第一百一十五章：麒麟鲍片
实在不然，它不是钉一颗钉子在巴掌上，让菜刀在绕着钉子转动。它要求一腕力催动，以五个手指矫捷的律动和相互间的共同，通过指枢纽的律动动员刀身高速扭转，并且在切割食材后不会因为阻力导致偏转乃至脱手。
跟着咀嚼次数递增，四中口感相互融会，四种香味不分相互，又组合出一种全新的味觉体验。
“不过我可没时候筹办，现在用的是我们本地产的，固然有些差异，不过也有我们这儿的地区特性，这是野生鲍，味道是相称不差的。并且这道菜也不适合用大个头的，合适的才是最好的。”
宋岳庭对这一声“徒弟”非常对劲，让他站在在金大师面前脊背都挺直几分。
“甚么？5年！”宋岳庭大呼起来，“5年你还敢说他笨，你本身都学了12年才学会，我到现在都还没入门！”
“这……这小子会旋风刀法？”宋岳庭不淡定了，拽着金大师的衣领子诘责道。
宋岳庭地上筷子，说道：“别光看着，尝尝吧。”
唐墨接过来在本身脸上比划，发明只要两只就能完整挡住本身的脸，每一只都比本身的巴掌略大。
切片以后又取竹笋雕成笋花片，这是这道菜精美上层次的核心。
“徒弟，您是这4个鲍鱼做一盘菜吗？这个鲍鱼好标致啊！”
唐墨静气凝神，从特制的水池里捞出4个鲍鱼，拿起砧板上的菜刀。
宋岳庭气不打一处来，本身费极力量做这道菜，可不是为了满足这个不要脸的口腹之欲。
“长季子，你如何还是这么无耻，在弟子面前能不能有点人样？”
“晓得了徒弟！”
唐墨拿着筷子踟躇着，真不忍心动手粉碎这道菜的美感。
6分钟过后，开盖出锅，宋岳庭滗出水蒸气与食材完美连络构成的原汤，在鲍鱼片之间摆上焯好去尾的上海青，勾兑好的薄芡淋在上面，盘边摆上盘饰，整道菜制作完成。
鲍鱼的鲜滑、香菇的丰腴、火腿的风味、笋花的爽利甜，诸多滋味在口中胶葛，这一刹时，如同一曲波澜壮阔的交响曲响起，揭示出一个多姿多彩的美好天下。
它像一个王谢贵妇出巡，在山野天然中得意其乐。但它不是贵族恶妻，没有涓滴拒人之意，反而让看者无不心生敬慕之感、靠近之感。
唐墨一边点头，一边目不转睛地盯着徒弟手上的切工雕工。
四只鲍鱼制净以后，被快速片成斜片。醉好的香菇、提早蒸熟的火腿也都片成划一大小片状。
洗漱过后，唐墨跟从徒弟再来到阿谁小院，此次不是去雅间等吃，而是去了二徒弟宋岳庭的御用厨房。
他不惊奇不可，旋风刀法看起来简朴，不就是在掌心扭转菜刀吗？
“刚才我已经给你演示过一遍，食材就在中间，现在你本身脱手做做看。”
金大师懒得理这个长季子，连这都要比，这几十年长了胡子长了头发就是没长脑筋。如果没有本身授意，他能听到不带“二”字的“徒弟”这个称呼？
寒光一闪，刀身在手掌上扭转数圈，开端对鲍鱼停止清理并切片。然后是香菇、火腿、竹笋。
宋岳庭做好筹办事情，说道：“看好了，这道菜讲究速率，我不会渐渐来教，全凭你的眼力。”
“你不吃我可吃了！”
“哟呵，一身厨师服，你倒是穿出了初级号衣的感受来了。”
唐建业专门雇了个拍照师，专门卖力给他们拍照，他和老婆穿了老鼠衣服，反而是唐墨扮演唐老鸭。
“嗯，训了他5年，总算学会了，要不然我都想打死他，没见过这么笨的。”金大师气哼哼地说道。
一盘菜被一扫而光，宋岳庭多说了两句话，就少吃了好几块。这两人不愧是师徒，连抢食的模样都一个模型里刻出来的。
这个厨房与饭店的厨房相连，却又兀自独立。这里只做他的特长菜，平常小炒可进不来。
“啧啧啧，一手双刀雕镂，这也是你教了好几年才教会的吧？”
“看不懂的就问我，懂？”
“这是五头鲍，已经是极其可贵的好东西，现在野生的一头鲍二头鲍极少，可遇不成求。那些土豪显摆吃的，大多数是野生养殖的，被忽悠了还兀自夸耀，归正他们也吃不出真假。”
仅仅3分钟畴昔，砧板上的碟子里已经多出很多装潢用的盘饰，满是用蔬菜砥砺而成的。
唐墨很光荣跟徒弟学了多年的手指工夫，要不然单单这一招他就学不来。
上海青去叶留头，入盐沸水焯三十秒出锅，既能营养甘旨又能保持翠绿本质。
