第二十三章 生蚝鸡子粥,客人满意
想到这,苏水仙顿时有些慌乱起来。
“比来感受腰疼的短长,真想尝几面尝尝。”
沈天见此,这才将那200块钱收下。
那名来凤凰大酒楼的古怪门客,开口就想吃生蚝,并且还要求酒楼做一道大补的生蚝菜式,沈天第一个想到的,就是煮这么一锅生蚝鸡子沙锅粥!
“这是我让人新炒的几道小炒,你拿归去加热了,便能够把晚餐对于了,也免得再做晚餐了。”
苏水仙也看到了沈天,体贴的问道。
很多大厨精力都为之一振,感慨道:“这锅粥的香味,闻着就感觉鲜甜,我都不敢设想,内里的生蚝和鸡子有多好吃?!”
算下来,他明天卖生蚝和青口,赚了305块钱。
别看这菜谱只是一张小小的纸条,可在宿世二十年后,一些老字号的卤味菜谱做法,能炒到几十万,乃至上百万的天价。
钱花完了,又持续找沈天要,完整不会在乎本身的丈夫赢利有多辛苦。
沈天闻言,不由一笑,道:“梁大哥,瞧你说的,不就是一张生蚝鸡子粥的菜谱吗?我等一下写给你就是了,说甚么钱不钱的,太生分了。”
其他的大厨闻言,也都纷繁点头附和。
说到最后,苏水仙的脸都快得不可了。
如果凤凰大酒楼能推出这款沙锅粥,何愁买卖不好?
“沈老弟,那就费事你了。”梁文感激的对沈天,说道。
他们当酒楼大厨,支出固然比浅显办事员要高很多,但这200块钱的奖金,还是不是一个小数量、
梁文获得菜谱后,如获珍宝,赶紧让上面的人重抄了一遍,原稿则是收进保险箱里。
“我妈说,男人的身上要有钱,如许腰杆子才挺得直。”
现在帮梁文,处理主顾的口味,又赚了200块钱的奖金。
此话一出,四周的大厨都一脸恋慕的看着沈天。
沈天也不废话,等女办事员拿来纸笔,他就将生蚝鸡子粥的菜谱写了下来,除了食材的用量要求外,沈天还特地把火候掌控的要求,都写了下来。
听到这话,梁文脸上暴露一抹笑容来:“客人对劲就好。”
如果能帮到凤凰大酒楼进步客流量,买卖做大,他的海鲜供应量,自但是然也会上升,这都是共赢的事情。
“梁大哥,我这也没帮上甚么忙……”沈天谦让道。
说话间,梁文从腰包中,取出200块钱,塞到沈天的手里,道:“沈老弟,遵循我们直接商定好的,你做的菜如果能让客人对劲,这200块钱奖金就归你了!”
梁文也闻到了那一锅生蚝鸡子粥的海鲜香气,来到沈天面前,道:“沈老弟,你这技术能够啊,且不说味道如何,就冲这沙锅粥的表面,另有香味,就已经是顶级的了!”
明显还没结婚呢,如何这么快就说到管钱的事情。
“拿着吧,之前说好的事情,你可不能让我在员工面前,建立一个说话不算数的形象。”梁文将钱硬塞沈天的口袋里,说道。
这些没网红美食菜谱,随便推出一样,都能让凤凰大酒楼的客流量增加很多。
沈天做的这一锅生蚝鸡子粥,那是出自一名粤系国宴御厨的特长菜,宿世不晓得有多少达官朱紫,富豪巨绅想要吃上这么一口,都不成得。
“沈天哥,你卖完海鲜返来了?卖得还好吗?”
