第七章 牛刀小试
从厨房出来后,吴小六又来到二楼,见那两位客长没有叮咛,便又回到了柜台上。
吴福荣一脸猜疑之色,瞥了眼吴小六,道你在这里看着,我去厨房看看。”
“不都在桌上吗,你不会看啊!哦,对了,桌子上面另有一条鲤鱼。”吴小六搂着一捆木料,扔在炉灶前,不耐烦的说道。
李奇开端有些悔怨刚才为一时打动,留下那两位客人。不事悔怨归悔怨,他可不是那种遇点波折,就知难而退的男人,在悔怨的同时,贰内心已经在思虑,等下该做些菜好。
这叫话!
两人一前一厥后到楼上,只见那紫袍正坐在一张靠窗的桌子前,目光涣散的望着窗外,那侍从则是恭敬的站在边上,俩主仆有说有笑,脸上涓滴没有暴露那么一丝的不耐烦。
“除了他,另有谁。您如果不信,他现在就在厨房,您去问他吧。”吴小六没好气道。
“?”
“李哥,这粗活就让我来做吧。”吴小六镇静的连对李奇的称呼都变了,伸手就从李奇手里将托盘接了。
吴小六猜疑的瞟了李奇一眼,满脸忐忑之色,道那你快点,有事记得叫我。”
吴小六把菜放好后,笑道客长,请慢用。”
是 由】.
“哇!李,你真的会做菜啊!”反应的吴小六也走到李奇身边,望着那三盘香味扑鼻的菜肴,镇静的叫道。
紫袍面露惊奇的盯着桌上的这三道菜肴,一盘金灿灿的猪肉片,一盘连一滴汤都没有的鲤鱼,一盘晶莹剔透竹笋丝,顿时诧异道咦?这些菜式好生奇特?”说着便朝着李奇问道小哥,这三道菜都是你做的?”
李奇连观光的兴趣都没有了,只想从速闪人,直接问道哎,六子,你们这里都有些菜?”
紫袍将白纸扇放在桌上,拿起筷子,夹了一根竹笋丝放入嘴中,悄悄咀嚼后,眼中一亮,赞道香脆适口,味道甜美,不,不。”说着又夹起一片回锅肉放入嘴中,一副沉醉的神采,道肥而不腻,烂而不散,爽滑适口,想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此甘旨来,了不起,了不起啊!”
实在李奇之以是留下那俩主仆,并非意气用事,只是他感觉在这里白吃白住了这么多天,总该为他们做些事,能先还一点,算一点。
“啊?”
“呃...!”
又过了半柱香的,吴小六见李奇还没有出来,心中已是悔怨万分,用力的抓了抓头,我当时就鬼迷心窍了,让他去做菜了,你说一个醉汉,能做出菜来,这如果让叔,还不得骂死我去,唉,算了,还是出来看看比较稳妥。
李奇先是指着那盘猪头片,道这是回锅肉。”然后又指着那盘竹笋,道这是油焖笋。”最后指着那盘鲤鱼,道这是煎封鲤鱼。”
李奇内心还在考虑做菜,底子就没有重视听,只是对付的点了点头。
紫袍又在看了看这三道菜,仍然还是没有眉目,面色难堪的向李奇问道敢问这位小哥,可否奉告鄙人,这些菜都叫些甚名?”
吴福荣木讷的点点头,快步上前,瞥了眼李奇手上端着的那三盘菜,顿时倒抽一口寒气,这三盘菜式,他但是从未见过,不成思议的问道这---这是你做的?”
吴福荣皱眉看了他一眼,惊奇道那我应当时候?”
这绝对是李奇见过最烂,最脏,最粗陋的厨房了。
“哦!那你快去吧。”吴福荣仓猝点头道,他到现在都还没有反应。
操!不是吧?无很多字这么大一间酒楼,就这点菜?太坑爹了吧。
李奇微微一怔,转过身来,见火已生好了,便道行了,你先出去接待客人吧,我等下把菜端上去。”
“李奇?”吴福荣惊奇道。
在北宋,羊肉和牛肉最风行,普通的富朱紫家都不肯意吃猪肉。东坡兄都曾说过,‘黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮’,可想而知当时猪肉的职位是何其悲惨。
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“这都怪那李,是他非得留下那两位客人的。”吴小六仓猝把任务都推在李奇身上。
对于这些歌颂之词,李奇倒是显得有些平平,不过这也难怪,他之前但是每天活在歌颂声中。
“哦!”
