第70章：夏安的‘酥’之味（上）
豆腐，用湿布盖着，青蒜则有十几扎，绑好了，放在一个竹编篮子里。
您但是甚么都没说啊。
清脆的嗓音飘在风中。
这点，和《魔幻麻婆豆腐》异曲同工。
只是如许一来，柳原拓磨老爷子的心愿，能不能达成，完整要看一个后生小子的即兴阐扬了啊。
一向盯着挂钟，心中悄悄默数时候的北条千鹤，见夏安还跟个石头人一样，在厨台前，没挪动分毫，如许下去2个小时走完他能够都是呆呆的。
她见氛围有些严峻，不由地解释说：“但是，他做出来的摒挡，那种会发光的摒挡，绝对是超脱你认知范围的……”
陈耀国认识到某个题目了，目光不由地扫向轮椅车上的柳原拓磨，“但是，柳原他要吃的是陈氏麻婆啊，别的流派的麻婆豆腐，怕是很难打动他，让他感遭到所谓的‘幸运’……”
这时，夏安俄然抬手，往热水洒几勺盐。
陈耀国点了点头，“没错，这就是陈氏麻婆食谱的独到之处了，陈氏麻婆并不寻求豆腐的完整性，不管豆腐会在小火慢炖中，破裂的程度如何，味道都必然要足！”
被北条千鹤拍肩膀唤醒。
“大略是没题目了，我之前点名的清单，都备齐了吧？”夏安问。
北豆腐搭翠绿。
说完，窈窕身影俄然变透明。
看到这步，夏安暗松一大口气。
食谱笔墨团体而言非常简练，也就两三百字出头。
“……下豆腐，摊在手上，切成方志，倒入油煎肉滚、热气腾腾的锅内，铲子略微铲几下调匀……勾芡后用炭火持续的‘火督’，揭盖看火候定局，或再火督，或铲几下就起锅……”
很快，一锅水煮开了，夏安刚好放下刀，转头又去切豆腐，但他此次没用随身的厨具，而是扭头四顾，“我要的那把竹刀呢……”
谁说过，摒挡不能遣散暗中，不能带来光亮。
幸亏陈氏麻婆不但仅走勾芡流派，豆腐还是很正宗的南豆腐。
‘豆腐飞水’这步，是为了在正式烹煮前撤除豆腐自带的豆子苦涩味，以是用普浅显通的净水就好，为甚么还要放盐、放奇特的东西？
“很有事理，金属刀具，毕竟会让豆腐感染铁锈味，平时做浅显的摒挡也就算了，但要做那种传说中没有按照的‘发光的摒挡’，必然要寻求极致的完美，一点缺点都不能留吧？”
“先切肉！”夏安批示北条千鹤取了一块牛肉，洗一洗，放在结案台上，他非常安闲地披上了一条围裙，又从带来的厨具箱，抓取【精炼百用刀】，洗了刀，才去专注切肉。
“这么快？”
门外，北山淳目迎陈耀国出来。
“哦。”
要晓得，‘南豆腐’用石膏制成，凡是比较细嫩，“北豆腐”则用盐卤，质地较硬。
“笃”，即小火慢炖的意义，是以炖豆腐的石锅厨具，和大炒锅又有分歧。
……
不过，北山淳也略微读懂了陈耀国的企图。
这一个小时，本来用来当会餐的大客堂，氛围死寂。
陈耀国目睹此景，眼睛猛地瞪大了，等等！
一个鼻音就充足冷场。
刚出去，就发明夏安在找甚么。
陈耀国花了几分钟，把陈氏麻婆食谱写了出来。
“夏安君！”
哼！
终究，听到厨房传出了动静，坐在了轮椅车上的柳原拓磨冲动地说：“推我畴昔。”
这家伙，是想借此，完整摸一摸那小子的深浅、秘闻？北山淳暗自凛然，看来枪打出头鸟，那小子说甚么“恰是鄙人”、“我会做发光的摒挡”这类年青气盛的话，毕竟是让陈耀国同道看不下去了，故意要考考他。
