29.行业没有贵贱之分

开业后，晏琳的买卖非常暴躁，她每天做多少就能卖多少。跟着人气的越来越旺，晏琳的烧饼名誉也越来越大。“人气和口碑能够动员销量，营建一种特别的氛围。”总结出经历的晏琳决定把烧饼做大。一个月后，晏琳递交了注册商标申请。两个月后，晏琳开了第二家烧饼店，畅旺的人气使她很快获得了胜利。2005年7月，为了把市场远景非常看好的烧饼做成品牌，晏琳注册建立了烧饼公司，并开端了下一步扩大的打算。

从小到大，晏琳最爱吃外婆做的烧饼。外婆曾是恩施一家饮食办事公司的技师，做的烧饼远近闻名，而哥哥获得了外婆的真传。大学读书时，贪吃的晏琳就尝遍了武汉的各种特性小吃和各种口味。在武汉待了8年的她早已摸清楚了武汉人的口味。她想：“如果开家烧饼专卖店，必然会很火。”她要去卖烧饼，家里人都分歧意，但刚强的晏琳并不想等闲放弃，幸亏哥哥承诺她一起来武汉尝尝。

对于创业者来讲，挑选行业不要分甚么凹凸贵贱，一家IT软件公司一定比一家餐馆高雅，一家房地产开辟公司一定比一家出产纽扣的厂家赢利，一个处置投资银行停业的合股人一定比一家运营沐浴桑拿的老板更有前程。如在传统行业，小小的烧饼就成绩了一个女大门生的创业胡想。

胜利的创业者总能发明商机，不管是在高科技行业还是在传统行业，他们总能抢占先机，勇立商海潮头。

只要能够赢利，只如果商机，都无妨一试。有创业设法的朋友们，别把目光仅仅放在那些看似高雅、看似风景面子的行业上，传统行业一样会让你脱颖而出，博得滚滚财路。

2005年2月，晏琳开端筹办开店。因为贫乏资金，她动用了统统的干系，从亲朋老友那边借来了4万多元。为找到一个合适的门面，晏琳跑遍了武昌的大街冷巷。为考查人流量，早上7时，她就开端站在一些备选路段停止察看，统计颠末的行人数量。半个月后，她租下了武汉大学门口一间不敷20平方米的门面。为让店面显得与众分歧，晏琳就教了一帮经商的朋友，不但用竹子对店面停止了一番新奇的装修，并且给本身的烧饼取了个富有乡土气味的名字――“掉渣儿”。接着，晏琳又忙活着采办设备、设想包装。颠末再三考虑，晏琳决定把烧饼的代价定为2元。

2001年9月，晏琳从湖北工学院生物工程专业毕业后，做过发卖，也换了几个事情。一次偶尔的机遇，晏琳在老友的开导下，决定转行做传统行业。传统行业投资不大，门槛低，且风险小，上手快，只要运营恰当，就能在市场中站稳脚根，不竭生长强大。晏琳整整冥思苦想了一个月，决定从卖烧饼这个熟谙的传统行业开端。

北京人都很熟谙的什刹海边那些拉洋车的，黑红两色的装潢，非常显眼，这些人都是徐勇的员工。1990年，爱好拍照的徐勇出版了一本名叫《胡同101像》的拍照集，有些对中国风俗感兴趣的本国朋友看到这本影集，就开端请徐勇带本身去胡同观光，讲授胡同文明汗青。徐勇立即就认识到这是个机遇，不久他的以北京“坐三轮逛胡同”为主题的旅游公司办了起来。当初徐勇将本身的设法奉告朋友和家人的时候，几近遭到了分歧反对，北京可看的东西太多了，故宫、长城、颐和园，哪一个不比胡同更吸惹人，有多少到北京来的人会有兴趣去看那破褴褛烂的胡同，北京本地人更不会有兴趣，当局有关部分当时也不看好他的主张。现在，徐勇的“胡同游”却日进斗金，让统统人大跌眼镜。

年仅27岁的晏琳是这两年暴躁武汉的掉渣儿烧饼公司老板，人称“烧饼西施”，短短5个月，她的烧饼连锁店就生长到了22家。