第三十七章 请客
青木笑道：“宴客哩！老成叔，早晨别走了，就在这吃吧。赵三叔也在哩！”
待杨氏将猪下水洗好拿返来，菊花把猪下水直接倒进早就烧开的锅里焯水；杨氏则又忙着清理猪头去了。
可眼下也不能烧啊，大锅正在烧猪下水，小锅还要用来烧晚餐哩。如果两个锅都占用了，晚餐在哪做？猪头啥的只能等吃完晚餐再烧了。
她又到菜园里去扯了把菠菜和蒜苗，砍了几棵黄心菜和一棵明白菜，拔了些萝卜，返来坐在厨房门口细细地遴选着，趁便歇息。
杨氏笑道：“但是我胡涂了！少点就少点吧，钱还是要把。今后打多少斤就算多少斤的钱。不过，太大的可不要，你们留着本身吃吧――大的烧来卖了会亏蚀的。”
因而她笑道：“这有啥？打墙也是动土，干脆把夫子也请来吃顿饭，好歹也算难为人家教咱儿子。”
娘俩正筹议做饭哩，赵三和石头娘来了。
赵三正号召李长星过来帮手搬大缸――李长星也是来送鱼的，立马被这些人给留下了――听了这话，笑着对老成道：“筹议大事！你也留下来吧，咱吃完饭恰好筹议！”
赵三忽地挠挠后脑勺，有些不美意义地对杨氏说道：“今晚怕不止我一家人来用饭哩。刚才我到村塾堂对小石头说，早晨跟青木哥哥一起回家用饭。成果狗蛋闻声了也要来，还问张槐来不来。青木想是不美意义，就顺嘴说请槐子一起来，他也承诺了；他兄弟杨子听了，顿时就说也要来。我一听可吓坏了，干紧先来报个信儿！”
张杨用瞧痴人的目光瞧着这两娃，鄙夷地说道：“那得烧多少水？光听这话就晓得你是个败家的！”
石头娘抱怨地看着他道：“我说把石头叫出来再说吧，你偏等不得！”
三人忙了一下午，累得腰酸背疼的，总算是把猪头和猪蹄清算结束，就剩下用慢火煨烂了。
杨氏笑道：“干啥不辛苦？咱庄稼人向来都是命苦的。”
杨氏身子围着灶台直转，正将一盘炒好的黄心菜往案板上放，一边把一个小筲箕递给站在锅边的菊花――内里是撕好的白菜，她说白菜手撕的好吃一些，一边对来喜道：“喜哥儿，饿了没？顿时就用饭了，你先去歇会儿！”
来喜笑道：“还好，不是太饿！菊花mm，你可更加无能了――大姑都给你打动手哩！要不要我帮手烧火？”
来喜忙承诺了一声，接过杨氏递来的篮子，内里是洗好的碗筷，遂颠颠地拎到堂屋去了；杨氏也开端往桌上端菜，一趟接一趟的，来回在堂屋和厨房间穿越！
菊花麻溜地将锅里的醋溜明白菜盛起来，放到案板上；再添水洗锅，把刷锅水舀入喂猪的小木桶里，这才把饭倒进锅里盖上锅盖，又往灶洞里添了把火，然后捶着后腰长长地吐了口气――总算是忙完了。
这如果先前，杨氏必定得忧愁，现在她可不怕了――有这么些猪下水，还不敷他们吃的？再来多些人也不怕。
石头娘笑道：“菊花，你就说咋烧，我来弄！”她也发明菊花很累的模样。
上午的时候，菊花选了三棵明白菜，每棵切开成四瓣，一层层地抹上碎盐，用一块石板压在木盆里，到现在差未几已经有两个时候了，应当腌出水变软了。
赵三走进院子，哈哈大笑道：“长河大哥，嫂子！我但是来吃晚餐的――我想吃那猪下水。”
菊花想了想道：“倒也不难。我也想吃哩！要不先丢两只猪蹄和猪尾巴到大锅里，一会再捞起来烩吧！”
石头娘感慨道：“这才几斤小鱼儿，哪能要钱哩？你这一文一文赚得实在辛苦。”
郑长河听了当即同意：“应当的，应当的！三哥儿，还是你给跑一趟，让青木请夫子一块来吃晚餐！”想了想又道：“把秦大夫也请来吧，我这腿但是费事人家很多。”
石头娘忙用块布包着那锅红烧猪尾，谨慎翼翼地捧到堂屋去了。
每涂好一瓣，就把包裹着红艳作料的白菜卷成一团，放进早就筹办好的瓦罐子里。
几个娃子当即辩论不休起来。
杨氏忙笑着迎了上去，对他俩说道：“用饭就用饭，这有啥哩？”
老成笑道：“瞧这热烈劲！我还真想留下来，就是家里来客了，不归去不成啊！”说着，待他们把统统的东西都搬了下来，青木又付了四文钱给他，他便回身上车，扬鞭去了。
来吃晚餐的人总算都到齐了。有村塾的周夫子、秦枫、张槐、张杨、狗蛋、李长星，外加赵三一家子。
小声问一句：有票么？
老成把车停稳妥了，也跳下来，瞧着这一院子的人，另有好些熟人，有大的有小的，便奇特地对青木嚷道：“这是干啥哩，咋都来了？筹议啥事？”
