第二百零八章 美食美酒(下)
“通风口?”
“统统的?”
李奇呵呵一笑,没有说话,暗想,你想要尝我祖父的技术,恐怕也得跟我一样,把本身喝醉了,看看能不能穿越到九百年后。
李奇呵呵笑道:“大官人说的莫不是‘绝世无双’?”
四人皆是一愣。
“李奇,这些木酒桶为何要横着放?”宋徽宗眼瞧着那些酒桶,一脸猎奇道。
李奇讪嘲笑道:“偶尔一次,应当没有甚么干系。”
宋徽宗听罢。顿时倒抽一口寒气,小声道:“那你为何不早说,我们这么多人来,不会影响到它们吧?”
李奇此时剩下的只要自我安抚了……宋徽宗只是动动嘴,就捞到一百来桶‘绝世无双’,真的没有比这更加赢利的买卖了。
李奇手往酒架上一指道:“因为它们。”
“那这‘绝世无双’是甚味?”宋徽宗一脸馋相的问道。
宋徽宗没好气的瞪了他一眼,道:“你小子就别谦善了,你都把这酒说的快跟仙露普通了,还才疏学浅,我还从未看过谁先容酒,能说的像你这般好的,把酒比做美人,不错,不错,我非常喜好这个说法。”
宋徽宗猎奇道:“这是为何?”
梁师成道:“想必李徒弟酿造‘绝世无双’也是想进献给大官人的吧?”
王仲凌大怒道:“李奇,你好大的胆量,竟敢给大官人喝劣等酒,真是岂有此理。岂有此理。”
“回皇上的话,一共有十八种主料,二十多种配料。”
很快香味就传到了楼下,楼下的客人立即骚动起来了。
“对了,朕方才尝每样食品的时候,发明有些仿佛炸过,有的又仿佛煎过,你是如何做到的?”宋徽宗一脸猎奇道。
宋徽宗现在心全系在这佛跳墙上面,那里还表情顾他们,手一指,便又一样食品到他碗内,快速处理,然后又点一样,吃的真是争分夺秒。
李奇妙秘一笑,伸脱手,笑道:“大师请跟我来。”
梁师成等人听到能够吃了,顿时是泪流满面,但是等他们方才拿起筷子的时候,门口的一个保护走了出去,施礼道:“启禀皇上,张大人在门外求见。”
王仲凌猎奇道:“这是为何?”
宋徽宗听罢,眼中的绝望尽显无疑。
我玄你女。你个内行也美意义插嘴,真不要脸。
梁师成忙拍马道:“皇上的龙舌头怎地会尝错。”
四人赶紧小声道:“服从。”
王仲凌点头道:“大官人说的是,这小子就是爱故弄玄虚。”
梁师成拥戴道:“大官人说的是。小人都有些迫不及的想尝尝这‘绝世无双’了。”
李奇思虑了一下,道:“成熟后的‘绝世无双’就如同一名甜睡的美人。即便是瓶中,仍然是美不堪收,当你把它从瓶中倒出来后,须得等上一会,它才会渐渐复苏过来,咀嚼它就如同咀嚼女人一样。只要晓得赏识的男人才气够真正的读懂它,它还是一名深藏不露的女人,它只会对知己暴露本身统统的风情与斑斓,它仿佛有着一种人道的暖和,不会一味的奉承逢迎,不会生硬的采取,它晓得如何去赐与慰籍,也晓得去如何揭示惹人垂怜的娇柔,能够这么说,‘绝世无双’是每一个上品男人最好的红颜知己。那冥冥当中的万众风情,那由骨髓中披收回来的奇特气质,高雅而华贵,却没有远隐于尘凡的缥缈,它峻厉而娇媚,却离开了凡俗与轻浮。它不但能在你的舌尖上跳动,并且它还能与你的心灵完美融会。”
宋徽宗赞叹一声。道:“想必只要在这等严格的规定下,酿造出来的酒,才气配的上‘绝世无双’这四个字。”
李奇点了下头,然后将盖子揭开,拆掉坛口的荷叶,顿时一股浓浓的香味满盈开来。
李奇笑道:“这是因为羊肉内里已经渗入了其他的荤味,以是才会变得如此甘旨。”
“不瞒大官人。我曾还在故乡的时候,也酿造了一些,但是当时候家里比较穷,以是酿造的未几。”李奇点头道。
一个不大不小的坛子摆在了宋徽宗面前。
“你问他吧。”宋徽宗看着李奇笑道。
李奇嘿嘿笑道:“大官人过奖了。”
鸡尾酒的味道本来就比较特别,严格的来讲,它更像是一种饮料,非常合适宋朝人,因为这里的人都喜好喝那些低浓度酒。
李奇见到这一幕,内心是哭笑不得。
李奇带着宋徽宗等人来到醉仙居的地下酒窖。
宋徽宗笑着点点头,又往坛里瞅了瞅,瞥见一些晶莹剔透、近似粉丝的东西,道:“这又是甚么?”
