第三十章
来顺的态度让大毛很难堪，他有些不美意义的对杜齐悦笑了笑，说道：“杜郎君，这些馅料是徒弟规定了必然要让我们亲身脱手做的，不能让别人帮着做，你别介怀。不如杜郎君和我一起挖枣核吧，明天送来一大堆的干枣，徒弟应当等会儿会做几样和枣子有关的点心。”
雷成笑眯眯的看了杜齐悦一样，甩了甩手里的大铁勺放到一边的盆里，说道：“老杜家的，我传闻你之前在书院读书，你爹还老是夸你读的好呢，如何来这里干活儿了？”
来顺的架空表示的非常较着，杜齐悦不是学徒，但也不是大厨，他最多算个二厨，帮大厨分掉点活然后在吴明耀的叮咛下做些新奇的点心出来，原则上他确切不必做学徒们的活，但是他如果真的一点不做的话，必然会让人感觉怠惰、傲岸高傲。这厨房里这么多双眼睛，不定有多少人想要抓他的小辫子，他可不能让他们快意。
那大厨名叫雷成，最善于炖煮的菜肴，醉福楼里几道镇店的汤食都是出自他的手里。这炖煮东西最讲究的就是火候和时候，以是雷成普通都是很早过来做筹办。
“唉，那我今后就叫你小悦了，不过你也别叫我哥了，叫我大毛就好了。”大毛抓了抓脑袋，非常不美意义，他感觉本身配不上和杜齐悦如许的读书人称兄道弟的。
大毛看到杜齐悦要干活，就笑了笑往边上让开了一点位置，想让杜齐悦坐他边上。但来顺却立马伸手挡了一下杜齐悦的手，语气带着点酸气说道：“可不敢让杜郎君帮手，这是徒弟叮咛给我们这两个做门徒的人干的活，杜郎君你不是学徒，就坐到一边去歇息吧！”
如果原主估计看到卫大厨这副作态会生出几分感激之心来，杜齐悦却真是要气的笑起来了。他是来干活的，不是来做少爷的，要真是一整天的待在后厨里一点活不干，就算吴明耀没定见，这后厨里的人能没定见？这酒楼里其别人能没定见？现在他还一点本领都没有暴露来，没有站稳脚根的才气，人际干系也只是靠着杜繁华留下的一点情分在保持，如果一开端就被很多人看不扎眼，今后他就别想待在醉福楼了。
杜齐悦感觉这卫大厨必然会来找他说话，公然眨完眼后这瘦子就走了过来，半途还在盘子里抓了一大块炖牛肉塞到了嘴里。
“大毛哥，你别叫我甚么郎君了，你比我大几岁，就叫我小悦好了。”杜齐悦说道，师徒如父子，大毛算的上杜齐悦半个兄弟，一向杜郎君杜郎君叫着实在是有些变扭。
李掌柜说带着杜齐悦熟谙后厨的人，现在能熟谙的天然只要阿谁独一来的大厨和那些学徒。
两人说完话没多久酒楼里就来了客人，厨房里更加繁忙起来，卫大厨更是接连做了好几份的点心。杜齐悦本来应当帮着分担一点，但是卫大厨以要好好照顾杜齐悦，让杜齐悦好好歇息的借口如何也不肯让杜齐悦脱手，连打动手的活也完整分派给了大毛和来顺，一点活都没让杜齐悦沾。
“老杜技术好，你是他儿子必然技术也差不了，放心，我今后会照顾你的。你也别叫我雷徒弟了，叫我一声叔就好。”雷成拍了拍胸脯说道，他之前和杜繁华干系不错，在厨房这一亩三分地里照顾一下杜齐悦他还是做获得的。
卫大厨走到杜齐悦跟前，摆出一副慈爱长辈的模样说道：“你就是小悦吧，我是你爹的师弟，你小时候我还抱过你呢，没想到你一下子就长这么大了。看着就是一副出息模样，不幸我师兄去的早，没来得及享你的福，你尽管在这里干，有甚么我这个做叔叔的必然帮你，我和你爹的干系和亲兄弟都差未几。”
