第二十章 晾菜干
但是家里除了一个过道，前后院都种了菜，菜也长的半大了，如果现在铲了，不但可惜，也对不起姐夫家每天过来浇水施肥的辛苦。不铲吧，菜架已经定好了，大姐也满村的帮着鼓吹说收菜的事了，真是两难！
花开两朵，各表一枝。
把拍好的姜，大料，小茴香，花椒，香叶，草果等一系列香料一股脑的也加出来，爆香一下，又加了些水，先熬着料，赵洁便出了厨房，筹办措置泡着的肉。
“当时不晓得你们筹算做菜干，把地都给种了，不然现在买点水泥，把地抹平了，直接在地上晒多好，还免得华侈这个钱。”二柱看定几个晒架和簸箕就花了一百多块，有点心疼了。
“姐夫，你真筹算一向种地啊？”
“这确切是个题目，架子放在院里，确切不便利。”王端也反应过来。毕竟架子如果放在种了菜的地上，把菜苗的阳光遮了，不但菜长不好，地上的土也轻易把菜干弄脏。
“感谢姐夫！”
“那就成了，明天就告诉大师伙吧，后天早晨到咱家用饭来”
“必定行！”王端果断的态度，让二柱的内心开端有一丝摆荡。筹算把这事归去好好和本身媳妇儿筹议一下，说不定真是条路呢。
总算忙完收猪的事，赵洁带着王建新伉俪俩到本身家拿了钱，又送他俩出了门，转个身又去了隔壁大姐家。刚才她谈事的时候就重视到了，大姐一句话也没说，却一向两眼发亮的看着本身。
“有啥好打怵的啊，我倒感觉那一家子人都挺好的。如果他们送来的肉好，我但是筹算一向合作下去的。”
“不信归去问你姐去！”二柱挺乐呵，不就是少养些鸡鸭啥的嘛，小妹一家到这今后给他家多少好处啊，就这点事，必定没题目。
“咋不成！你姐昨早晨还和我唠叨呢，说是看你家利整，咱家今后有钱了也不养那些个活物，操心不说，还弄得到处脏兮兮的！”
“咋那老些人？”王端惊了一下，本来他算着，修屋子的不过七八小我，在加上大姐家四口和王大爷家两口人，十来小我就顶天了，做得丰厚些，一桌都能搞定咯。
等水开上来，赵洁看猪心，猪肝都差未几了，从速捞出来，放到沙锅里，和五花肉一起焖着。等把沙锅里的血沫都打了出来，汤也看着清澈了，赵洁把刚才炒好的卤料也倒进沙锅里，就放一根材在灶下，小火煮着。
“行，让你们出！”大姐手一挥，算是把这事应下来了。王端看这边没甚么事了，也从速回家和赵洁筹议后天宴客的事去了。
“不是你说的欢迎带家眷？”二柱有点挠头，这事是不是他给办砸了啊！
“没事，村里谁家办席面都是在各家去借的，不然谁家平白无端的备一堆桌椅在家啊”
“你们之前不是筹算办个席面嘛？我去帮你们修屋子那几家问了一下，大抵有30来小我会来，起码得弄个三桌，你看看中不？”
“我哪能行，大字都不识几个的大老粗还想学开车呢！”大姐夫点头。
“有啥难堪的！就这么办了，明天就让你姐夫买水泥去！”
看锅里的冰糖开端熔化，赵洁就先抓了酱油瓶子在手上，看冰糖渐渐的转为褐色，从速下了酱油下去，免得糖糊了，会带股苦味。
王端跟姐夫一起去隔壁村，找打家具那家人定晒架和簸箕，一起上，两人说说聊聊的也不孤单。
“那是必定的，如果东西不好谁买啊！但是你们筹算把菜卖到城里，这可得咋运啊？这么热的天，运到城里还不得都坏了”二柱的担忧，恰好说中了王端他们最想粉饰的题目。
“我看我家小妹如何那么短长呢！王家那两兄弟都是实诚人，但长相也太邪乎了点，建国度的阿谁抱病去了今后，都没人敢嫁给他，就是因为长相太吓人了。你可好，该咋谈咋谈，一点都不打怵。”
第三天中午餐刚吃完，王端和赵洁就忙活开了。
“妹夫，你跟小妹俩筹算在村里收那么老些吃食，是不是真卖的出去啊？”放下刚才的话题，二柱问出了贰内心最担忧的事。
“那成，归去我可真问啊！”王端再三确认。
赵洁先把送来的猪肉和下水都拿大木盆泡上，就进厨房筹办先炒卤料。过来帮手的大姐，春芽，王建新家的就在井边洗濯刚从大姐家地里摘的菜。这幸亏是明天把井掏了，不然用水但是个费事事。
“那哪行！”王端不太乐意。大姐家的前院是没种菜，但也隔了好几个围栏养鸡养鸭，这如果把地都平了，大姐家的鸡鸭就没处所放了。