宋徽宗尝完以后,梁师成等人才一一咀嚼那五杯鸡尾酒。
宋徽宗轻哼一声,道:“别说你们了,就连我也没有喝过。”
李奇叹了口气,摇点头道:“我才疏学浅,‘绝世无双’真正的味道,可比我说的要好多了。”
“不错。”
宋徽宗一愣,哈哈一笑,朝着李奇道:“李奇,你的门徒来了。”rq
宋徽宗瞧了李奇一眼,道:“你说的有些言过实在了吧。我瞧这里的灯盏都放的离酒架这么远,即便是多点几盏,也不成能会把这些酒烤坏。”
白时中等人听到这话,口水都吞干了,就差没有把舌头吞出来了。
这年初固然已经有鱼翅了,但是根基上都是用来做药用的,还未提高食用,也底子没有人晓得摒挡这鱼翅,但是对于李奇这后代大厨来讲,那真是家常便饭了,真的假的他都会做。
宋徽宗先是试吃了一点,眼中精芒掠过,立即把碗内的鱼翅全数毁灭洁净,二话不说,又朝着梁师成挥了动手。
几人都是一脸神驰的望着那些木桶,仿佛那是一个个绝色美人。
李奇眼中泛着泪光,朝着宋徽宗施礼道:“大官人若不嫌弃的话,我情愿将统统的‘绝世无双’献给您。”
一道真正的佛跳墙,在煨制过程中几近没有香味冒出,以是这道菜端了出来,并没无形成甚么骚动。那些客人最多也只是猎奇的瞧了眼。
李奇浅笑道:“这是因为前面有个通风口。”
宋徽宗瞧了眼那些木桶,眼中暴露一丝遗憾,皱眉道:“既然你这‘绝世无双’需求三年之久才气喝,为何你未几酿造些,这么点如何够?”
强盗,一群强盗。李奇都快哭了,挤出一丝笑容道:“梁四爷所言甚是。”
“小声点,切莫要惊扰到它们了。”宋徽宗压压手道。
很久过后,宋徽宗几人才从李奇那番话中觉悟了过来,嘴角边都挂着一丝闪闪发亮的东西。
李奇讪嘲笑道:“大官人有所不知,这‘绝世无双’所需的葡萄全都如果最上等的,每颗葡萄都是经心遴选出来的,我竭尽所能也只能酿造出这么一点,并且现在葡萄歉收的季候已颠末端,如果想要再酿造的话,必须得比及来岁去了。”
李奇点点头道:“现当代上统统的‘绝世无双’就都在这里了。”
这还用说,你刚才神采已经证了然这一点。
李奇解释道:“因为‘绝世无双’存放日子长了会有沉淀,平放或者向上略微倾斜,沉淀就会堆积在木桶底部;而如果木桶向下倾斜,沉淀就会堆积在桶口,时候长了会粘在那边。倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。”
宋徽宗笑着点点头道:“你本日可必然得让我见地见地下那真正的‘绝世无双’。”
李奇笑道:“大官人把现在的‘绝世无双’比方成婴儿,那真是再合适不过了。现在这些‘绝世无双’就比如甜睡的婴儿,得需细心护理。不但灯盏需求节制,并且,若非需求时候,千万不能动它们,哪怕只是轻微的闲逛,都会影响酒的口感。实在就连脚步声和大声说话,都有能够会吵着它们,以是我曾经规定,每一次来酒窖的人决不能超越三个,更加不能在这里大声鼓噪。”
“李奇啊,朕终究晓得为甚么阿谁和尚要为了一道菜出家了,若朕是阿谁和尚,恐怕也会这般做呀,你这道菜真是太甘旨了。”宋徽宗拍了拍圆滚的肚皮,哈哈笑道。
靠!我是说上品男人,你娘的别给我乱加字好不。
开打趣,你看看你带的都是些甚么人,我敢说吗。
暴汗!我也想多酿一点,但是你觉得这酒这么好酿啊!