“小悦，你这刀法使得好啊，看你胳膊细的和竹竿子似的，没想到还挺短长的啊！”雷成拿过杜齐悦切出的那一碟子的笋丝看了看，眯了眯眼嘉奖道。
被杜齐悦说了句好话，雷成乐呵了起来，将手里的笋丝倒进汤锅里，对杜齐悦说道：“你如果也做上几十年的厨子，必定也能练出这一手来，不过你是读书人，今后必定是要舞文弄墨的，可用不着练菜刀。”
卫大厨来厥后顺就跑了畴昔，凑在卫大厨的耳边也不晓得说了些甚么，总之卫大厨那双老鼠眼在来顺说完话以后就转向了杜齐悦的方向，然后飞速的眨了几下。
一根胳膊长的笋，杜齐悦一下子就给切成了厚薄不异的薄片，然后又“哆哆哆”的一下给切成了均匀的笋丝儿，那速率快的真是让人目炫狼籍，要晓得他拿的那但是忒中的大菜刀，这全部厨房里又几个大厨也不定能使出这类刀工来的。
“那我今后就叫你大毛了。大毛，我想问你个事，我和来顺又没有见过，他如何看起来仿佛特别讨厌我？”杜齐悦问道，
这件事情原主之前倒也听赵么么唠叨过，在赵么么话里那卫大厨就不是个东西，当初到处和杜繁华作对，没少在背后下黑手。杜齐悦没想到本身会
在内心叹了口气，他只是想来赢利的，可不是来替父解恩仇的，只但愿阿谁卫大厨行事不要过分度。
这两个学徒一个叫做大毛一个叫做来顺，大毛是杜繁华之前带着的门徒，杜繁华归天后他还去杜齐悦家看望过好几次，杜齐悦和他还算是熟谙。来顺则是新来阿谁糕点徒弟带来的门徒，杜齐悦之前向来没有见过他。
这话说的厨房里其他几个大厨们都乐了起来，民以食为天，在大丰朝厨师这个行当的职位并不是太低，但和文人比起来必定是相差十万八千里的，现在杜齐悦这个读书人拿着舞文弄墨的事情来和他们玩弄菜刀做比较，这可不就是长脸面的事情！
杜齐悦又拿了一根笋，手里速率稳定的快速切着，嘴上也不闲着对雷成说道：“雷叔，我爱吃好吃的，从小就常常玩弄刀子，玩多了就练出来了。不过不能和雷叔你们几个大徒弟比，就雷叔你刚才切得那些姜丝真是太短长了，的确和头发丝一样的细，。”
不到半个时候醉福楼就开张了，大厨们也一个个都过来了，杜齐悦见到了大毛嘴里的卫大厨，那是个小眼睛的大瘦子，面上看着驯良，但是那双老鼠眼一进厨房就开端不断的转悠，一看就晓得不是良善人。
杜齐悦也笑了起来，说道：“雷叔你是不晓得，舞文弄墨可不比这舞菜刀来的省力，我之前练字的时候胳膊上都吊着几个沙袋，上头还要放鸡蛋或者水碗，一练起码就是一时候，我倒感觉我练多了字，今后说不准这菜刀的工夫会使得和几位大徒弟一样好呢。”
大毛松了口气，转头搬来一篮子的大红枣，带着杜齐悦到了厨房的一个角落，坐下后才小声对杜齐悦说道：“杜郎君，来顺态度不好你别见怪，他就是如许的人。”
杜齐悦面上道着谢，内心却对卫大厨讨厌的不得了，他平生最讨厌的就是卫大厨这类环境，明显两人干系差，你讨厌就讨厌了，却非要面上一套背后里一套，表示的仿佛真的对他多好一样，内心实在不晓得如何想着算计他的主张呢。