杨氏对石头娘道：“家里菜倒是都够的。就是我娘俩忙了一天，累得腰酸背疼的。我菊花身子骨那样瘦，怕早就受不住了，你快来给我帮把手！”
这内里还缺好几种作料，如苹果或者梨，另有些是手工做不出的，但也没体例了。幸亏辣椒酱内里也加了些干虾磨成的粉，味道是极其鲜美的，弥补了贫乏虾酱的不敷。
将白菜取出来，用井水冲刷洁净，放在一只小筲箕里沥水；然后，她开端调制作料。
把一只明白萝卜削皮切细丝，生姜蒜头也都细细地切碎成小颗粒，全数装在一只大沙锅里，倒入适当的辣椒酱、辣椒粉、细白糖，这白糖但是特地要杨氏去买的，家里可没这东西，然后用筷子用力地搅拌，立时沙锅里红十足的一片，香辣味儿扑鼻！
菊花道：“把柴炉子点起来，等我将猪蹄和猪尾巴先烧了，用大沙锅盛了放在炉子上面热着，然后就烧饭。等用饭的时候，把饭先盛起来，再炒青菜；炒完菜，再把饭倒进锅里热着。”
当来喜从老成的牛车上跳下来，一瞧他大姑院子里闹哄哄的，吓了一大跳，觉得跑错了门哩，待瞥见青木迎上来，才晓得没走错。
石头娘笑着从灶洞背面站起家道：“嗳哟！幸亏是菊花，如果我烧了这些菜，还不晓得搞成啥样哩。瞧你弄得有模有样的，厨房还干清干净，纹丝稳定！――这炉子也要端上去么？”她用手指着那正炖着红烧猪尾的炭炉子问道。
赵三见他们两口儿并无难堪之意，这才放下心来，承诺了一声，就出去帮着请人了。
菊花头也不回地对她说道：“把这沙锅直接端上去――那红烧猪尾也好了。炉子用来炖猪下水，这下水要吃热的才好，待会还要往里添哩！”
杨氏过来见她一脸倦怠的模样，对她说道：“你坐着歇一会，让你赵婶子来帮手，她又不是外人！”
来喜晓得这个表哥不是个爱说话的，也不在乎，自去搬瓦罐子了。
菊花笑道：“也没啥。婶子把这些菜洗了，转头我来炒就成了。猪下水已经在锅里煮哩！”
调好作料后，菊花把那沥干水的白菜取来，掀起腌软了的菜叶，一层层地涂上作料。红色的菜叶中，夹上了红色的作料，格外的素净耀目；再加上蒜香和辣酱的味儿飘零，刺激的人味蕾全开，极想咀嚼。
说着到了屋里，又跟郑长河酬酢一阵。
郑长河在屋里也大声叫道：“三哥儿，咋这么些天也不来瞧我？我在家都快憋疯了。”
李长星听了呵呵地笑了起来。
菊花瞄了一眼这个表哥，细声道：“有人烧火哩。来喜哥要不你帮着摆碗筷吧。就用饭了。”
这里杨氏跟菊花筹议道：“只要外边一口锅，又要烧饭又要烧菜，咋办哩？“
她一向把三棵白菜全数都弄完了，瓦罐子也装的满满的，拿木勺用力地按紧密健壮了，放才拿了张草纸覆盖在罐口，再把瓦罐盖子盖上，搬到切菜的长条案板上放下。等两三天就能吃了！
石头娘仓猝承诺着，和杨氏进了厨房。
赵三笑回道：“你每天吃着好的，还不乐意？我想吃还得把脸皮扛得厚厚的找上门来哩！”
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这里世人将大缸抬进院子，放在屋檐下。
“表哥，你家这是干啥哩，咋这么些人？大姑哩？”来爱猎奇地问道。
杨氏忽地想起来，对菊花道：“菊花，你来喜表哥早晨要给咱送缸过来哩。早晨烧些猪蹄好不？费事不费事？如果费事就不做了，归正明儿送到集上，舀些把他也是一样的。”
“大姑，我来了！”来喜闻着厨房里浓烈的香气，浑身舒坦，笑得格外光辉！
小石头和狗蛋冲过来，扒着缸沿叫道：“这么大，在内里沐浴必定欢愉！”
石头娘便手脚敏捷地把这些菜都拢到篮子里，又多拿了两个筲箕下河去了――她也是不惯打井水的。
来喜先到屋里跟姑爹打了个号召，放下几盒点心，又到厨房见了杨氏。
石头娘道：“那倒也是。你总算能赚点，也就不错了！”
青木对他说道：“宴客哩！我娘在做饭。”
菊花也闻声了刚才的说话，晓得今晚免不了又是一大桌子人，便顺手又丢了两条猪尾和两只猪蹄到大锅里，再往灶洞多添了些柴，但愿吃晚餐的时候这猪下水就能烧好。
她一番话绕得杨氏头晕，但也没有体例。不过是锅不敷用罢了，闺女说咋办就咋办吧！
他说着将手中的鱼篓提起来，对杨氏道：“嫂子，夏季里鱼不好打，今儿我折腾半天赋弄到这么些。也不要钱了，请我吃顿饭就成。”
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