第27章 包饺子
有了前次的经验，对于香味，大宿舍那边的人只能冷静喝菜粥，用香味下饭，却也不敢多说甚么。
一向晓得安知青油水大，明天赋晓得油水到底有多大。
谢圆圆洗洁净了手，但不晓得干甚么。
安以南把铲子放下，“等锅开了，兔肉半熟的时候才气放，土豆熟得很快，如果放得太早，出锅的时候就不成块了。”
“如许。”谢圆圆诚恳的开端烧火，如何办呢，谁叫她甚么都不会干？
“给我吧，你去你屋烧点水。”安以南说。
有甚么是这小我不会的吗？
兔肉下锅后翻炒了一番，这才掉出来一点点白酒，为了去掉兔肉上的腥气，随后各种调料入锅，然后倒入热水，小火开端炖。
安以南把醒好的面拿过来，递给了李秀娥，“你们先包着，我去那屋看看锅。”
“好嘞，我来岁吃甚么，都看李婶的了。”安以南也放心，就这么安设好了。
这安知青倒是放心，有些哭笑不得。
到了李婶家，李婶细心问了安以南需求甚么菜秧（就是小菜苗，能够直接栽土里，存活率高。）。
“成成成。”李婶笑着点了点她。
安知青太凶了……
而李秀娥看了看菜板子上的两棵明白菜，另有手里提着的五花肉……
一边包着，一边吞咽口水，这饺子馅实在是太香了呀。（统统做饭流程，根基都是我做饭的流程，咳咳，看一乐，谁杠谁对！）
三小我开端一起包饺子，安以南一手拿筷子，一手拿皮，把馅放到饺子皮上，双手直接一按，一个饺子就包好了。
“去你屋，把菜刀和菜板子拿过来。”安以南不客气的直接分派事情。
李秀娥和安以南两人的速率腾飞，五人份的饺子，不到半个小时就包好了，谢圆圆的水烧开了，饺子下锅。
接动手起刀落，那只兔子被剁成了均匀的小块，把兔肉块放进盆里，上面盖了一块布，又切了一块姜和几瓣蒜。
随后拿起一个小勺，把土豆快速削皮，手腕非常矫捷，一会的工夫，十多个土豆就干清干净地摆列好了，仿佛一个等候检阅的军队。
“行，丝瓜葫芦，我也都给你放上两棵，转头我看看我种啥，我再给你添上，我听谢老二说了，你要开的园子挺大，李婶必定给你整的妥妥的。”李婶心中大抵稀有了，这菜央子都好整，等来岁快开春的时候，一起就种了。
张谦把兔子送过来后，就归去了，毕竟这内里都是女知青，他在屋里也分歧适。
安以南去那屋看了看兔肉已经快熟了，从速把土豆下锅，调剂了下火。
安以南归去的时候，谢圆圆也畴昔帮手了，张谦把扒了皮的兔子也送了畴昔。
“土豆没放呢。”谢圆圆小丫头一向看着，鼻子一向用力的呼吸，香呀，是肉的味道。
谢圆圆放下柴，去了一进院子，喊了一张扬谦。
馅料已经掐好了，面也醒好了，李秀娥拿过面擀皮，包饺子谢圆圆还是会的，两小我快速共同包了起来。
放入壶里的大豆油，葱姜蒜入锅炒得金黄，兔肉下锅，刹时香气就出去了。
“我去看火。”谢圆圆举手，那小行动，和小门生分歧。
之前李秀娥还要常常帮谢圆圆包，现在擀皮的速率直线上升，还赶不上安以南一小我包。
我是谁，我在哪，我该干甚么？成了谢圆圆心中的三连问。
谢圆圆点了点头，又走了，她固然不做饭，但每天都要烧炕，不然是真的冷啊。
李秀娥看到他们的相处，眼神中有着恋慕，她来到知青院三年，也有过订交甚好的朋友，可最后……
安以南归去后，才发明肉馅和菜馅都剁好了。
谢圆圆又返来了，带来了菜板子和菜刀。
一横排，一竖列，如何说呢，就很魔性。
菜馅已经剁好，收进了盆里，李秀娥正在剁肉。
“黄瓜、柿子、豆角、长豆角、茄子、辣椒、冬瓜、青椒、如果有土豆和红薯的更好了。”安以南也没客气，说的也都是村里都种的东西。
李秀娥接畴昔，放在了边上，为甚么现在感受，这饭吃得心安理得呢？
“去喊下张谦过来吃。”安以南对谢圆圆说道。
安以南去李婶家拿了些土豆，张谦下午打的那只兔子他措置好了，多放些土豆炖兔肉，别提多香了。
咱就是说，这小我是全能的吗？工分赚很多，做饭这么香，连包饺子也这么快的？
至于西瓜苗和草莓苗……她空间里还真的有，另有一些花草，只是不能拿出来。
把筹办事情做完，她端着东西就去了谢圆圆的屋，谢圆圆的水已经烧得差未几了，把兔肉先过一遍热水，去掉血水后。
安以南递畴昔一颗大葱，还找了一小块姜，“一会切碎哈。”
“去我边上的过道，拿块木头，渐渐炖就行，我们去包饺子。”安以南叮咛了一句，这才回本身屋。
用细纱布，把白菜用力一压，绿色的菜水就淌出去了，又压了两次，把白菜馅放入一边。
李秀娥俄然发明，安知青仿佛多少有点逼迫症，过她手的东西，无不是整整齐齐。
在白菜内里放了点盐，杀一杀水分，让白菜更好包一些，不然白菜出汤，前面都是水，包也包不上。
这才开锅，烧好锅，放入一些猪油，然后把切好的肉馅放入锅内，翻了一会，才把大葱碎和姜末放出来，放好盐、酱油、五香粉和一勺大酱后，才把白菜倒进锅里，翻了一下，白菜把锅里的油，都沾了畴昔，这时候饺子馅才做好，那香味，让李秀娥吞了吞口水。
一些需求撒菜籽的，她早就和李婶打好号召了，也不消特别再提一次了。
安以南快速活好面团，让面团醒着。
获得了答应，立即跑回了本身屋，然后怕土豆沾锅，她还用铲子铲了铲，随后拿出一个大碗放在一边后，又去了南南的过道取了点柴，回到安以南的屋，冷静刷锅烧水。
“好，顿时。”小丫头一蹦，立即回身出屋，不没有任何踌躇。