又一次被卫大厨叫来顺按回凳子上的时候，杜齐悦直接就站起来走到了雷成那边，对他说了一声要帮手就抄起一旁的菜刀对着案板上的竹笋“哆哆哆”快速切了起来。杜齐悦上辈子刚去他那远方表叔的旅店厨房打杂时并没有跟定一个徒弟，以是但凡是个厨子该会的根基功他都认当真真的学了一遍，显摆一下刀技还真不是个事儿。
这厨房里的几个大徒弟杜齐悦固然不熟谙，可原主多少都听杜繁华说过一些这些大厨的事情，他晓得雷成是个不错的人，因为家传的熬汤技术了得，在醉福楼里也有点面子，有他照顾对杜齐悦来讲事件大功德。以是杜齐悦从善如流，给雷成做了个揖，说道：“那就先谢过雷叔了，我初来乍到不懂端方，还请雷叔多提点提点。”
“这个啊……”大毛扭头四下看了看，见没人重视他和杜齐悦，这才更小声的说道：“新来的卫大厨之前和徒弟都是在这醉福楼里学技术的，厥后师公年纪大了退了下来，咱这里只要一个糕点徒弟，徒弟技术胜出一筹被留了下来，卫大厨内心不欢畅，一气之下就去了别的酒楼干活。但是我们这里是全部大湖镇最好的酒楼了，给的人为也是最多的，卫大厨出去了哪能比这里日子好过。这不，徒弟一走他就带着来顺屁颠颠的返来了，前几天他听李掌柜说你要来干活，也是做点心，就一向鼻子不是鼻子眼睛不上眼睛的，每天冲着我骂，来顺这小子一心凑趣着卫大厨，想要接他的班，看到你必定会刁难的。”
实在杜齐悦如果土生土长的大丰朝人他必定是不会说这番话的，大丰朝的文人多傲岸，在他们看来舞文弄墨一向是文人特别具有的权力，是一种高雅的事情，代表着高于凡人的职位。杜齐悦拿来和切菜比，那真是一种欺侮，是要被万千文人多鄙弃的。说倒底是他还没有真正的适应这个天下，没有适应这个封建的社会。
有别于前面冷冷僻清的模样，后厨里倒是忙繁忙碌的，采购食材的两辆大牛车停在厨房门口的空位上，几个厨房打杂的小子正敏捷搬运着车上装满了食材的箩筐。大厨们只来了一个，小我部下的一帮门徒却不能偷懒，全都在为明天要做的菜肴点心做筹办，厨房里倒处都是剁菜的声响和锅碗瓢盆的碰撞声。
李掌柜拉着杜齐悦走到雷成身边，对着正在用大铁勺搅着一大缸汤水的雷成说道：“来来，老雷，我和你先容小我，这是繁华的儿子小悦，之前来过我们这里，我想你也熟谙。从明天起小悦在我们酒楼里干活，卖力点心那一块，你今后多照顾一下啊！”
“雷徒弟好，书我还是要读的，不过本年我守孝不能去书院，现下家里有些艰巨，就想出来赚点钱保持生存。吴少爷心善，同意让我在这里帮手一段时候，还请雷徒弟今后多多照顾。”杜齐悦对着雷成做了个揖，说话问声细语的，做足了一副暖和的墨客模样。
见过了雷成，李掌柜又给杜齐悦先容了几个学徒，就去前面忙去了。
杜齐悦和那几个学徒打过号召又和厨房里剩下的打杂的熟谙了一下，便挽起袖子走到那两个专门卖力点心类的学徒那边筹算帮手干点活。
“没事，那我们就来挖枣子吧。”杜齐悦点点头道。
这话真是用来骗小孩，要这卫大厨和杜繁华干系真和亲兄弟一样，如何杜繁华躺在床上那么久没见他去看过一次，如何杜繁华走了快一年了也没见他去祭拜过一次。