可明天是猖獗的、放纵的、无拘无束的。他们能够完整铺高兴里的桎梏，不在乎社会名流和狗仔记者，和浅显人一样痛痛快快地玩。
再尝青菜，在鲍汁勾芡的衬托下，上海青不但有本身的鲜甜，另有来高傲海和山野的风味，在爽利的口感下，能感遭到无穷的兴趣。
唐墨身着裁剪得体的纯白厨师服，面色白净、面带浅笑、身材挺直、神采奕奕。
这个二徒弟的速率奇快非常，即便以他的目力都感觉目不暇接。
装盘后当即被放入上汽的大锅里蒸，宋岳庭又开端忙活其他事情。
“少对劲，人我给你带来了，你可得好好教，教不好我唯你是问。”
整道菜被芡汁所包裹，在灯光下反射着闪闪亮光，盘中三列上海青纵向摆列，菜头昂扬，如同欲纵身飞出海面的小蛟龙。
“很好”，宋岳庭回身去取来一只鲍鱼，说道，“我国的鲍鱼有两大产地最为闻名，一为连江，二为滨城，这两地的地理前提最优，出产的鲍鱼品格最好，而外洋则以澳洲鲍品格最好。”
盘边装潢着绿水青山，另有胡蝶飞舞。
唐墨目光凝集，神采也变得严厉起来。
金大师不晓得甚么时候已经钻了出去，筷子一伸，一份鲍片已经无影无踪。
林泓仪笑靥如花，享用着儿子的密切和歌颂，自从嫁给唐建业以来，她家里家外永久都是端庄、贤淑、崇高、大气的，一言一行都代表着唐家或唐朝个人的脸面。
两天时候里，唐墨和父母好好地玩了一趟鹏程的大街冷巷，寻觅官方几近被忘记的美食，唐墨也在过程中看到很多独特的制作体例。
唐墨具有两颗蕾星以后，对食品的甘旨感受特别较着，这是一种他向来没体验过的奇特享用。不管是口感还是味道，都非常奇异。
不管大徒弟二徒弟，唐墨都喊徒弟，这是母亲教的。
金大师哼哼一声，背动手回身走了。
不过这是唐墨11年来初次一家三口舒舒畅服地观光，公园好不好玩不首要，一家人开高兴心才首要。
“想不明白的就现场问，过后我回绝答复，明白？”
（《厨神下凡》满30万字了，唐墨真正出色的故事也要开端了。明天就一更，3200字）
宋岳庭带着唐墨来到砧板前，说道：
这已经不是一道菜，这是一副在小小盘子里装潢出来的画卷。
唐墨点点头。
公然，唐墨已经夹起一份鲍片组合放入瓷碗里，咬上一口，鲍鱼香菇火腿冬笋全都落入口中。
唐墨当真地点点头：“明白了徒弟，不懂就问，现场问。”
“我这是在帮他下决计，你看，他这不是也下得去筷子了吗？”
统统片好，宋岳庭开端叠片，每个手指各有合作，粘起对应的食材叠套成型。
多少厨师穷极平生都没法学会五个手指的相互调和共同，何谈学会这等操刀神迹。
速率缓慢，厨房里闪动着“刀光剑影”。
第二天一早，旅店所属的小公园里有一老一少在打拳。老者一招一式圆润快意、收放自如；少年一动一静气势实足、让人不敢思疑他的进犯力。
雕镂盘饰，唐墨见地了除金大师以外的又一个大师的雕工，不过这又是本身的二师父。唐墨俄然间有种“好徒弟尽归我统统”的错觉。
“小蛟龙”之间的菜是这道菜的主体灵魂地点，肥美的鲍鱼片、丰腴的香菇片、鲜红芳香的火腿片、脆嫩着花的笋片顺次堆叠着，特别是那雕成的笋花，让整道菜活了起来。让它看起来不再浅显，反而一眼看上去就是个气质内敛且雍容华贵的妇人。
宋岳庭边雕边说：“香菇需求提早醉制，火腿需求提早蒸，这些我前面再教你做，现在我们直接做。”
“好的徒弟。”
最后一天，他们去玩了迪士尼乐土。可对唐墨这类总把“不是三岁小孩”挂在嘴边的奇葩，迪士尼的兴趣远没有路边一个小摊做的烙饼大。
唐墨看着摆在桌上的成品，被它劈面而来的淡雅之贵气震惊得目瞪口呆。要不是亲眼所见，如何能信赖刚才那些零散的食材，能做成这么精彩崇高的菜肴。
“好啊，我明白了，你长季子是在用心气我的！”宋岳庭总算明白了金大师的诡计，正欲开打，唐墨的雕工又引发他一阵赞叹。
“徒弟，我来了！”
在小叔唐建家的特训下，唐墨的形意拳更重视往实战方向生长，与徒弟重视摄生的练法已经有较着的气势差别。
他们本就是浅显人啊，这些年落空了太多太多浅显人顺手可得的欢愉。
早晨回到旅店，唐墨抓着方才打印出来的照片欣喜不已，在林泓仪脸上亲了又亲，一个劲地说“妈妈好萌，妈妈好敬爱。”