第282章 黎师傅到了
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小伟笑着没吱声，拉着韩三号召黎徒弟几小我进了饭店。
小伟这边解缆之前就已经打电话过来安排好了，几小我进屋就开端上菜，要不一会儿忙起来就顾不上了。小伟给几小我倒酒，成果黎徒弟师徒四个没一个喝酒的，只好给韩三倒了一杯，本身陪了一杯。
看着缓缓翻开的大门，韩三笑着说：“越整越牛逼了，这感受挺爽的，我现在没事就揣摩着弄个院呢。”车开进院里，停在车库前面，和停在那边的100，海狮，万利特并在一排。
小伟点头说：“弄了，我妈领着三个大姐在弄，有十来小我用饭，咋了？”
坐在车上的四小我是粤东黎徒弟和他的三个门徒，三小我有两个将在将来一年时候里轮番着在西点班当讲师以及担负蛋糕店的徒弟。
陪着黎徒弟观光了一下黉舍这边，又到厂里转了一圈，黎徒弟说：“挺好，就是产品低端了一点，都是畴昔的东西了，别的没甚么题目。”
小伟说：“这不是黎徒弟第一次来嘛，我不得敬一下啊。”
现在有很多处所的小店为了降落本钱还在利用，因为加碳酸氢铵能够增加面粉的比例少放点鸡蛋。这个实在很好辩白，买的时候贴上去用鼻子闻闻就能闻到味道。
小伟说：“你现在这么和我说这些我也听不懂，等开班了我会跟着一起学习，你们都是我的教员。”
小伟说：“接待所呗，那边前提比这头好点，你又呆不了几天。”
黎徒弟笑着说：“你发财我赢利，我们是相互依托。”
小伟指了指老楼说：“内里另有两台，就这些。”
韩三开的是一辆蓝鸟，下车后他走到小伟车边上看了一圈，摇了点头说：“太豪侈了，败家呀。”
三月六号。
黎徒弟在一边笑着点头，说：“实在我吃你们这里的东西，味道都是一样的，吃饱就好，到那边有厂，能够吃面包蛋糕的，如果有厨房最好，煲汤来喝就OK。”他说话的调子是港普，不过比普通港普更清楚一些，一听就是常常走南闯北的人。
黎徒弟说：“改换膨化剂实在就是产品的首要成分布局产生窜改，面粉和蛋糖的比例都要跟着窜改才行，像臭粉就是多面少蛋，而塔塔粉泡打粉就是少面多蛋，面多了膨化不起来的。吉人粉的膨化度最低，普通只能用在饼干或者布丁上，但是它的味道很好，做出来的东西奶味很足。”
小伟点了点头，说：“懂了。我在这方面美满是内行，今后就靠黎徒弟你了。”
果不其然，菜上一半用饭的就来了，小伟起来跟着对付了一下，返来接着喝，韩三说：“今后不上这用饭了，咱找个小处所渐渐吃多好，这瞅着多忙道啊。你那边没弄食堂啊？”
小伟说：“黎徒弟，像炉果如许的饼干能改配方吗？这东西在我们这边市场挺认的。哦，另有槽子糕。”
韩三跟着小伟往楼下走，问：“还去哪啊？有事啊？我还想睡一会儿呢。对了，我睡哪啊？没给我安排处所啊？”
韩三说：“用不着，这就挺好，咱出来做事的又不是出来玩。如果没别的事我上去躺一会儿，有行李吧？”
很快吃完饭，几小我出来上车，来到院子这边。
小伟笑着说：“行，我是感觉你们第一次来这边，如何也得像样吃顿饭才好。那行，今后我就反面你们客气了，那头有厨房，你们能够本身按本身口味做，需求甚么说一声我帮你们买返来就行。”
韩三摇摇手说：“用不着的事，老黎这也是纯哥们，能挑你这点事啊，关头是把事做好大伙挣钱是真格的，懂不？”
韩三愣了一下，走过来问：“真的呀？我住这屋啊？”
韩三和小伟两台车带着四小我跑回龙城。
臭粉就是碳酸氢铵，本来的老式蛋糕烤制都是用的这类东西。这东西对人体不是太好。在受热膨化后它会分化出氨气和二氧化碳，在食品中的残留还是不算小的。
饭店这会儿正在配菜，顿时就到了午餐时候了，现在刚开年，各单位活动很多，饭店这几天买卖都处于爆满状况。
领着韩三来到那间空着的客房，换鞋进屋，韩三看着屋里问：“这是你屋啊？真不错，上返来没出去细看，这东西整的到位呀。”
韩三说：“啥事啊非得这会儿说？去哪儿啊？”
韩三说：“那你扯蛋领我们来这嘎哈呀？这整的忙忙叨叨的，直接回你院里吃食堂多好，我感觉家常菜比这饭店里的好吃多了。”
我们糊口里有很多词汇或者称呼都是利用的日本名，像尿之素，味之素这些都是。
说了会话，给黎徒弟几小我在主楼这边安排好住处，叫他们歇息一下，小伟和韩三下了楼。
小伟说：“这都是之前国营食品厂的员工，她们也就只会之前那些东西，而有说实话黎徒弟，我们这边和你们粤东没法比，消耗才气有限，太贵的东西市场太小，还得出些通衢货才行。”
黎徒弟说：“你说的就是阿谁麻将牌一样的东西是吧？味道很好，我不会做这个，我们那边没有的。不过我能够看看想一想。槽子糕就是梅花蛋糕吧？这个能够改。你们还在用老体例臭粉烤，膨化低很多并且味道口感都不好，换一下增加剂就好了，泡打粉塔塔粉吉人粉这些，详细要试几次。”
小伟伸手拉着韩三往下走，说：“急啥呀，人家又是飞机又是车的累了，你和我一样累啥？”
下了车韩三说：“你这是买了多少台车呀？”
小伟笑着说：“这是你屋，你睡会儿吧，我去厂里看看。”到门口换鞋。
黎徒弟说：“好吃都雅的东西不必然就是贵的，现在的烘焙食品实在本钱更低，而口感款式色彩却要好很多。比如生日蛋糕的底胚。本来都是用蜂窝蛋糕，又重又多质料，而现在方才风行的戚风蛋糕不管是从色彩口感上都要比蜂窝蛋糕好的多，并且因为配方题目，膨化的更好更细致，很轻。轻就代表着一样大小的蛋糕要比蜂窝罕用质料，本钱要低一些。蛋糕百分之八十是蛋，本钱很首要的。”
小伟点头说：“这还能哄你呀？从速睡会儿吧，一会儿用饭喊你。脸盆牙刷毛巾都在那柜子里，如果嫌被薄上面柜里有毛毯。”韩三拍了拍小伟肩膀说：“够意义，哈哈，不错不错。”
很多人说到碳酸氢铵能够没甚么感受，碳酸氢铵另有一个名字，尿素。这东西很轻易挥发，以是堆放化肥的处所总有一股刺鼻的氨味，也就是尿素的味道。尿素是碳酸氢铵的日文名，因为这个东西大量的含在人的尿液里。
中午十一点半，两辆车停到聚宾阁前面的坝子里。