重生一世,沈天很清楚苏水仙是个如何的好女人,勤奋,务实,精打细算,一块钱掰成两块钱花。
“你是但愿我卖得好,还是卖得不好?”见到苏水仙后,沈天脸上也暴露一抹笑容,道。
“然后,等我们结婚后,你再帮我管钱?”沈天笑问道。
“并且你比较会管钱,今后就算我们结婚了,我也不会管你的钱,钱还是你本身拿着就好。”
“沈老弟,我有个不情之请……”想到这,梁文扭头看向沈天,摸干脆的说道。
“我不是这个意义。”苏水仙脸“唰”得一红,赶紧点头道:
未几时,那名女办事员跑了返来,满脸笑容的说道:“梁经理,主顾很对劲,说这锅生蚝鸡子粥,很合他的胃口,1000块钱的饭钱,他已经结了。”
明显,沈天的厨艺,已经获得了他们的承认。
这一手生蚝鸡子沙锅粥,别看工序不算庞大,但对沙锅的品格,大米的种类,以及食材的品格,另有火候的掌控,那都是严格的要求。
沈天见此,倒也不料外。
这时,女办事员再次开口,道:“梁经理,阿谁客人还说,如果我们凤凰大酒楼能推出这款粥,买卖必然会再上一层楼!”
和前妻秦晴比拟,完整就是截然分歧的两种性子。
期间,凤凰大酒楼很多大厨都凑了过来,冲着沈天热忱的打号召。
“梁大哥,你有话直说就行。”沈天说道。
刚走出酒楼后门, 梁文就追了上来,提溜了几道小炒,放到沈天的脚踏三轮车后车斗上,笑着说道:“沈老弟,明天的事情,多亏了!”
见到米粒芯都煮开了后,他才开端将生蚝,猪腰,以及鸡子等食材,放入沙锅粥里滚熟。
刚回到家门口,沈天就看到苏水仙正坐在隔壁院子门口,正筹办洗菜做晚餐。
沈天一边收火撒香菜,葱花,一边笑着说道:“梁大哥,让人把这生蚝鸡子粥送畴昔,看看主顾满不对劲……”
沈天并没有在乎世人的群情声,他将一部分食材措置好后,就开端察看沙锅里的粥水的火候。
这生蚝鸡子粥,一看就是大补的药膳,不但好吃,并且还能补身材,对于上了年纪的男人来讲,那就是没法回绝的美食啊!
他这一天的支出,就达到了500块钱,这钱,都够买台电电扇,加一辆自行车的了。
对他而言,像鸡子生蚝粥如许的菜谱,脑筋里多得是,不但如此,后代各种网红美食的菜谱做法,他都是晓得的。
写完纸条后,沈天的午餐也吃的差未几了,就和梁文告了别。
宿世,沈天不管给前妻秦晴转了多少钱,她都能在很短的时候内花光,不是带着权势岳父母吃吃喝喝,就是把钱都给了挥金如土的小舅子秦寿。
万一沈天哥感觉,她和秦晴一样,都是只喜好钱的女人,该如何办?
沈天一听,也没多想,和梁文道了一声谢后,就踩着脚踏三轮车,回到了沈家村。
“这一锅粥,我感受卖个十几块一锅,都不成题目!”
“我想在凤凰大酒楼,推出这款生蚝鸡子粥,你能不能把菜谱卖给我们?我情愿买断这菜谱的利用权!”梁文对沈天正色道。
这鸡子,就是鸡的腰子,和生蚝,猪腰一样,都有补肾健脾的服从,对于肾虚,体弱的人来讲,是最好的补品不过了。
梁文闻言,眼睛突然一亮。
“当然是但愿沈天哥卖得好,如许沈天哥便能够赚很多很多钱了。”苏水仙赶紧说道。
若不是沈天和那名粤系国宴御厨在机遇偶合下,有了几分友情,传了他这一手,还真没几小我能有这口福!
凡是有一样不过关,这沙锅粥的味道,就要差上一个级别。
跟着沈天一一将食材放入沙锅粥中,氛围中很快就开端伸展着一股诱人的海鲜粥的香味。
“生蚝,鸡子,猪腰,还能这么煮,一看就是大补啊!”
看到苏水仙这有些手足无措的模样,沈天笑着摸了摸她的脑袋,宠溺的说道:“傻丫头,我尽力赢利,不就是为了让你过上好日子吗?今后我赚的钱,你想如何花,就如何花。”
梁文听到沈天这话, 也仓猝让办事员送菜上去。