一个小时畴昔了。
“就是字面上的意义。”
胸有竹，完整不慌？
一样是一字之差，“青蒜”和“翠绿”，普通人在市场上，还真难辨别二者。
真但愿那位大人，现在便能够端上来一份摒挡，奉告这家伙，‘咒术’的力量，存乎万物之间。
北山淳腹诽，如果给一份食谱，大家都能做出不思议美食的话，那厨师的十年苦工可就不值钱了。
闻言，北山淳、陈耀国互看一眼，相互点头。
“呃？”夏安才睡醒似的。
莫非他要把陈氏麻婆食谱抛开，本身来？
也罢。
这如何，一个个都是又臭又硬的。
氛围出现纤细的，肉眼不成辨识的波纹，火男浓眉皱了下，就降落地开口：“文姬，你前面向我说的，那种‘全新的咒术’，就在他的摒挡中，是甚么意义？”
勾芡！
她沉默一会才必定地说：“一个小时又五非常钟后，你会看到的！”
别的的，是罐装的调料瓶，如豆瓣酱。
“嗯？”
但是当豆腐被削锋利的竹刃，切成一块块，筹办投入锅内的热水时。
花椒、豆豉、干辣椒也没少。
谁说摒挡就不能巨大。
一个高大身影，沉默地立在这，仿佛比金子雕塑的天使像还要冰冷。
“我在找一把刀……”
豪宅的广场，喷水池旁。
夏安细心观阅。
回到豪宅厨房。
其别人看这环境，也齐唰唰涌了出去，也幸亏豪宅的主厨房，充足宽广，一群人在内里并不显拥堵。
少女手脚敏捷去干活了。
还好，陈氏麻婆是要走‘勾芡’这环的，申明跟《魔幻麻婆豆腐》无本质上的辨别。为甚么这么说，因为麻婆豆腐，有一种无需勾芡的流派，炒红油、下豆腐后，直接用火来笃。
火男闭上了眼睛表示不想再多听：“已经畴昔非常钟了，奉告阿谁毛头小子，他能操纵的时候未几。”
金泽八云将他推动厨房。
“那从速帮我削一把小刀出来。”
“勾芡后还用火督？”夏安惊诧。
半小时。
对此，北山淳只能耸肩，非常抱愧了，他不会做‘发光的摒挡’。
当然，陈耀国也用简明的字句，讲授了各个环节的“火候”。
多的，陈耀国没说，由着夏安本身去贯穿。
“你只要一个小时了。”北条千鹤说，并察看夏安的脸，却没发明一丝一毫叫严峻、慌乱的情感。
北条千鹤挺吃惊。
另有一些奇特的汁水。
竹刀？柳原拓磨好歹也是被陈氏传奇无穷看好的门徒，想了想，就不肯定地说：“或许是竹子洁净，没有味道？”
“该说的，我都已经说了……”
少女指了指一辆手推车。
“此次，我是看在你的情面，才答应这么一次惯例呈现，下次我不但愿你再很巧非常时候的呈现在我事情的处所，并对我的事情产生滋扰了……”
这话说的冷冰冰，刻毒无情。
见夏安站在那儿思考状，陈耀国回身而去，宽广的厨房就留一个北条千鹤在，她是夏安指定的帮厨杂工。
南豆腐搭青蒜。
以他对‘麻婆豆腐’的了解，一份正统麻婆食谱，豆腐、肉末、花椒、豆豉和豆瓣酱，是必讲的几大抵素。
就看看他能上手到何种程度吧。
见状，文车妖妃心中很有些恼，这些老妖怪，老固执！
非常钟。
厨房外。
男人瞳孔突然闪现两朵火焰，面色阴沉：“这类好笑的大话，你没需求再说了！摒挡，咒术？这是两种完整分歧范畴的东西，不成能产生甚么直接性的联络！”
“在这――”
文车妖妃面露无法。
这毫不是陈氏麻婆食谱的措置伎俩。
“没有竹刀！”北条千鹤说，“只要竹子……”