这时候，铁锅里的料已经差未几了，拿了个大碗，把料都盛出来，又把铁锅洗净。
“你胆量真大，怪不得你家王端敢让你一小我去谈这么大的买卖。”大姐的脸上满是恋慕。
王端想了半天也没甚么主张，不得不把题目拿出来，扣问姐夫的定见。
“大姐，如果不可，千万别勉强，我和赵洁甘愿不做这事，或等来岁夏天在做也行就是不肯让大姐难堪。”王端从速解释。
“你两口儿内心稀有就行”二柱并不唠叨，大抵有个说法就把这事放下了。
“必定行，开车不难学”
“你媳妇儿刚才还在跟我说，要我管收菜和找人做菜干的事，你这下可好，直接把场子支我家来了”
“真的？我也行？”
“姐夫，我家没那么多桌椅板凳啊？”王端俄然想到别的一个大题目。
“妇女也能撑半边天不是！”赵洁也不谦善，嘻嘻哈哈的和大姐打趣了几句，就筹算回屋了。看看时候，王端那边也该返来了。
“嗨，我把这事给忘了！姐夫，你做的太棒了，如果我本身可想不了那么全面！”王端从速解释。他只是一时没想到，本来到这无亲无端的俩人，请个客能来三十多人，被惊了一下罢了，但暖屋嘛，人多热烈更好！
“姐夫，不然来岁你把承包的地都转出去吧，然后去城里学学开车，咱俩合股买辆货车，专门跑货运，挣的钱可比你在地里刨食挣的多多了。”王端一向想拉拔大姐家一下，想着来岁严打如何都畴昔了，政策也越来越好，不如趁这个机遇让大姐一家先富起来。
天已经完整黑下来今后，二柱和王端才回到家。晓得赵洁已经归去了，王端并没去喊她，筹算先和大姐确认一下，是不是真能在大姐家晾菜干。
“那行，你跟小妹就从速筹办一下，到时候得提早一天告诉人家”
“你说你们两口儿如何那么心有灵犀呢？”大姐一听，先乐了。
“真的？”王端有点不信，但要真能在大姐家晾菜干可就太好了，离的近不说，有事另有人帮手看着。
一起聊着，俩人先去打家具那户人家，定了12个晒架，每个晒架上都能放超大的簸箕7个，三天后交货。又去了掏井那家，定下明天来人掏井，俩人就往回走了。
“那中！明儿我就给你告诉去！”
估计明天要来的人靠近四十小我。因为赵洁把王建国一家也请了，毕竟今后也是首要的合作火伴了，不能不请。王建国度也很够意义，一大早就把赵洁提起预定的30斤猪肉和一付下水给送了过来，王建新家的更是不但早早的过来帮手，还把送来的下水洗的干清干净，省了赵洁很多工夫。
王端那边，先去各家把要用的桌椅都抬了过来，安插在屋子门口的几棵树下。就跟姐夫一块去镇里买啤酒了。
把猪心直接分红两半，猪肝也切成5厘米摆布的条状，加了些冷水，放了块姜。拿铁锅接着煮。至于大肠，赵洁细心查抄了一下，发明确切洗的很洁净。量又很多。因而整根的大肠也放进铁锅。
“能够把咱家前院的地平了啊，到时候菜架就放咱家，你们有事的时候，另有春芽和你姐帮手看着！”
赵洁明天就把要用的调料从空间拿出来了，整整齐齐的摆在灶台上，拿用都很便利。赵洁先在大铁锅中下了些菜油，大火烧到冒烟后，倒了两大铁勺的冰糖出来。颠不动那么大号的铁锅，火候的调度赵洁更是还没如何学会，以是只能更谨慎的掌控时候。
“那这钱可得咱家出！”
二柱也想了半天，俄然一拍脑袋。
大肠就没管它，还在铁锅里大火煮着。看着终究熟了，赵洁拿了个大盆，把热乎乎的肥肠直接捞到盆里，端到院子里的井边了。
“我们筹算在镇上租一个堆栈，到时候请王二伯家的牛车每天把收上来的货拉去镇上，至于如何往城里运，就交给买家了，我们少挣点，也少操很多心。”王端把和赵洁筹议好的说辞说了一遍。毕竟在这个运输并不发财的期间，也只能如许打保护了。
“我啥也不会，不种地无能啥？”姐夫没搞懂王端咋俄然提起这个。
拿了将近二十斤的五花肉，赵洁把肉先分红5厘米宽的肉条，又在一个大沙锅的底部放了个篦子，制止烧糊，这才把肉条一根根摆出来。加上冷水，放在灶上等它渐渐咕嘟。
“姐，你刚才咋一向看着我啊？”赵洁才不拐弯抹角呢。
“没题目的，必定卖的出去。但是这东西，咱可得挑了最好的才要。”
