第069章 栗子糕和茶糕
再说了，她就算用一些讨巧的体例做出来的甜品，那也不是随随便便甚么人就能够比得上的。
用黄油替代脂油做点心，能够让做出来的点心更加甘旨，并且还没有脂油那么腻人。傅咏菡只在私底下尝试过一次以后，就开端喜好上了黄油这个东西。
实在茶糕的做法也能够挑选别的一种，比如直接将茶叶磨粉拌在糯米粉里。只是如许一来，茶味轻易侧重，并且在揉面的时候花的工夫也要更多一些。傅咏菡固然是筹算为金融峰会着力来还纪修朗的情面，但也没筹算真的要尽本身的尽力。
以是此次纪修朗仍然找了章海来给傅咏菡打动手。
没错，真的是玫瑰花！
云雾茶的种类也分几种，而纪修朗筹办的云雾茶，是最着名的庐山云雾茶。庐山云雾茶以其色香味俱全著称，不但光彩翠绿、香如幽兰，并且冲泡出来的昧道浓醇鲜爽，非常可贵。
之前做栗子糕，傅咏菡都是往里加脂油的。不过到了当代以后，她发明了很多之前没有见过的食材，并且这些食材竟然比之前的那些老食材更加好用！
可惜没有上好的山泉水，用自来水煮出来的茶叶味道又要差了一筹。
这个臭小子，运气也实在是太好了！
不过把茶叶用来做糕点，这形状是甚么模样的也就不首要了，最首要的还是口味。
此中最浅显的一道，就是栗子糕，也是傅咏菡筹算做的第一道甜品。
云雾茶属于绿茶，普通在谷雨后至立夏之间才开端采摘。成品云雾茶形状饱满娟秀，光彩碧嫩光滑，嫩芽模糊闪现，光是看形状就让人非常心动。
“栗子糕半个小时后便能够出锅，你先记取，到时候记得关火取出来。”傅咏菡叮咛了章海一句。
傅咏菡做的第二道甜品是茶糕。
前次傅咏菡做菜让他打动手，他就学了很多东西。此次可贵傅咏菡又来了，他当然不会错过这么好的学习机遇。
如果不是因为色彩的原因的话，这玫瑰花必然会更加逼真的！
傅咏菡筹算做三道甜品。
换了是之前，傅咏菡会挑选本身炒制茶叶来做糕点。她炒茶叶也是一绝，哪怕是浅显的茶叶，经她的手一炒以后，重新出来的茶叶味道也会非同凡响。不过现在她还不筹算费那么大的力量，直接拿雅皇旅店筹办好的茶叶来用就行了。
章海在一边看得非常当真。
的确就是一步登天！
将煮好的茶水拿来冲揉糯米粉，傅咏菡还往里加了些炒过的芝麻磨成的粉，又加了少量的咸碱水，将糯米粉揉成了面团一样的东西。
固然当代的大部分食材都比不上大雍朝的东西好，不过傅咏菡也不得不承认，当代的东西也有很多更好用更合用的。
能够上金融峰会的甜品，如何能够如此简朴呢？
但即便如此，这玫瑰花的外型也已经非常让人震惊了，几近让人觉得这是玫瑰花的新种类呈现了！
不一会儿的工夫，傅咏菡就捏出了十朵半放的玫瑰花，全都端方的摆在了盘子里，然后就将盘子放进锅里开端蒸了。
待果粉和糯米粉拌匀以后，傅咏菡往里倒入了蜂蜜和黄油。
厨房里的人都快妒忌死了。
这类小事，之前在御膳房的时候，都是有小寺人专门卖力的。不过现在嘛，傅咏菡也只能靠本身了。
将三种果粉调匀以后，傅咏菡又拿过一旁筹办好的糯米粉，将果粉倒了出来，持续搅拌均匀。
甜品他也会做，会的东西还很多，但是技术离雪谷甜品还是差了一截，首要也是因为洪功并没有在甜品高低太多工夫。
哪怕是洪功，也不敢等闲拿这么好的茶叶来尝试。
现在很多年青人喜好吃一些抹茶味的糕点，或是和抹茶味的饮料，但究竟上，我国茶叶种类那么多，适合用来做甜点和饮料的茶叶，数不堪数。
茶糕，可不止是纯真的糕点，它还是有馅儿的，并且是肉馅。
茶糕也是用糯米做的，重点还是在茶叶的口味上。
纪修朗给傅咏菡筹办的茶叶，是上等云雾茶，这也是傅咏菡特地要求的。
能被大老板之一记着名字，那离出头之日就不远了啊！
傅咏菡并没有将筹办好的茶叶拿来冲泡，而是直接将茶叶搓开以后就放进了锅内里，直接加水开煮。
洪功在一侧做菜，眼神却不住的往傅咏菡这边瞟。
浅显的猪肉馅儿拌上大葱，再加点儿磨好的虾肉，能够让肉汁多一份甜滑，更显甘旨。
这如果把东西给做废了，那可就丧失大发了！
傅咏菡想起本身昨晚尝过的雪谷甜品，两手一动，不过几秒的时候罢了，两只手上竟然就各自多了一朵小小的欲放未放的玫瑰花！
调馅儿这类小事对傅咏菡来讲的确就是顺手拈来，她很快就搞定了肉馅儿的部分，让人看得目炫狼籍。
普通的栗子糕，只需求在各种食材调配好以后，直接拿刀切块便能够上锅蒸了。不过如许做出来的糕点固然味道不错，但是在表面上就差了很多了。
不过现在看着傅咏菡那悠然的姿势，洪功俄然对甜品这类简朴的东西起了很多兴趣。
厨房里有专门的磨粉机，傅咏菡别离将栗子、瓜子仁、松子仁都磨成了粉，然后按比例将这三样东西调在了一起，将它们调匀。
章海忙不迭点头应是。
上等庐山云雾茶，不但在市道上非常少见，并且代价高贵。就算是拿来泡茶，凡是也是计算着分量来的，不敢过分大手大脚。拿这么好的茶叶来做甜品，的确就是暴殄天物啊！
他在内心悄悄为傅咏菡捏了把汗。
固然旅店已经将这些东西筹办好了，但傅咏菡还是亲身遴选了一遍，把里头一些坏掉的质料给选了出来。
如许的小集会，还不敷资格让她拿出本身全数的本领。
旅店早已经将她要用的成熟栗子、瓜子仁、松子仁等质料都筹办好了。并且这些质料还全都是精挑细选出来的佳构，在市道上很少见到，口味也比浅显的要超卓很多。