第七章 腌巨鼋肉
实在公良不晓得，之前也有人杀过大鱼，也就是巨鼋，只是腥臭非常，部落的人都不喜好吃，以是才让溪中的巨鼋在这边放肆，要不然以部落人的尿性，早绝种了。拿了人家的东西总不好回身就走，大师就帮手公良把巨鼋肉拿回家去。等回到家里的时候，公良特地叮咛他们，这东西要煮山鸡和山猪肚最好吃，至于有没有人去听，他就不晓得了。
老乌可不晓得甚么是石磨，不过公良跟他比划了一下，拿炭木画了个样给他，他就晓得了。
盐水浸泡固然比较入味，但却会粉碎食品内里的一些东西，而浸泡出来的食品都是咸味，公良并不喜好，以是才用盐撮的体例。盐撮就是将盐铺在食品上，然后拍打食品，让它入味。它入味的体例是渐入式，以是腌制出来的食品层次清楚，每一层都有分歧的口感，这也是公良所喜好的。
腌制好的东西公良用铁钩吊起来风干后拿到屋里储存，如许的腌肉能够吃一年。
公良因为要腌制巨鼋肉，用的盐比较多，以是多挖了几趟，小石兄弟很讲义气，也一起帮手挖着。挖返来的盐还要粉碎。用东西砸碎盐块无疑是非常废力量的，以是公良就将带返来的岩盐放在水里熔化，然后再将盐水舀到铁锅里煮干，如许就能获得白花花的岩盐细末。
焱部地点是正法火山的火山口，火山喷发，会从地底冲出很多东西，比如铁、比如煤，或者因火山热气将地底盐水蒸腾升华构成的盐，这些盐又因光阴的原因被重重覆盖，就成了现在所谓的一些岩盐。当然，岩盐的构成有很多种，火山升华只是此中之一。
返来的时候还早，小石兄弟还在睡，公良就去把他们叫起来。
公良回身看了下，是阿爸之前猎队的老友图垒。这时候去叫他的陶也走了过来。他就对他们说道：“陶叔图垒叔，你们帮我把大鱼杀了好不好，到时候分你们一半。”
朦昏黄胧，迷含混糊之间，公良感受仿佛有人在推他，展开眼来，就见扼守寨门的陶叔站在床边。
小山包前寸草不生，方才走近就闻到一股浓浓的咸味。
在这原始部落糊口，这些东西都是必须品。大小石臼能够用来捣碎东西，石磨则是将东西磨成粉或者浆之类。之前公良他们村里就有很多这类东西，差未几是家家户户必备用品，只是跟着科技发财，这些东西都弃到角落里不消，厥后也不知是不是被人偷了，今后不见踪迹。
公良将剩下的巨鼋肉分了一半给大石家，本身留了一半。又拿了几块去野罕那边换了几个铁钩，然后将巨鼋肉吊起来晾干。接着，又拿了几块去老乌那边，请他帮手做个大石臼和小石臼，还定制了一个石磨。
中间人看了都哈哈大笑起来。
固然巨鼋肉送了一些，但剩下的另有很多，公良一小我底子就吃不过来，以是他筹算把巨鼋肉腌制风干，如许能保存得久一点。
这里的盐没有任何杂质，不像有的含有杂质的岩盐呈紫色或者红色，这里都是水晶般透明的光彩。在这莽野丛林，这些东西也没人抢，以是焱部人只是在有需求的时候才会来挖点归去用，别的的就让它在这边自生自灭。
“阿良，你明天放的肉钓到大鱼了。”陶冲动的说道，仿佛那大鱼就是他钓到的一样。
在焱部并不贫乏肉食，但能用一两种分歧的味道来改良口感，那无疑是一件欢愉的事情。
终究，盛情难却，大师就拿了一点归去吃。
公良也一样四周看着，这条路明显不是去采挖野菜的路，而是相反的方向。挖野菜是寨门往左，而挖盐是往右。
这边的树林有些公良也熟谙，但都是原始粗狂的气势，棵棵庞大，不像之前见过的小树，一棵起码也是一人合抱以上，就连树藤都是手臂粗以上，再小的就是苗了。林中被走出了一条巷子，顺着巷子往前，是一座小山包，那就是他们的目标地。
公良揉了揉惺忪睡眼，瞄了瞄屋外天气，蒙蒙亮，不由往陶叔望去，也不知他这么早找他干吗。
小小石跟在小石前面，张头探脑的看着四周，甚么都感受猎奇。
公良在中间点了一些巨鼋血试了试，竟然有点辣味，看来这野山椒公然短长，辣味竟然都渗入到血液里了。
洞中有很多挖盐人留下的碎细晶莹盐屑，这些都没人喜好，部落人都喜好大块的。
往里走去，就见到一个充满晶莹岩盐的洞窟。
“谁奇怪你的大鱼。”陶往他头上拍了一掌笑骂道。
他走近巨鼋，摸了摸，发明巨鼋身上竟然另有点热。
“阿良，谨慎大鱼起来把你吞了。”中间熟谙公良的开打趣道。
“阿良，阿良...”
“大鱼？？”
公良没有挖过盐，以是只能跟着小石走。
部落民气纯补至极，虽不至于到一家有难八方援助的境地，但谁家有事说一声，大师都很乐意帮手。更不会有人去要小孩的东西，部落的懦夫吃的都是凶兽肉，对于这类不能弥补体力的平常兽肉没有任何的兴趣。
小石看到公良腌制巨鼋，也拿了一点巨鼋肉出来腌制，但更多的是进入了他们的肚子。都说半大小子吃死老子，公然如此。现在九岁的小石和公良已经揭示出了惊人的食量。
公良看了一下，也找了个处所挖了起来。实在，相对来讲，他还比较喜好那些挖下来的细碎盐屑，因为不消归去研磨便能够用，只是那些都被人踩的不干不净，他就是想用也不可，只能老诚恳实的挖着。
这头被野山椒辣死的巨鼋有五米多长，陶和图垒先给巨鼋放血。
公良钻进人群，只见巨鼋四脚朝天，明显已经死了。
腌制食品有两种体例，一种是盐水浸泡，一种是用盐撮。
“陶叔，早啊！”
遵循公良的意义，陶和图垒将巨鼋从边角劈开分为两半，然后将内脏抛弃。公良拿了巨鼋胆捏碎，将胆汁在巨鼋身上擦了一遍，就请陶和图垒帮手把巨鼋肉分红一块一块，只留下胸甲。等他们帮手把肉分好后，公良就把先前说的肉分给他们一半，并送了一些给围观的部落懦夫。只是他们如何会要小孩的东西，多没面子。
小孩子也没多少力量，岩盐又重，只挖了几块，大师就开端背着挖来的岩盐往回走。
腌制就要用盐，但大石家的盐已经未几了，以是公良就和小石兄弟一起，背着背筐去挖盐。
到了处所，小石就拿出带来的小锄头挖了起来，小小石也撅着屁股在一边挖着。
公良听到他的话一脑筋问号，继而才想起他说的是大溪中的巨鼋。这时，他豁然想起陶叔的话。钓到了？？？公良一把从床上跳起来，撒腿就跑。来到溪边，就看到前面围了几小我，对着地上一头巨鼋指指导点。