【5】“炸薯条”！
看着这么详确的加工，叶微澜明显是惊呆了……她还是第一次见到，有人这么详确谨慎的制作地生果的菜品。
叶微澜银牙咬着，秀眸死死的盯着罗修：“明显有如许的刀工，为甚么一向不消……另有，你是厨修吧？”
“哇！”
一层一层，将地生果条大要全数刷上了亮晶晶的植物油……略微一会，无数的地生果条，就便烘烤的有些金黄。
叶微澜双目俄然有些泛红，俄然声音有些降落道：“五年，你这个混蛋，整整瞒了我五年，你晓得……我每天最担忧的是甚么吗？”
很快，净水煮沸了。
九重楼内传来了凄厉的嘶吼声：“叶微澜，你属老虎的啊……还是雌的！”
罗修耸了耸肩，看着自家mm一脸暴怒的神情，暴露一排整齐的白牙：“毕竟，刀工甚么的，很累人的……”
“停——”
淀粉，必然要用水烫掉才行。
“好了，接下来就是油炸！”
罗修指了指厨房。
罗修拿起一个铁锅。
“呜……”
罗修赶紧打了个手势：“五年……只要五年好吧！爹死了你才赖上我的！”
那就是烘烤！
“和烤的香味完整分歧，这地生果，如何会这么香呢？！”
当然对于九重楼内的那对兄妹，他们已经是见怪不怪了……要哪天不吵不闹，那才有题目呢！
罗修却直接将面前有些情感失控的叶微澜，紧紧的抱在了怀里：“好了，别说了，统统……都畴昔了！”
烫煮薯条的目标，是为了让薯条大要的淀粉融掉，从而使得薯条内部变得柔嫩、水润……如果直接煮的话，土豆就烂了。
很快，一根根地生果条，就炸的通体金黄，满屋子都是那种近似土豆的香味。
他将地心燃液略微盖了盖，火焰顿时变小了很多，这下子……油温降降节制了下来。
叶微澜吞咽着口水，这下子再也忍不住，走到了罗修身边：“哥……好了吗，好了吗？！”
橄榄油作为宿世迄今所发明的油脂中，最合适人体营养的油脂，是由新奇的油橄榄果实直接冷榨而成的，不颠末任何加热和化学措置，保存了天然营养成分。
宿世的罗修烹调最爱用的，就是橄榄油。
下一秒，驱逐他的……则是叶微澜的“萝莉一咬”！
怕都能赶上宿世后厨的炤台大火了。
罗修暗叫一声，刹时反应了过来。
叶微澜有些傲娇的昂起乌黑的脖颈，罗修却轻笑一声：“不好吃？不存在的！”
罗修将净水灌溉在锅中，看着那凌冽而清澈的水质，罗修再一次感慨，连水都这么与众分歧。
“不好！”
这就是宿世米其林对他的评价。
这么好的油脂，竟然用来……抹油？！
叶微澜喉结耸动，那香味，的确就让她垂涎欲滴。
燃烧石略微一碰，一团炽烈的红色火苗，刹时从炉子当中爆燃而出，差点没把罗修吓一大跳。
怕是比宿世的甚么依云矿泉水，还要来的天然、均衡、纯洁吧！
“每天怕你不高兴，怕你自暴自弃——”
罗修却摇了点头：“不，需求烫煮！”
罗修将煮的坚固的地生果条，全数捞起。
煮和烫煮是完整不一样的两个观点。
固然叶微澜不太懂甚么泪点，但还是听出来罗修话中的含义……重重的捶了一拳，擦干眼泪破涕为笑：“我要让你赔偿我，赔偿我这五年照顾你的丧失！”
她就像把这五年来的统统烦闷，统统担忧，都跟着这一场痛哭，而宣泄出去。
燃烧的话？
很多油锅就热了开来，罗修立马改用了小火。
“额，说了你能够不明白，这地生果，必然要烫煮出表层的那层黏黏的白汁，如许才气包管炸出来的地生果条，酥脆爽嫩！”
这天下上统统的树，统称为“木”！
碧椴，是这个天下上一种叫做碧椴木的果实。
在罗修手中，哪怕最简朴的食材、最简朴的烹调，都能做出完美的口感。
全部过程罗修如同行云流水，没有一丝其他的行动，看上去非常专注。
要把这地生果丝烘烤的外边金黄，而后直接油锅！
“哼，诚恳交代吧！”
砰！砰！砰！
砰！
叶微澜明显是第一次见到，有人会这么详确的加工。
