第335章 如人饮水
魏大厨有过在后厨做活的经历，对娄山子安排的事情都也算轻车熟路，并不陌生，做起来也算游刃不足。
得了夏明月承认的一世人顿时信心倍增，接着制作粉条，煮熟晾晒，以求能够尽快做出粉条停止售卖。
详细究竟有哪些分歧，他们也说不上来，但能够鉴定的是入口时的滋味越来越温馨，吃起来仿佛也没有像平常那般难吃，就连每人每日所用饭食的量，也获得了必然晋升。
他平日成六合算账，可每日算来算去的算得皆是小账，抡起这大帐来，还是得看掌柜的。
颠末一番查抄乃至咀嚼，夏明月笑着点头，“只遵循这个流程持续制作便可。”
周智清道，“对于魏大厨来讲，也是如此，他此时固然辛苦，倒是非常欢畅的，为何不让他这般持续欢愉下去呢？”
这眼界和思惟，跟读书有干系吗，也有，不过仿佛并不具有绝对的必定性……
红薯淀粉配上必然比例的食用盐搅拌均匀后，放在锅中煮成透明黏稠的糊状，建形成熟芡。
即便是在步云楼的后厨，大家见了魏大厨，也尊称之为一声“魏大厨”，以示尊敬。
熟芡和干淀粉揉成筋道且有必然拉伸才气的芡粉面团，在将面团放入积存饸烙面的东西中，均匀地用力，直接压入水开的锅中。
而魏大厨前去步云楼学厨艺之事，很快被周智清等人晓得。
而魏大厨晓得世人对其的态度，这做起事来，亦是更加卖力。
只是这般又在步云楼学技术，又在县学里头掌管小饭堂的炊事，魏大厨这般两个处所来回驰驱，变得繁忙非常。
见周智清这般说，其他人便也就撤销了想要劝说魏大厨多多安息，不必非得去步云楼学习厨艺的动机，只由着魏大厨随便折腾。
但县学高低的人却也发觉，魏大厨做出来的饭菜，每日与每日，老是有些分歧。
辛苦甚么的，在他眼中，也都是值得的。
这般做事稳妥，态度主动长进，对四周人非常和睦的魏大厨，天然也就遭到了世人的尊敬。
“这你便不懂了。”
夏明月在以后的几日，又去了一趟赵家庄。
粉条制作过程并不算难，作坊内里做活的人学的当真细心，很快便能按着夏明月的流程顺利地做出粉条。
葛掌柜呵呵笑了笑，“只要坐到我们步云楼里头的，起码也得花几百个钱，多的有好几两银子的，这里头我们如何算如何算也得赚上个三四成。”
为了能够转得开身，魏大厨每日穿越在这两个处所时，经常是一起小跑，白日再没偶然候能够安息，到了早晨也是睡得颇晚，晨起起的颇早……
都说三人行必有我师，诚不欺我！
“你说，我们到底是亏了还是赚了？”
“而这里头，很多人皆是冲着我们这几样冷饮小吃来的，看似一份冷饮小亏损了几文钱，可多赚了一桌的钱，如果没有这些，少了些念想，来的客人也许会少上一些，那少赚的钱也就多了去了。”
账房听到此处时，顿时恍然大悟，“懂了，赚了，并且赚的还是大钱。”
煮上半晌，捞出过凉水，让粉条在凉水中牢固成型，完整凉透后捞了出来，挂在洗刷洁净且曝晒过的竹竿上，等候粉条的水分完整晒干，完整干透，便能够尽数收拢，捆扎掉队行售卖。
“只怕是你越是这般说，魏大厨心中的压力也会越大，也会更加烦恼。”周智清对此并不附和，“魏大厨之以是要去找寻夏娘子学习厨艺，必定是有本身的定夺，我们还是不要过量干预为好。”
“固然这些吃食的确受门客们欢迎，可倘若一样吃食一向在亏钱的话，越受欢迎幸亏越多，赔钱赚呼喊这事儿，仿佛也有些划不来？”
夏明月在不远处听到二人的说话，抿嘴笑了一笑，而掉队了后厨。
而魏大厨此次前来学厨艺本就是抱着极大的决计，做起事情来也向来喊苦叫累，不但能将统统交代他的事情顺利做完，乃至还能够主动要求做更多的事情。
“将心比心，倘如有博学鸿儒之士情愿与我们切磋学问，我们又怎会情愿放弃如许的机遇？”
“小的多嘴提示一句，掌柜的要不要跟后厨那说上一说，看是否不消这冰块，或者不再做如许的吃食来售卖？”
账房想明白了此事，笑呵呵地接着去做活。
糊口本就如人饮水，冷暖自知，最忌讳的便是以本身的观点和标准去衡量别人，说教别人。
赵家庄的第一批淀粉已经做好，已是能够开端制作粉条。
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“只是……”有些人仍旧有些担忧。
有夫子对此非常担忧，“魏大厨已是有些年事，这般繁忙，毕竟对身材有恙，是不是该劝上一劝魏大厨，莫要这般辛苦，我们也并不嫌弃他所做的饭菜。”
魏大厨对这些事情并不晓得，只是每日还是。
统统安稳，包含已在后厨待了几日的魏大厨。
这般几日以后，魏大厨肉眼可见地瘦了一圈。
并且，说不定在他的眼里和心中，这些都并非是辛苦，反而甘之如饴？
也难怪他自夸读了些书，也有童生在身，却也只能做个账房，做不得大掌柜。
眼瞧着小饭堂中每日所需的饭菜数量增加，魏大厨也感觉成绩感实足，学起厨艺来也是越策动力实足。
“但是……”账房仍古道，“可这些吃食一向在亏钱，冰块这段光阴的代价也是一起高涨，如果一向做下去的话，只能幸亏更多一些。”
魏大厨是个成年人，有本身的挑选和寻求。
夏明月毫无保存本身所晓得的有关制作粉条的技艺，教的当真细心，而赵家庄的人也学的非常当真，期间更是不住地确认一些关头之处，更是几次练习，以求能够做出合格的粉条。
这是制作红薯粉条的全数过程。
“不成。”葛掌柜毫不踌躇地回绝，“这些吃食克日颇受欢迎，不能不做，且为了确保这些吃食滋味隧道，这冰块也不能不消。”
