把你们的菜品端过来吧。”
高低立见。
哪怕莉亚气力确切是不成思议的强，但要不要这么没志气啊！
以是他们都不约而同地挑选了最有抚玩性的吃法，用刀叉帮助着进食，如许在镜头下也显得美妙，同时又能同时吃到几层的内容，能综合咀嚼小汉堡的味道。
伊莉对评委们暴露了浅笑。
观众们看着吃得眼睛都眯起来的胖评委，委曲极了。
在肉饼下方，还铺垫着深红的番茄、淡青的生菜和深紫的紫甘蓝，全部切面色彩光鲜，层层清楚，同时揭示了一种视觉之美与香气之盛。
“面包内里没烤熟，有点生。”在托马斯也尝过后，苏珊妮从中切开了面包，直言不讳道，“看，这内里，没有烤出面包的疏松气洞，而是半紧实的面团形状。”
阿谁可骇的大杀器啊！长得再标致，都不能袒护她气力可骇的究竟！
第一次应战赛，她拿到了唯二的两个满分之一！
――他竟然吃了两口！
现在，两边都有4小我没上菜，红队是她和梅格，蓝队是乔什和雷诺。如果让伊莉来讲，她宁肯本身最后一个比赛，单独扛起最后的压力，也不要让梅格压轴――这不是伊莉瞧不起梅格，而是梅格畴昔的表示真的没压服力，还时不时掉个链子，这让伊莉非常担忧。
毕竟雷诺此次的敌手是莉亚啊！
“她值得这个分数。”苏珊妮耸了耸肩，利落地说道。
最上面是撒着白芝麻的疏松面包胚，淡黄色的侧切面上能够看到无数精密的气孔，让人能够立即设想出那坚固的口感；面包胚下方是汉堡最首要的肉饼，或许是被餐刀下切时挤压到的原因，肉饼的大要排泄了一层鲜美的肉汁，悄悄缀在肉饼边沿，不至于下滑，却又让人清楚可见。镜头给了那薄薄的肉汁一个大大的特写。
“今晚的第一个满分作品，不是吗？”戈登笑着对两个评委说道。
家庭、孩子，这些词生来就是带着温馨、让人打动的。
而在蓝队眼中，雷诺是即将捐躯、却英勇恐惧的懦夫。
“接下来，莉亚，雷诺。”戈登叫出了倒数第二组的选手。
至于“不是那么轻易再拉返来的分数”？不不不，如果是莉亚的话，一下子拉回三分，再反超一下，毫不是甚么太难的事！更何况，敌手是雷诺――这个在蓝队中也并未几么超卓的选手，而不是贾斯汀、乔什这类小我才气极其微弱的选手！莉亚这局绝对能稳赢！
“当然。”两位评委答复道，三个分数牌一起竖起。
“我感觉这份面包烤布丁很风趣。”戈登笑着对朱莉说道，“看到这份淋着奶油的面包烤布丁时，我的第一个设法是，要把勺子伸出来，搅一搅，搅一搅。”
说着，托马斯又从小肉饼上切下了大大的一块，送入口中，脸上暴露了幸运舒畅的神采。
戈登和苏珊妮则给了亚当两分，他的牛排值这个分数，但整道菜还是有些美中不敷。
“牛排确切不错，做得很到位。”戈登也对亚当点了点头，“但是，我感觉这道菜不是很符合主题。羊角面包和炒蛋，更多的是法度风味，不算美国典范摒挡。”
亚当对这个成果能够接管，他紧握在身侧的拳头悄悄放松了。
评委们毕竟只是为了咀嚼，而不是为了填饱肚子，以是既不成能像一些客人那样，直接把竹签□□，把小汉堡按扁了大口吃掉――这确切是简朴卤莽的常见吃法，毕竟小汉堡的内馅也很丰富，不按下去，直接下口吃还是有困难的；也不能从上到下一层层渐渐吃掉，这类吃法看上去要斯文很多，但这就落空了汉堡独占的甘旨异化的口感了，而评委们也不成能真的把小汉堡一层层全吃掉，他们要做的就只是试味罢了。
“感谢。”伊莉对主厨暴露了笑容。
