第15章 猪板油
在地里干活的人，看到这烟，就晓得饭点到了，能够回家干饭了。
两小我用饭，炒菜太费事，烧个蛋炒饭简朴一些。
而饭菜都是头天早晨做好，王小军中午热一下就行。
猪油信赖也是很多80-90后，小时候的影象。
然后也因为没有人给他做饭，以是他天然也学着开端做饭。
阿谁时候，根基上家里都吃的不是买的植物油，食用油，大豆调和油，而是猪油，或者是农家菜籽油。
鸡蛋+饭+炒。
开初的时候，徐清风空军那是家常便饭。
“有那就好，我们中午炒蛋炒饭吃。”徐清风对王小军说道。
以是吃猪油不会让人肥胖，并且热量也并不高。
徐清风对王小军说道。
不久后，土灶里，便被火光映的红彤彤。
实在不但是蛋炒饭，像东北这边的四大炖，杀猪菜，农家小炒他也都是会一些的。
大部分乡村人，都是用的土灶。
当然，想要炒的好吃，那还是需求一些技能的。
但阿谁时候，他发明在世才是最痛苦的事情。
以是搭配猪油，是最合适的。
不过题目不大，宿世徐清风落魄的时候，甚么都不想做，常常坐在这江边垂钓。
总结出了很多的经历。
因为他们两打小一起长大，相互实在是太熟谙了。
“那是当然，你还别不信，等会你就晓得了。”徐清风微微一笑。
蛋炒饭实在很简朴。
每当糊口做饭的时候，烟囱里便冒出袅袅的炊烟。
徐清风很快从厨房里，找到了明天早晨的剩饭，另有两个鸡蛋。
并且它另有很丰富的营养成分，在人体的消化接收率较高，可达95%以上，这些乃至要比多数的植物油更有上风。
这个年代的一日三餐，没啥油水。
以是徐清风常常带着王小军去本身家里蹭饭。
大铁锅旁有一口新月形状的月锅，月锅里装满水，等炒完菜，月锅里的水也烧热了，能够刚好用来洗锅，很便利。
等木料燃烧起来，火也就生起来了。
灶上竖着一根长长的烟囱，把柴火燃烧的烟排放到屋顶。
几十年后，乡村养猪的人少，猪板油也更加的少，很难买到，本钱也不低。
接下来垂钓大业，能不能胜利，全赖院子里的这些家伙什了。
院子里有十个地笼，三根鱼竿。
当然，猪油缺点也是有的，猪油普通都是本身需求去猪肉摊位上，采办猪板油，然后拿归去本身熬油炼制，比较费事不说，并且轻易弄的一身都是油烟味。
黄土加石块或青砖，砌成的土灶。
这货进厨房，准成灾害现场。
“军子，你去地里拔一些葱来，等会炒蛋炒饭也用的到，记着，不要大葱，四时葱便能够。”
用猪油炒青菜，炒出来的青菜味道也是一绝。
宿世父母归天以后，他仿佛一夜之间长大了。
本钱的力量无孔不入，但究竟上猪油的首要成分也是多种脂肪酸，此中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相称，几近平分秋色。
前面直到父母都归天了，浑浑噩噩的徐清风这才觉悟过来。
生轻易，活轻易，糊口不轻易。
但在八十年代，猪油倒是当下的最优选。
这也是很多人放弃猪油的启事之一。
“小军，家里有没有剩饭鸡蛋啥的？”徐清风扣问王小军。
“风哥，你还会炒蛋炒饭？”跟徐清风一样，王小军对徐清风的厨艺也是不大信赖。
乍一听仿佛是有点事理。
现在回想当初，徐清风感觉，阿谁时候的本身，应当是得了烦闷症。
他但是晓得王小军厨艺的。
只要不糊锅，能吃就算胜利了。
七八十年代，乡村地区很多人家里都是吃的猪板油。
这节拍带的也是没谁了。
不但甘旨，并且还很经济实惠。
八十年代，海内也没有烦闷症的观点啊。
明天要不是只要他跟王小军两小我吃的话，他凹凸得露一两手，震惊一下小火伴。
柴火燃烧，收回噼里啪啦的声。
但...当时的本身和家人，那里晓得这些。
有很多人，都喜好用猪油拌米饭吃，那叫一个香。
徐清风先把锅洗洁净，然后用勺子在红色的珐琅罐里，挖出一勺猪油。
就是吧，得把握好火候。
王小军赶紧点头，这个天然是有的。
但前面钓着钓着，还真让他给入门了。
八十年代没有液化气，煤气罐啥的，乃至连煤炭炉都少见。
如许一来，性价比就不如超市里的桶装油了。
常日里军子他娘都是早上做好早餐，再去林场的。
不过他阿谁时候垂钓，从不带回家，在那里钓的，回家的时候，又给放回了江水里。
这也是王小军跟徐清风干系为啥那么好的原因。
王小军很快，找来了一把茅草，然后用洋火扑灭了，放入灶里。
徐清风赶紧摆手回绝。
王小军掐了一把四时葱返来，又被徐清风委以重担！添柴烧锅。
但后代被拔出来，这些专家便是那些食用油公司费钱请的。
徐清风啥时候学的蛋炒饭，王小军是一无所知啊。
目标就是为了让更多的人放弃猪油，转而采办市场上的各种植物油。
“风哥，忙活了一早上，必定饿了吧，我给你下碗面条。”王小军拾辍着，筹算亲身下厨，给徐清风上面吃。
幸亏有两个也够了。
“好嘞，得令。”王小军朝自家的自留菜地走去。
根基下款式的东北菜，他都会一些。
所乃至使很多人都对猪油产生了曲解，以为它的热量高，吃了轻易肥胖。
他也就合适烧开水泡面。
这不是有手就行。
不是徐清风不想多放鸡蛋，而是放多了，王小军他娘返来看到会心疼。
这是火引子，当然，不消茅草，用松明子也能够。
比及茅草燃着了以后，火势大起来，便能够找一两根木料放在上面。
徐清风都有好些年没有吃过猪油了，因为后代专家乱带节拍说，猪油的脂肪含量高，吃多了轻易肥胖，另有的人说猪油的热量高，不如植物油的安康等。