第一百五十五章你来捣什么乱?(求订阅!!!)
阳城丽苑旅店行政总厨郭伟佳面无神采,就像一张扑克脸!
闻名美食节目主持人甄能煮,
美女陈舒嘉奖道,“能够,从这一点便能够看出你很细心!”
选手镇静的低头请安,“感谢,感谢伍老!”
第四个,
甄能煮放入口中尝一尝后,就忍
中间的几个评委一听,也猎奇道,“你是跟梁更学的做菜?”
美食广场,为了比赛而临时搭建起来的小型主席台上,五位佳宾脸上都是各种百般的的神采。
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…………
“这是?”
装盘后再佐以洋葱黑胡椒蘑菇汤,最后再淋上密制酱汁,才做好这一道金针菇牛肉卷!
“能把一道浅显的金针菇牛肉卷改进得这么好,足以可见你的天赋,梁更说你很有做菜的天赋确切没说错,好好尽力吧,你的成绩不成限量!”
第三个选手
“是因为肥瘦相间的牛肉和米吧?”杨帆刚想解释,郭佳伟俄然出声说道。
“你这道,叫糖醋带鱼卷是吧?
…………,
不管他是不是至心实意的叫教员,但陈舒听了结很受用,因为陈舒是女性,春秋又不大的干系,固然她已经是一家五星级大旅店的着名主厨,但很多业内的同业却还是对她嗤之以鼻,平时都是陈舒陈舒的叫着,听到这一声教员,陈舒笑得更甜了!
郭伟佳听了杨帆的先容,再看了一眼杨帆,面带迷惑的问道,“杨帆?你是不是吉利旅店的主厨?”
杨帆欢畅的点头道,“对,郭教员晓得我?”
再说了,我但是被几位教员夸得都不美意义了,你的胡萝卜炖羊肉,上去也赢不了我!”
那就是了!
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港台闻名美食家蔡蓝则是一脸等候的神采!
终究轮到他了,杨帆双手捧着一个盖着大盖子的菜盘,稳步往台上走。
“蔡蓝也说了有创意!”
将带鱼去刺卷成卷,做成宫保口味,一口一块外酥里嫩的鱼肉,小荔枝口儿的酸甜微辣,带鱼是一种常见的大众食材,但是用带鱼做宫保味道的带鱼卷,却不常见,在我看来,这是一道很接地气的创新菜,我很喜好!”
别的四个评委却没说话,直接上筷子夹着尝试了起来。
上面的选手压力更大了,这第一个就被夸成如许,上面还如何比啊?
挨次是遵循赛场的位置排的,杨帆刚好就在李牧的前面。
“是的,我去吉利旅店的时候,教员看我痴顽,有空都会点拨我一下!”
美女主厨陈舒,则是时不时点头回应,但一向看着上面的选手!
因为有麦,以是台下的选手另有四周的观众,都能很清楚的听到评委的点评,
选手嘲笑道,“感谢陈舒教员嘉奖!”
上了台,李牧把沙锅往主席台上一放,
看着面前像春卷的菜式,甄能煮问道。
等评尝过后,五位评委相互谦让,终究还是国宝级烹调大师伍玉胜起首点评
等李牧放下沙锅后,丽苑旅店的行政总厨郭伟佳则是顿时就认出了李牧,微微皱起了眉头,“你来捣甚么乱?”
…………
别的四位尝完后,听到甄能煮发问,也只是笑了笑没说话,就让甄能煮阐扬吧!
到了台上把菜放下后,杨帆先朝五位评委鞠躬,“五位评委教员好,我叫杨帆!”
“恩,是鸡汤!”既然已经被猜出来了,杨帆也不瞒着,为了这道菜,他但是先煲了一锅浓烈的鸡汤,然后把金针菇牛肉卷放入鸡汤中煮到六成熟,捞出来后再用少油微煎,
杨帆看着郭伟佳一愣,他如何晓得?
别人都尝了,甄能煮也拿起筷子,夹起一块,
杨帆忙谦善道,“教员实在是过奖了!”
“好了,先把盖揭开吧!”郭伟佳绷着脸说道,他最讨厌华侈时候了!
这下,五个评委更等候杨帆明天做的菜了,盖子揭开后,暴露了内里的真脸孔,
杨帆笑道,“这是一个我本身的小密方……!”
第二个选手上去,
杨帆镇静得仓猝鞠躬伸谢,比及别的评委也点评过后,杨帆已经笑得连眼睛都快眯起来了!
郭佳伟解释道,“牛肉有肥有瘦,吃起来不会柴,因为有油脂,在加上你往接口处抹了点淘米水,有淀粉,以是不消牙签也能粘住,而金针菇的话,卷之前你特别措置过吧?”
“咦?”
走下台后,回本身的位置上时,欢畅的杨帆还不忘打击李牧,“喂,我劝你还是直接放弃,别上去了,免得丢人现眼!
普通的金针菇牛肉卷,都需求牙签把肉串起来,以包住金针菇,看来另有点本领!
这但是国宝级烹调教员伍大师啊,他说他很喜好?我不会是做梦吧?
不住夸奖道,
“嘭!”的一声,连主席台都震了一下,好嘛,这沙锅是有多重啊?
梁更,在天下能够不着名,但是在阳城省,也是能和郭伟佳平起平坐的人物,固然吉利旅店只是一家四星级旅店,但就因为有梁更坐镇,买卖却一点也不比五星级旅店差!
“金针菇牛肉卷?”甄能煮皱起了眉头,这只是一道很浅显的菜式吧?
五位评委都冷静无语的一人夹起一个咀嚼了起来!
嘴角翘起,面带浅笑和中间的美女主厨谈天!
“听你们梁更总厨说过一句,他夸你很有做菜天赋!”
看着筷子上的肉卷,贰内心有点猎奇,竟然没牙签?
“听到了吗,连伍老都说他很喜好这道菜!”
“恩,牛肉肥瘦相间,香嫩适口,金针菇香嫩爽口,另有股鸡肉的香味?但是为甚么不消牙签就能粘住?”
李牧没理睬杨帆的打击,拿着一条洁净的毛巾包起沙锅,抱着就往主席台上走,路上别的人见到了,都很其怪,人家都盛出来装好盘才上去,这小子如何直接抱着沙锅就往上走啊?
“糖醋带鱼卷!”
固然这位选手看起来比陈舒春秋还要大,但或许是因为陈舒是评委,他还是叫了一声教员。
国宝级烹调大师伍玉胜,看着场下慈爱的笑着!
第一个选手端着作品走下台来,能够是完成得比较早,还特地做了保温办法。
轮到别的评委的时候,因为伍老已经点评过了,还说了喜好,他们也只是三言两语嘉奖了一下,等选手端着菜走下去的时候,五位评委才在面前的成绩单上打分!
选手揭开保温的盖子,一股酸酸甜甜的味道漫了出来,