第10章 前世仇怨
“好吃！比生果硬糖都好吃，媲美明白兔奶糖了！”唐晓芙美眸大亮，赞不断口。
热锅里做糖，就像练铁砂掌一样，最磨练手上工夫。
“你们尝尝，嘎嘣脆，甜得很！”林正军笑道。
“哇，看着就很好吃的模样！”唐晓芙和林红英满脸镇静隧道。
林三槐若无其事地点头：“还行！”
林三槐想了想，道：“你去找支书开个先容信，必然要卖给供销社，哪怕少赚点，起码不消怕红袖箍查你。”
林正军坐在一个洗洁净的长凳上，把一大团麦芽糖一头挂在凳子的一头，一头串在手中的木棒不竭用力拉扯。
贰心底悄悄发誓，这些天，本身必然让老娘吃饱吃好。
白叟家日夜劳累，饥一顿饱一顿，得了胃溃疡，长此以往，就逐步恶化成了胃癌。
“挺胜利的！”
林红英抽动鼻翼，口水都要流出来
儿子甚么德行，他们比谁都清楚，四体不勤五谷不分的，哪会这类技术活啊。
爹娘扛着锄头去上工了，林正军估摸了下时候，笑道：“麦芽糖应当发酵成了，看看去！”
闻言，唐晓芙和林红英都是满脸等候。
大夫给出的病因阐发很简朴。
张淑芹欣喜地笑了起来：“好好好，我也吃，大师一起吃，日子会越来越好的！”
公然，在大碴子和麦芽之间，已经沁出了亮黄色的半透明糖液来。
幸亏宿世在改开后，林正军开过麻糖作坊，妥妥教员傅，做起来得心应手。
这一下，就忙到了中午。
接下来就是“拉糖”。
“又香又酥又甜，哥，你的技术也太好了！”林红英差点被甜哭了，眼泪汪汪的。
在林正军的一次次拉扯中，本来黄褐色的麦芽糖仿佛被施了邪术般垂垂变成了乳红色。
接着，先取了二十斤的糖液放进铁锅里，拿着一根木棒不断地搅动，制止粘锅焦糊。
张淑芹放弃医治，从病院回到家里，疼得在床上惨叫了三个月，归天的时候，她皮包骨头，瘦成了麻杆。
饭后，林三槐道：“正军，做麻糖，需求我帮手吗？”
她还是在客岁春节吃过一次蔗糖，太记念这苦涩的味道了。
唐晓芙在林正军折糖的同时，均匀地撒上芝麻粒。
顿时感受嘴里和内心一样甜滋滋的，笑容如花道：“真甜，另有股麦芽的暗香，沁民气脾啊！”
再尽快带老娘查抄身材，把胃病治好。
她端起扒拉着炒鸡蛋和棒子面粥大口吃了起来，没人看到一滴滴滚烫的热泪掉进饭碗里。
没想到儿子俄然变得这么孝敬懂事，林三槐和张淑芹愣了愣神。
啊？这不是直接接吻吗？唐晓芙俏脸一红，芳心乱跳，但还是又羞又喜地尝了一口。
“娘，你也吃，你不吃，我们也吃得不放心。”林正军夹了一大筷子炒鸡蛋放进了娘的粥碗里。
唐晓芙拿起一块塞进嘴里，悄悄一嚼，糖块就化作粉末在口腔里爆开，浓烈的甜味异化着芝麻香、麦芽香，仿佛在味蕾上跳舞，让她唾液缓慢分泌。
芝麻粒的香味被糖体的温度激起出来，氛围中满盈出一股诱人的甜香味道。
“下午就去。”
此时要趁热操纵，行动要洁净利索，一边拉扯，一边还要察看糖体的光彩和形状，要一向拉到出充足的气孔才行，是最具技术性的一个环节。
林正军拿勺子舀了一些，尝了尝，又递到唐晓芙嘴边笑道：“你尝一尝！”
一共滤出了200斤糖液，当然去掉水分后，会打个扣头。
林三槐闹了个大红脸，转而问道：“正军，你筹算啥时候去卖？”
宿世，母亲罹患胃癌，当时，林正军还在外埠当盲流，家里又没有分到好地步，穷得叮当响，三万块的手术和医药费，震得老两口目瞪口呆。
“你们都尝尝！”林正军笑道。
林三槐两口儿下工回到家，看到新奇出炉的麦芽糖，也是诧异不已，不敢信赖：“真做成了？”
哪怕她前面再得其他甚么病，本身也要不吝统统代价为她医治，让她长命百岁，保养天年。
这些大碴子和麦芽的残渣也不会华侈，拿来喂猪喂鸡，吃得肚子浑圆。
拉糖是为了往糖体中充入适当的气体，使糖体折射出光芒，变成红色。
接下来，林正军找了一块极新的棉布洗洁净，当“滤子”将糖液全数滤出。
“行！”
冷置半晌，水分完整蒸发，麻糖完整变冷酥脆，就算大功胜利了。
“用文火，一两根柴火就行，太热了不可的。”
毕竟是万元户能够上报纸的八零年代啊，三万块就没几个农夫能拿得出来。
水分垂垂蒸收回来，麦芽糖也垂垂黏稠，变成微黄色的，这个就叫“糖稀”，也有拿这个直接售卖的。
她本身却没舍得吃一口炒鸡蛋，只用酱黄瓜下粥和窝窝头。
灶膛里的火熄了，等了几分钟，锅里温度略微降落，林正军则双手忍着高温在锅里折叠麦芽糖几次十几次。
……
“甚么叫还行，夸儿子一句，你会死吗？”
唐晓芙和林红英满脸等候地来到水缸边。
但在林正军看来，这只能算半成品，不易保存和照顾，必须装在瓶子里，吃的时候要用勺子。
可没想到，做的麻糖看上去还挺像样。
见一家人吃得这么高兴，张淑芹慈爱地笑了起来：“好吃就多吃点，这些年，你们都刻苦了，没吃过几口好吃食啊！”
“稳妥些好。”
“呵呵，帮唐知青告假有需求，你每天不上工，不告假也没甚么，大师都习觉得常了。”林三槐驯良道。
紧接着，林正军又把其他的糖液全数做成麦芽糖，成品一共120来斤。
接着，林正军把糖团放在案板上，捏拉成颀长状，切成一个个小段，再均匀地撒上熟米粉。
老两口各自拿起一块吃了起来，麦芽糖太好吃了，老两口差点把舌头给吞下去。
“爹，这一批量不大，就不消了，你和我娘普通上工，红英在家帮手，别的帮我和唐晓芙请个假。”林正军笑道。
“真奇异！”唐晓芙一脸天真烂漫地赞道。
实在，一上午，老两口的心都是悬着的。
见此，林正军心中一阵刺痛，眼圈垂垂泛红。
瞧着老伴心口不一的模样，张淑芹笑道：“明显是很好吃，比蔗糖、沙糖和生果糖还甜还香，必定能卖个好代价！”
“等下拉糖拉出气泡，再晾干，就会变得酥脆，口感更好。”林正军笑道。
林正军让林红英烧火，先别离炒了一斤芝麻一斤米粉，盛出来备用。