但是这笔买卖是亏是赚,李奇目前也不晓得。
宋徽宗夹起羊肉,咬了一小口,这口还没有吞下,仓猝又咬了一口,直呼道:“好吃,好吃,烂而不腐,肉香浓烈,朕吃了这么多年的羊,竟不知羊肉还能做出这般味道来,不错,真是不错。”
李奇笑而不语。
李奇还未开口,宋徽宗就抬手说道:“哎,这倒不能怪李奇,只是想要喝到真正的‘绝世无双’还需等上几年。”
等他们再回到醉仙居时,夜幕也已经来临了,到处都是张灯结彩,好不热烈。
宋徽宗惊奇道:“你怎地晓得?”
这梁师服从然有一套,察看的这么细心,难怪能获得天子的宠幸。
李奇在包厢内陪着宋徽宗说了会话。见时候差未几了,便去到了厨房,让吴小六上菜。
王仲凌瞥了眼李奇,略带一丝怒意,道:“李奇,莫非之前我和白相喝的都假的么?”
无耻。唉,算了,卖谁不是卖了,看你这长相,应当不是王老货那种人吧。
掌声。掌声在那里?
宋徽宗捋了捋髯毛,眼朝李奇一瞥,道:“李奇,你本身喝过这‘绝世无双’么?。”
李奇谦善道:“皇上过奖了。”
宋徽宗望着那一个个木桶,问道:“这木桶内里装着的就是真正的‘绝世无双’?”
宋徽宗仿佛很体味梁师成的为人,稍稍瞪了他一眼,道:“梁四。你可不能乱来,这内里的酒,李奇若说不能动,你们谁也不准动,明白吗?”
梁师成又替宋徽宗盛了些鱼翅。
宋徽宗又问道:“那你方才说的那通风口。莫非也跟‘绝世无双’有关?”
“嗯。”
宋徽宗又三两口就把碗内的鱼翅给处理了,用丝巾擦了下嘴,仿佛还在回味刚才那种味道,点头叹道:“想不到这鱼翅竟然如此甘旨,美味实足,柔滑腴滑,但却很有嚼劲,真太好吃了。”
“甚么菜这么香?”
很快,十八种荤味,他便一一尝到,这还没完,就连像桂圆、大枣这些配料,他都尝了一遍,这或许就是那爱屋及乌,由此可见,他对这道佛跳墙有多么的爱好。
“本来如此。”
宋徽宗听到他们的夸奖,浅笑的摇点头,道:“各位爱卿或许还不晓得,这些酒还算不了甚么?”
砰。
很明显,他是收下了这笔大礼。
“甚么……这香味激发的动静可真不小,要不是门口两个带刀保护,估计那些客人们早就冲了出去。
“听你这么提及来,仿佛也挺有事理的。”宋徽宗点点头道。
四人仓猝点头道:“服从。”
***。你丫想拍马屁,也用不着拿我做垫脚石吧。真够无耻的。
毫无不测,这五杯鸡尾酒获得了世人的分歧赞美。
宋徽宗一听这话,至心笑了,给了梁师成一个赞成的眼神。
李奇内心暗自鄙夷王仲凌的为人,嘴上却讪嘲笑道:“王叔叔,你们之前喝的也不能说是假的,只不过是次一等的‘天下无双’。”
宋徽宗猎奇道:“这就是那道佛跳墙?”
李奇简朴的解释道:“草民先是将每样食品别离措置,然后再共纳一锅煮之。”
“烤坏?”
