第19章 让人意外的田螺
颜琪芮这会儿才开端有些悔怨。
方剂杰也走上前捡起一颗，学着颜琪芮的模样吃了一口。
“那有啥不可的！”大壮娘领了任务，又叫上俩妇女转了出去。
十多分钟今后，田螺出锅，而内里的饭菜都已经吃完了。
这么艰巨的环境下，他们的手里也没空着。有的带了一碗自家酿的大酱，有的带着一篮子野菜，另有人拎着一些咸菜之类的东西。
他的几个战友还好，一些来帮手的村人便不屑的撇嘴：“不就是田螺么？那玩意儿还不到处都有？咋端出这东西待客？”
颜琪芮也不客气，指指那堆菠菜以及葱姜蒜等物：“您帮我把这些洗一洗，切成段能够么？”
颜琪芮也不晓得该如何解释这东西，她连在哪见过近似的小吃都忘了。
后院那将近两亩的荒地上满是比人还高的草，他们仅仅用了一天的工夫就割的七七八八了。
这一试可了不得。
颜琪芮将荞麦冻一样切成小片放进盆里，见灶房没人，从速从空间中把之前筹办好的猪肝片也拿了出来。
“除了葱姜蒜，用油也要多。大抵半碗的模样。”
大壮娘看的诧异，走过来用手戳戳弹软的荞麦冻，问道：“这是啥？”
“我用做凉粉的体例，做了点荞麦冻，大师忙活了一天又累又热，吃点这个下饭。”
大壮娘伸头看了看，公然锅里除了调料也就只要田螺，才不甘心的收回目光：“这也太香了，之前咋不感觉田螺那么好吃？”
见时候差未几了，她便把之前晾在一边的荞麦糊糊倒扣在结案板上。
颜琪芮底子无从解释，只能低头浅笑了事。
切好的荞麦冻和菠菜拌在一起，便能够先放一边备用了。
“筹办这老些葱姜做甚么？”
一间卧房，方剂杰已经联络了老把式明天来盘炕。紧连着的就是灶房，颜琪芮将晚餐的质料筹办的差未几就会撤出来，让大师封顶。
内里的人已经开吃了，只要大壮娘惦记取颜琪芮还没吃，便装了一碗送出去。成果见她竟然还在烧菜？
“既然请你们用饭，我们必定是诚恳诚意的，哪能随便乱来呢？”
“明天早晨我一个个的将田螺的屁屁用刀剁掉。如许田螺泡一天，才气吐净沙子。”
锅内水开，颜琪芮趁大师不备，放了一点点油出来，这才烫熟了菠菜，又从速转到冷水中。如许使得菠菜明显熟了，却还能够保持着翠绿的色彩。
几个嫂子帮手把一盆盆的猪肝荞麦冻搬出去，颜琪芮又开端筹办炒田螺。
几位大嫂子帮手洗净了大盆，恰好能用来装田螺。
“大丫，你做的这是啥？咋那老香？”
颜琪芮之前就将泡过的高粱异化着野菜放进锅里蒸了。
这玩意儿昨晚就被剪了屁屁，泡在了水里，明天捞出的时候，已经吐洁净沙了。
不过即便是如许，他也欣喜的号召起来：“大师从速尝尝，这味儿真不错。”
因为时候紧外加颜琪芮‘穷’，整套屋子统共只要三间。
另有就是窗户和门，这些东西木工家都有现成的，等下方剂杰拿着钱就能让人上门安装，也就是三五块钱的事儿。
颜琪芮见状本身拿起一颗，放到唇边一嗦：明显汤美味美，好吃的不得了好么？！
颜琪芮的做法公然有效，她放的调料还没说几样，就让这些想学的嫂子们偃旗息鼓，绝口不提学习的事儿了。
颜琪芮用铲子艰巨的将统统田螺盛出去，成果大师你看我，我看你，竟然没人伸手？
火锅底料炒化，颜琪芮将切成小薄片的猪肝倒出来一起炒，然后添了一大瓢水混着煮成汤汁，最后用红薯粉勾芡，做成浓浓的酱料淋在拌好的荞麦冻上。
emmmm……技术不到家，只裹了一口汤。
不但差点为了最后一口田螺汤打一架，连颜琪芮还没刷的锅，都被人倒了口高粱米饭出来拌了拌，混着汁水吃掉了。
颜琪芮一样放了一大勺油，爆香花椒，豆瓣酱，大蒜，姜……等各式调料，然后将田螺倒在锅里，用力翻炒。
“别另有了！你也是真舍得，这不值钱的田螺，放这么老些东西！哎呦！心疼死我了！”
这下，肉汁鲜美，配上弹牙的荞麦冻，清爽的菠菜……人间甘旨也不过如是。
大壮娘捧着洗净的蔬菜刚进灶房，就见到颜琪芮正在把高粱米饭盛到木桶中。
大壮娘就跟在颜琪芮身后转，感觉她做的这些都可奇怪了。
等太阳开端下山的时候，大壮娘几个妇女也捧着自家的碗筷前来帮手。
“您早晨就晓得了。”
这就古怪了。
“大丫，你这是咋做的呀，太好吃了。”一样动了心机的，另有来帮手的大嫂子们。
这下别说全部灶间香气四溢，就连在内里帮手的人，都忍不住抽抽鼻子，不自发的往灶房的方向看了又看。
颜琪芮抓起一个用饭的碗比划，然后又道：“另有酱油也要放一碗，不然味道不敷，另有……”
“饭熟了？哎呀，你不过日子了？如何做了这么老些米饭？”
颜琪芮浅笑，又将锅洗净，放了些水才转头措置葱姜蒜等配料。
最后一间在后院偏僻的处所，是茅房以及堆柴用的棚架，勉强也算一间房。
不过想到方才那让人吃到饱的高粱饭，另有那带着肉汤的凉菜，这些人也说不出颜琪芮吝啬的话，只能勉为其难的拎起一个田螺尝尝味道。
趁着还没人出去，她又放了半碗酱油，一瓶啤酒，这才盖着盖子开端烈火炖煮。
颜琪芮谢过大壮娘，将锅盖揭开又翻动了一遍：“也不是啥奇怪物，这还是明天大壮给我捞的田螺呢。”
她只想着尽量接待好这些来帮手的人，却不想在调料上漏了马脚。
“这不是想着接待你们么，不然我那里舍得。”
颜琪芮趁几位大嫂子帮手端饭的工夫，从空间拿出油和早筹办好的调味汁，直接倒在锅中炒出香味。
她试了试，感受味道还不敷，又掰了一小块火锅底料扔出来。
“那我能帮你点啥？”
至于方剂杰的那些来帮手的战友也没闲着。