“回锅肉?油焖笋?煎封鲤鱼?”
吴小六吓得浑身一颤抖,转头一看,见吴福荣正风尘仆仆的从内里走了出去,惶恐道叔,您就了?”
“当然!”
那侍从立即拿起碗筷,别离从三道菜内里夹了一小撮放入碗内,然后将碗筷放在那紫袍面前,道爷,请慢用。”
不得不说,吴小六的确是生火的一把妙手,这才一会的工夫,他便把阿谁炉灶给烧的旺旺的。
就在这时,俄然从后屋里传来一阵香味。
事到现在,吴小六瞒不了,哭丧着脸,指着楼上道叔,楼上另有两位客人了。”
吴福荣也停下脚步,用力的嗅了嗅,皱眉道莫非...。”
吴小六应了一声,俄然想到楼上另有两位客人,顿时楞在原地,一时不知该如何是好。
吴小六越想越惊骇,刚筹办去厨房一探究竟,忽听得内里传来吴福荣的声音,“六子,六子。”
李奇笑了笑,然后两人一起上楼去了。
吴福荣点头道嗯,已经决定卖店了。”
??!这尼玛也能叫厨房?茅房还差未几。
紫袍又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中,咀嚼一番后,还来不及咽下,便已收回阵阵赞叹,赞道煎封鲤鱼,好!果然是菜如其名,鱼肉的香味和美味全被封在内里,外焦里嫩,苦涩甘醇,妙,实在是太妙了!”
吴小六挠挠头,走了出去。
真是个怪人。
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过了一会儿,吴小六见厨房里仍然还是没有动静,内心忐忑不安,在门前踱来踱去,自言自语道还没好?”
李奇翻了下白眼,没有理他,朝着吴福荣道吴大叔,如果没事,我先把菜端给客人。”李奇固然从小就学会做菜,但还是第一次端盘子,颇觉风趣。
屋子中间摆着一张长方形的大木桌子,上面放着一些碗筷,一块砧板,砧板上放着一片猪肉,边上还散落着一些竹笋和一些大蒜等配料。左边靠墙有着两个砖头砌成的大柴灶,一个上面放着一口大铁锅,另一个看上去仿佛已经好久没有效了。柴灶边上另有一个小桌子,桌上面放着一些大小不一,形状各别的器皿,看上去应当是装调味料用的,小桌中间还放着一个盛满水的大木桶。在屋子的最内里还堆着放少量已经劈好的木料。
李奇点点头,讪嘲笑道我见周徒弟不在,便自作主张留下了两位客人,您不会怪我吧?无很多字”
“你还站在这里干?还不快去。”吴福荣见吴小六还站在原地发楞,当即怒道。
李奇点点头,道让您见笑了。”
吴小六站了起来,用袖子擦了擦脸上的汗,见李奇还站在桌前发楞,心中一紧,忙喊道李,李。”
“这还是筹办留给我们吃的。”吴小六没好气道。
一旁的吴小六听到这位紫袍的赞叹,镇静的双眼透着精光,满脸弥漫着欣喜之色,旁人不知,还觉得这三道菜是出之他手了。
吴小六一怔,仓猝问道叔,您的意义是?”
吴福荣惊呼一声,立即抬高声音道你小子胡涂呀,周徒弟都不在,你拿给客人。”
李奇来到桌前看了看,见上面除了一片猪肉以外,就剩下一些竹笋了,顿时冒了一头盗汗,惊奇道就这点菜?”说着还拿起那片有着一斤来重的猪肉闻了闻,md,幸亏没馊。
吴小六眼神刹时暗淡下来,问道那找到了买家没有?”
“周徒弟还在府上,我先办理下。”吴福荣喝了一口茶水,叮咛道六子,你先把门关上吧。”
吴小六一时语塞,见就吴福荣一人来了,仓猝转移话题,问道咦?周徒弟呢?”
吴福荣摇点头道还没有,不过这几天就不要做买卖了,归正也没有客人来,你快些把门关上吧。”
“哇!,好香啊!”吴小六惊呼道。
真是怕就来。
话还刚出口,只见李奇端着三碗菜从后屋里走了出来,见吴福荣正站在大厅里,道咦?吴大叔,您了啊!”
紫袍小声将念了一遍,白纸扇一合,笑道风趣,风趣。”迫不及待的朝着一旁的侍从打了个眼色。