“当然。”固然感到严峻，但朱莉对本身的食品还是有信心的――每次她做这道菜时，她的孩子们都会从楼上冲下来，大喊“妈妈我爱你”，就仿佛他们平时不爱她一样，只要吃到好吃的才会这么欢畅，真是一群有奶就是娘的小笨伯。想到本身的孩子，朱莉就感觉本身内心充满了力量，统统的不安都在影象中孩子们敬爱又奸刁的笑容中烟消云散了。
“我非常非常喜好这内里的肉饼。”托马斯也开口了，他连用了两个非常，“你应当用到了培根来丰富口感，培根很香脆，牛肉很滑嫩，二者搭配得非常美好。”托马斯顿了顿，又动起了刀叉，“不可，我要再吃一口。如许的小汉堡如果只吃一口，我不会谅解本身的！”
“没事，不要严峻。”
戈登看着摆在餐盘里、几近一模一样的三个高高胖胖的小汉堡，微微点了点头――标准化是初级餐厅非常首要的要求，一样的菜在品相、口味上最好要一模一样，莉亚无疑做到了这点。她的小汉堡品相非常好，没有下塌，也没有倾斜，端端方正地被竹签订了型、在长形的餐盘里工致地排成了一排。餐盘上固然没甚么特别的花腔，但看起来很整齐，没有乱七八糟的食品碎屑和洒落的酱料，让人看着就很舒心。
戈登开了个小打趣，或许是为了节目播放考虑，或许是戈登本身不错的脾气，让他更了解单身妈妈们的不易，以是面对节目里的这些单身妈妈们，戈登老是会有更多的宽大。
男选手们非常体贴肠安抚着他们的队友，神采非常竭诚。
7分也不算低了，满分才9分。
现在，雷诺赶上了莉亚，这意味着他们其别人不会再碰到这个最让他们头疼的选手了。哪怕是已经比试过的男选手，想到莉亚就忍不住头皮发麻。想到雷诺代替他们直面上莉亚，男选手们都不由松了口气，对黑高个此次的神采更宽大、也更顾恤了。
“好。”两位评委和戈登一起取出了他们的号码牌。
“你们感觉这份面包布丁如何样？”戈登对两人问道。
在超卓的味道以外，这个选手还特地做了三个小汉堡，让每个评委都能够切开单独咀嚼，而不是相互分享。当然，很多菜，比如牛排，选手们本就不成能特地煎三份，也是小汉堡的馅料能够共用，她才气够这么做。但不管启事是甚么，这类做法都是让人相称有好感的。
“感谢你，主厨。”听到主厨这么说，朱莉的眼睛都亮了。
“没错。”苏珊妮也点了点头，“它看上去就又脆又柔嫩，烤得香脆的面包布丁和软绵苦涩的奶油真是相得益彰。对了，你的奶油调味非常好，威士忌和肉桂粉与奶油连络得很美好。”
“输掉是普通的，别被拉开太大差异就行。”
戈登点了点头，切下了面包的一角，蘸了点浆果酱，再将食品放入口中，忍不住皱起眉。
这是第三次应战赛，她又拿到了迄今为止的独一一个满分！
梅格的菜品真的能赢过乔什吗？不，不要赢过，只要别被拉开太多分数差异便能够了。伊莉不希冀梅格能克服乔什，她只但愿梅格能极力缩小和乔什的差异。
“并且，它吃起来也非常不错，你的调味老是很超卓。”戈登对朱莉说道。
只要她在调味上不失手，这个小汉堡绝对是一个胜利作！
戈登将布兰登的食品推给了苏珊妮和托马斯，两人也各自尝了一下。
“做得好，莉亚。”戈登浑然不觉托马斯的纠结表情，对伊莉点了点头。
哪怕是贾斯汀、乔什、西恩如许或强大或自傲的男选手，都不太情愿和莉亚直面比拼。赢下来当然好，还能打击红队的士气，但如果输给对方，本身在本队的威望必定会降落，这是不争的究竟――哪怕他们都明白，如果输掉，不是本身太弱，而不是敌手太强。
看到伊莉可谓当真的神采，男选手们纷繁拍了拍黑高个的后背。
“……”惠特尼的脸顿时拉了下来，她对本身的纽约客牛排很对劲，满心想着要让队友和蓝队的选手都看清她的气力，却没想到……
第二次应战赛，她一小我完成了一半的扇贝成品！