第36章 黄色虾皮饺子（2）
黄婉兮略微考虑了一下，决定把这馅料当作汤，也就是饺子汤呗。以是，再次把火烧上以后，又把锅坐上，锅里倒下水，盖上锅盖。
很快，在五个女孩子的尽力之下，这几块面剂子都被弄完了，还剩下一小碗虾皮馅料，主如果有几个小丫头包得饺子馅料少得不幸啊。
黄婉兮一边说一边左手大拇指、食指和中指三个指头拎起用手掌心早已压好的面剂子一边，并又把它放在擀面杖下边，右手就迟缓的推着擀面杖，推一下，略微停下，再把面剂子转一个方向，再推一下，再转一次方向，然后再推，再转，直至面剂子变成边沿薄中间凸起的圆饺子皮时，这才停止手。
“这倒是。”黄林子刚巧出来倒水，反而闻声自家三女儿如此说，就点点头，“行啦，我倒杯水，给你娘。”
当柳婶子看到自家的女儿不但吃得肚子圆，竟然还带返来两碗饺子及一碗馅料汤，不由愣了，就连方才返来的柳叔也是懵了，这个黄婉兮还真是能做得呢。
随后就开着锅盖煮了一阵，大抵差未几时，又把锅盖给盖上，底子以往的常常，大抵是用了四分之一的时候，也就是将近半个钟头的时候，这才又揭开锅盖，看到饺子浮到水面上，水看似要溢出来一样，这才又把刚才接好的凉水，给用勺子舀出一勺，倒入锅里，水再次渐渐往下被压。
“这倒是。主如果这擀面杖太大了啊。”黄怜亦也连连点头，黄山芬看了一眼黄婉兮后，就问道，“三姐，要不我来学包吧？”
黄卉琬愣了一下，就照虎画猫普通学了起来，开初是行动很慢，并且要不就是太厚，要不就是太薄，归正让她感觉极不舒畅，黄婉兮点头，“不急，我们不消担忧呢。我是学了……好久，被徒弟骂了好久呢。”
她们眼里都暴露恋慕的神采，没有想到黄婉兮能做出这类标致的饺子呢，固然她们见别人吃过红色的饺子，但是从未吃过这类饺子，真是让她们恋慕不已呢。
黄卉琬明白的点点头，不过，当她看到黄婉兮能把本身擀得不成片的饺子也包得那么好，不由恋慕的说道，“三姐，你真是无能事，家里有你真是不错呢。如果大姐和二姐也能，估计咱家早就敷裕了吧。”
黄婉兮点头，“并不是，只是你还小呢。不过，不消担忧，迟早我们都行的呢。卉琬是比你们春秋大一些，毕竟她十岁了。”
然后又是盖上锅盖，等再次估摸时候以后，再次倒入凉水，在咄三次以后，黄婉兮这才用笊篱捞出一个，然后略微咀嚼了一下，又大抵煮了半盏茶的时候，在把饺子捞出来以后，又专门给捞出几碗饺子汤。
“行啦，把这饺子给爹娘端出去吧。”黄婉兮叮咛道，随即又说道，“卉琬，一会儿，你把这两碗送给柳婶子吧。就权当是我感激她的呢，让她别离给家里的两个哥哥吃吧，柳红在我们这里吃就行了。”
她本来是想说学了好久，但是话方才说出来，就俄然记起来，本身现在的春秋不过十二岁，如何能学好几年呢，她又不是小柯南啊，这只是穿越罢了。想到这时，她就立马改口了。
听到这时，黄婉兮差点把手里的饺子皮给掉落在地上，如果黄家老迈在家，那可不好说呢，谁晓得她还能不能到来呢，不过，她除了笑，还能说甚么呢。
“婉兮姐姐，我是不是不可啊？”柳红有些惊骇的望向黄婉兮，恐怕黄婉兮指责她呢，谁让她春秋小，手小呢。
但是黄婉兮也没有吵她，反而还鼓励她呢，“包得不错呢。”随后，就看本身家擀饺子皮的黄卉琬，见她一脸不悦，不由点头了，随即说道，“卉琬啊，这饺子皮但是饺子里最首要的呢，就是这皮好，饺子馅料就能做得更好呢。如许以来，会更加便利呢。如若饺子皮弄不好，这饺子就不可呢。露馅，就不好吃了呢。”
因而黄婉兮就开端教黄山芬如何包饺子，先是把擀好的饺子皮放在手掌上，并且手指略微曲折一些，用筷子夹出一小筷子馅料，放在饺子皮上，然后再用别外一只手，悄悄的拉一下饺子皮的两边，让它们仿佛能粘到一起以后，再用力一压。
“对了，让娘多歇息吧，也别太累了呢。”黄婉兮点点头，不急不躁的说道，并且还又手把手的如何教几个mm捏饺子，在她的指导下，几个小丫头包出来的还算是有一个模样吧，只要柳红能够春秋小一些，包起来的饺子就像没有馅料一样呢。
“好。”黄婉兮点点头，这也能够啊，归正包饺子就是一家人一起来做呢，这也比别的要连合很多呢。
“婉兮姐姐，你真是棒啊。”柳红再次忍不住伸出大拇指向黄婉兮奖饰道。
当看到黄婉兮做出来的饺子是那么都雅，黄中带绿，还能站立在蒸笼里时，四个mm不由都“啊――”的叫了出来。
黄婉兮说完，就把饺子馅料又放进残剩的饺子汤里又略微煮了一番，而此次，她又加了一些别的，比方葱姜蒜，另有一道被称之为臭菜的，但是它并不是臭菜而是香菜，只是香菜阿谁味道让这些人并不体味，以是就觉得阿谁味道不好呢。
在黄婉兮的两边鼓励下，四个小女孩子倒是没有再妒忌，反而各自对本身所做得事正视起来，在擀了一阵，黄婉兮又开口道，“不如你试着单手拿起一块，像我如许拿起来。”
饺子皮中间就被挤到一起，然后又顺着别的的边，遵循刚才阿谁步调来做，直至最后两边都被挤到一起成为花边以后，再双手一挤，然后就变成一个都雅的饺子。
在等锅冒汽时，也就是锅开以后，黄婉兮这才把饺子一对一对的用勺子往锅里倒，边下边用勺子顺时针方向来搅拌，约莫二三十个时，这才停下来。
“不急，我们渐渐来啊，一次不可，两次，如若还不可，能够放一些水来呢。”黄婉兮笑道，“另有，初度弄时，馅料不消放太多了，就算扁一些也没事儿呢。归正这是我们自家吃的呢。”