罗修将水倒入中间筹办好的洁净瓷碗当中，而后将地生果条全数放入，停止烫煮。
两行热泪，刹时从叶微澜秀眸中夺眶而出。
全部雪月城，都没听过用地生果做菜的……这类最后级的食材，也只要不会做菜的布衣，才会用来烤着吃。
这就是厨师和大师的别离。
这火势，好狠恶啊！
约莫四非常钟。
并且……因为这地生果比宿世土豆柔嫩的原因，这油炸或者清炒之前，还需求增加一道工序。
罗修的这类做法，明显让叶微澜很奇特。
而很明显，碧椴油的油质，比橄榄油更出彩……这类涂抹在食材上能收回异香的特别油质，一经烹调，能披收回一股凌冽的暗香。【叶微澜所述】
这个是能够燃烧的一种液体，并且这么一小块，能够烧上一天，遇水都不会燃烧。
本身这刀工，和之前的罗修太不不异了……
“你不是说……不吃的么？”
【一个对美食，极尽刻薄的完美主义者！】
宿世最高贵的La Bonnotte土豆，就是因为太柔嫩，以是需求烤箱直接烘烤一会，才气下油锅或者做菜品，当然……土豆泥是完整不需求这么庞大的。
这明显需求极其细致的掌控技能，才气够办到。
门外听到这一声呼啸的街坊，全都有些迷惑的摇了点头。
“要你管？！”
在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，启事就在于其极佳的天然保健服从，美容服从和抱负的烹调用处。
“你明天的泪点有点低啊！小女人！”
“哥哥……他甚么时候变得这么短长了？”
翻炒的东西，除了用手以外，另有沾满了植物油的毛刷！
叶微澜再次哭了起来，这一次……倒是打动。
罗修拍着叶微澜有些起伏的后背，眼眸中……闪过一丝凌冽：“至此以后，我罗修……当保护你平生一世！”
这天下固然没有食盐、味精等等，但因为香料和动植物应用的频繁，植物油的种类，倒是非常丰富。
嗤啦！
“老虎？老虎是甚么？”
“累你个大头鬼，你偷懒了整整十六年，这十六年里，我每天担惊受怕！”
“是你——”
“地心燃液！”
但……很沉！
唰！
罗修回过甚，一脸戏谑的看着本身的mm。
“不过，估计加热会很快！”
罗修刹时就感觉，这个天下的家伙，真是暴殄天物啊！
是最简朴的加工食材。
味道非常香！
滤干了地生果条大要的水分，淀粉也全数被水浸泡洁净。
罗修这才找出了一块洁净的铁丝网，架在了火炉之上，将地生果条铺在上面，开端不竭的像颠勺一样，翻炒起来。
“啊——”
“你这个大好人哥哥，竟然敢一向骗我？”
和宿世的煤气灶差未几，铁锅是直接架在一个大炉子上的，那炉子以内，放了很多像石油一样的黏糊糊物质。
这锅子倒是和宿世的中华锅一模一样。
“没事了，哥包管，今后……谁都不能欺负我们俩！”
叶微澜问道。
而烫煮，则是把水煮开后，另起容器，用水的高温，把食材烫一遍。
啪！
“好嘞，那就……先吃一顿美餐吧？！”
“咕嘟……”
罗修很快从一众动植物油当中，找出了一种跟宿世橄榄油最靠近的油脂——碧椴油。
“需求这么费事？”
拥抱，偶然候是处理冲突的最好体例！
叶微澜听了罗修的解释，不由得皱了皱眉：“之前不是都直接一全部，拿来烤了吃的么？”
罗修身为厨艺大师，哪怕是最简朴的炸薯条，他都务需求做到百分百完美。
唰！
“呵呵，平时刀工偷个懒，有题目吗？”
“做了再说吧，还不晓得……好不好吃呢？！”
轻微的粉拳，一锤有一锤的敲击在了罗修身上，终究……越来越弱，而叶微澜的抽泣声，倒是越来越激烈。
“要煮吗？”
而铁网上的地生果条，大要多余的水分也全都挥发洁净，但压根没有粉碎地生果中包含的丰富淀粉水质。
叶微澜这一刻如同女霸王龙那般，在那猖獗的吼怒。
罗修松畅度量，有些调侃道。
煮，是直接加水放入食材，大火加热。
“好，那就算五年！”