第22章 山沟里的富人
一个是抽芽葱沾大酱。
林驹感觉，二姨夫就是这类人。
“家里不管谁管？到了城里，也不轻易，一天也离不开钱。不象在乡村，只要有粮食，没有钱也能过”。
做大酱的传统，林驹感觉跟这里间隔高丽国比较近有关。
三是二姨家吃的很不错。固然现在是农夫，但是常常吃细粮。
林驹把酒给二姨夫的时候，二姨夫欢畅地接了畴昔。
首要性几近跟后代的女方是否有陪嫁一样。
“二姨放心，我就留几块钱，剩下的都给我妈，过两天蛤蟆卖了，也给我妈”。
明天二姨炖了二十个，放在宿世就是四百块钱，也是有钱人才气吃得起的东西。普通的布衣百姓，少有问津。
比及答应做买卖的时候，二姨夫就到绿江城里去开了一个大饭店，本钱都是本身的，没有跟任何人借。
第四个菜就是炖蛤蟆，蛤蟆就是前几天林驹送来的。
第三个菜比较常见，鸡蛋炒韭菜。
因为北大沟这里偏僻，极少有人到这里来，二姨夫就悄悄地在山里开了两块地，种了一些玉米。
有人说他家敷裕，有人说他家很穷。即便亲戚之间，说法也不一。
辨别只在于做大酱是技术，陪嫁是物质罢了。
这些天在二姨家晾蛤蟆，总要表示一下。
这些日子卖杏条和腊条，挣了十八块钱。给母亲十五块，本身身上留了三块钱。
当时送葬的时候，还是林驹哥三个给当的孝子，摔的泥盆。
机遇老是留给有筹办的人。
抽芽葱，是客岁春季种的。因为是在白露骨气前后种的，以是叫做白露葱。
在林驹的宿世，母豹子蛤蟆，一个卖到了二十元钱。
二姨筹办的晚餐，主食是白面饼，副食四个菜。
现在听到了二姨的话，就感觉有些亲热。
“驹子贡献，内心有我，好，今晚儿就在这里用饭，咱爷俩好好喝一盅”。
聊了一会，林驹就到院子里，清算了一下晾晒的蛤蟆。
是把猪耳朵、猪头肉、肘子、下货等烀熟了，放到大酱缸里。既是用这类体例来保存，制止败北，也是让酱味进入到肉内里。
清算完以后，林驹就去帮忙二姨夫清算菜园子的地。
每年下酱的日子，国王乃至要停止祭天典礼，为大酱祈福。
厥后跟着年纪增加，才垂垂承认了这些事理。
花了一块五，买了三斤酒，就到了北大沟的二姨家。
林驹厥后下海做买卖的时候，还曾经跟二姨夫借过本钱。
二姨把饭菜清算利索，也上了桌，长幼三人就开端喝酒用饭。
证占有几个。
鸡蛋是自家鸡下的，鸡吃的是草籽和虫子，没有激素和各种增加剂。
不过，在林驹看来，二姨家在这个期间是个隐形财主。
四是二姨家在这个很少有人来的山沟里，却有一个半导体收音机，这证明二姨夫非常存眷内里的信息。
林驹分开黄家，回家跟妈打了声号召，就拎着一个酒坛子去供销社。
这类酱肉，跟别的处所的酱肉的制作体例有所分歧。
在林驹的宿世，两人老了的时候，就去了养老院。厥后归天的时候，还是林驹家给发送的。
王室的宫女都亲身制作大酱，朝廷乃至还设有佐酱史，相称于钦差，到各地催促、指导大酱的制作。
“二姨，我将来上大学，娶媳妇不消家里管”。
当初二姨夫有几千亩山林，当然现在没有了，都被充公了。如许的人，脑筋矫捷，勇于冒险，不会甘于贫困。
现在地盘固然都是个人统统，但是每家都有一些自留地，用于莳植一些蔬菜。
“再说了，家里不出点儿钱，女方家里也瞧不起，你将来也抬不开端来，说话也不硬气”。
“这就好，蛤蟆卖了，你们家就缓过来了，等你爸和你哥把钱拿返来，就宽松了。过上两年，就能给你哥娶媳妇”。
而后每年的腐败、七月十5、十月初1、过年，林驹家都要给二姨和二姨夫上坟。正月十五的时候，还要给送灯。
在他们看来，大酱的气味吵嘴和制作是否胜利，跟国运密切相干。
“驹子，你花这钱干甚么，家里另有酒。有钱了给你妈”。
这证明他们有钱花高价从暗盘上买细粮票，再买细粮。
韭菜是自家地里长的，没有农药化肥。
不过他当时二十多岁，对于这些事理并不认同。
二姨这些话，在林驹宿世的时候，母亲赵杰英也常常跟他说。
饭菜都摆在炕桌上，炕桌有一尺摆布高，就盘腿坐在炕上用饭。
酒天然是给二姨夫的。
在当代的高丽国，做酱是朝廷和官方的一件大事。
会做大酱，是这一带女人必备的技术。谈婚论嫁的时候，女方是否会做大酱，也是一个首要的参考前提。
以是，二姨家几近向来就不缺粮食，即便在******期间，都没挨饿。
本地人的语境里，“发送”就是办理后事的意义。
这一点，在林驹宿世的电视剧《大长今》内里，表示得淋漓尽致。
二姨家无儿无女，只要二姨夫和二姨两口人。
如许蛤蟆干了以后，蛤蟆的体形完整，也不至于在运输当中把腿破坏，影响卖相，同时还能够节流空间。
“你哥以后就是你了”。
首要就是清算一下形状，把蛤蟆的前后腿捋顺，紧贴在蛤蟆的身材上。
大酱是本身家做的黄豆酱，有一种暗香的味道，老祖宗传下来的技术，没有色素，没有增加剂，纯天然的绿色食品。
二是林驹之前到二姨家的时候，常常会瞥见这里有一些药材等山货，这就是二姨家的外快来源。
二姨家里的经济状况，对于外界来讲，几近是个谜。
最后的证据，就是他宿世的经历了。
吃的时候，既有肉香，又有酱香，非常适口。
第二个菜是酱肉。
长到必然程度移栽过冬，到春季的时候抽芽长出来，以是叫做抽芽葱。
阿谁时候，他还是个爱情至上主义者，以为只要有爱情，剩下的统统都不是题目。
一是二姨夫在束缚前是做买卖的，有经济脑筋。