“哦,本来是如许,朕方才还觉得是朕尝错了。”宋徽宗呵呵笑道。
“不错。”
宋徽宗眉头一皱,不再多言,抬腿朝着内里走去。李奇和梁师成等人仓猝跟了畴昔。
“好香呀。”宋徽宗惊呼道。
李奇暗自点了下头,瞧了王仲凌,仿佛在说,瞧见没有,这就是为甚么你没有他牛x的启事。
宋徽宗环目四顾,见梁师成所言不虚,点点头,不成思议道:“想不到这‘绝世无双’比婴儿还要难照顾些。”
李奇那里不晓得他想说甚么,但他也只能无法的点了下头。
“哦,这是鱼翅。”李奇答道。
md,两个老坑货,你t娘的还美意义说,人家皇上喝酒都付钱,你们两个了?每天都订宴席,丫的连一文钱都没有付过,老子如果有假酒,第一个就送给你。
宋徽宗摇点头道:“如果你祖父还活着就好了,那朕必然要尝尝他的技术。”
宋徽宗这才重视到梁师成他们,微微一笑,道:“你们也都尝尝吧,朕敢包管,这道菜绝对是你们这辈子吃过最好吃的一道菜。”
“哦?”
“哎,酒保,这是甚菜的香气?”
梁师成察颜观色的本领早已到了登峰造极的境地,一见宋徽宗这神采,立即会心,眼中一转,笑道:“李徒弟,你前面不是说,这‘绝世无双’只要最上品的男人才气品出此中的味道么?”
从秦府出来后。他们又马不断蹄的赶往醉仙居,筹办咀嚼那道被李奇夸的神乎其神的佛跳墙。
宋徽宗往坛内一瞧,只见内里就如同一个食品宝库,仿佛甚么都有,不由猎奇道:“李奇,你这内里一共有多少种食品?”
梁师建立即换了一副谄笑的面孔,道:“大官人,小人是瞧这酒窖这么大,即便放个十多盏灯,那也不算多,但是小人刚才数了下,这内里也就六盏油灯,以是小人猜想李徒弟并没有故弄玄虚。”
宋徽宗一惊,指着一块红彤彤的肉块问道:“这是甚么肉?”
李奇点点头道:“摆放‘绝世无双’的处所必须得通风,制止潮湿,并且还不能见阳光,不能太热,也不能太冷,现在这模样就最合适了。即便是点灯,那也必须得节制灯盏的数量,以免把酒给烤坏了。”
“这酒真的有你说的这般好?”宋徽宗吞着口水说道。
姜还是老的辣。不过你丫也真够狠的。一点也不给老子留。
梁师建立即会心,一边吞着口水,一边又帮宋徽宗盛了一碗。
这酒窖也颠末一次扩建。面积约莫有三百平方米,只见内里整整齐齐排放着十余个酒架,酒架与酒架之间相隔约莫一米的间隔。酒架上面摆放着的。满是清一色的木桶,并且统统的木桶都是横卧放着的。
宋徽宗一进到内里,劈面就吹来一阵微微冷风。顿时惊道:“怎地另有风?”
“当然,并且这鱼翅的味道是非常鲜美。”李奇点头笑道。
“十八种?”
梁师成见状立即帮宋徽宗盛了一块羊肉。
梁师成笑道:“既然如此,我看这天下间能咀嚼‘绝世无双’的男人。唯有大官人一人矣,其他人,恐怕都不敷资格呀。”
“鱼翅?”
宋徽宗哈哈一笑。俄然想起不能大声鼓噪,立即收住了嘴,拍了拍李奇的肩膀。忍着笑意道:“你放心,我毫不会虐待你的。”
王仲凌被李奇那炽热的目光瞧的老脸一红,做不得声啊。
李奇觉得这番话起码也能博取一些赞美,没曾想到,几人都是挑选了沉默不语,内心是愁闷不已。
李奇刚想开口,那梁师成俄然道:“我看李徒弟一定是在故弄玄虚。”
“真正的‘绝世无双’?”
“大官人真是字字珠玑。”
这还用说,这但是颠末好几代酒匠摸索才得出来的结论。
宋徽宗眉头一皱道:“这鱼翅能当菜吃么?”
“甚么?”
傻了。全都傻了。
“哦,这是李徒弟的那道佛跳墙。”
“这是羊肘子。”