第三百一十九章 松鼠鱼
林斐眯了眯眼，目光看向一旁将炸好的鱼肉捞起置入长盘，又开端制浇头酱汁的温明棠，比起邢徒弟的勉强，女孩子显得游刃不足的多了，做菜的间隙，眼皮掀了掀，瞥了眼一旁的邢徒弟，明显是发觉到了邢徒弟的勉强，却没有主动开口。
林斐来席时，席上的冷食小菜已被去了大半，侯夫人瞥了眼姗姗来迟的林斐，斥了一句“睡到这个时候才起”以后对陆夫人等人说道：“阿斐平日里忙桉子的事经常连休沐都没有，今儿借着宴客的工夫请了个假，竟是一觉睡到了这个时候……”
林斐没有拆穿侯夫人的场面话，点头应了几句“下次不会了”，目光便落到了侍婢端过来的菜式之上。
……
温明棠将做好的酱汁淋在做好的松鼠鱼上，接话道：“我等本来也未想到林少卿这般不食人间炊火的表面之下委实接地气的短长。若不然，也不会一日三顿，顿顿都在公厨处理而不是上鸿宴楼了。”
温明棠这里炸着松鼠鱼，邢徒弟那边则炸着辣子鸡的鸡肉，带着油烟气的香味逐步满盈开来。
本日并非休假日，靖云侯同世子皆不在府中，林斐如果去了大理寺衙门，侯夫人自也不会勉强，可恰好他特地告了假。人在府中，宴上却不见人，便有些说不畴昔了。
靖云侯夫人自夸也算插手过很多都城大小宴会的，连宫宴也去过不止一回了，可这菜式却还是头一回见到，看着这鱼“调皮”的模样，她忍不住开口：“这是哪道菜？”
听到这里，邢徒弟不由笑了两声，打趣道：“倒是不成想二公子这般的人竟另有这等爱好！”
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温明棠熬着锅中的酸甜酱汁“嗯”了一声，专注看着锅内的酱汁，口中却道：“林少卿是主，既在府中，天然是要去宴上的。”
这鱼的做法实在新奇，再加上那橙色的酱汁色彩实在亮眼又喜庆，待到“松鼠鱼”被放下以后，世人便不约而同的举快夹向了那道松鼠鱼。
温明棠将做好的松鼠鱼置入餐盘中，待外头的侍婢走出去将做好的松鼠鱼端出去，这才转头对邢徒弟笑道：“林少卿方才也是为了看我这个大锅菜徒弟做不做的好小锅菜罢了，邢徒弟不必过分担忧。”
白净的长盘中，一份鱼菜被端了上来，分歧于素平常见鱼菜的“端方”，这长盘中的桂鱼非常“调皮”的翘起了脑袋，那鱼肉如盛开的菊花普通绽放开来，其上橙色的酱汁重新浇到了尾，碧青的豌豆、金黄的松仁混于酱汁当中，整盘菜式看起来非常诱人。
林斐闻言点头“嗯”了一声，起家，分开前再次瞥了眼厨房内正在忙活的两人，这才回身同小厮去了宴上。
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虽酸甜与咸鲜的滋味尽数呈现在了同一道菜中，细嚼起来却半点不高耸，反而口感任地丰富有层次，一口下去，外脆内松，那层层递进的口感惹人忍不住再次举快。
听温明棠说到这里，那邢徒弟似是才松了口气，一边打量着温明棠面上的神采，一面道：“实不相瞒，我方才还觉得林少卿过来是为了旁的，如此这般被核阅着，总叫民气中有些慌的短长。”
当然，再如何，作为一个被请来帮手的厨子，温明棠也只是个副厨，便是有甚么不解……那也是林斐该操心的事。
侯夫人一边同陆夫人等人闲谈，一边瞥了眼再次举快，看着慢条斯理，实则吃的不慢的林斐：倒是没成想这温徒弟不止大锅菜、家常菜做得好，这宴客菜一样也不俗。
待到窗外的林斐走后，厨房内正在忙活的邢徒弟停下了手里的行动，问身边连头都未抬一下的温明棠：“温徒弟，林少卿走了！”
这油烟气虽“接地气”的很同高雅无缘，却实在香，坐在厨房外头看话本子的林斐闻味再次往厨房看来：那邢徒弟正单手执快，拨动着油锅中的鸡肉，额上却沁出了一层精密的汗。，明显筹办的再充分，单手来做菜到底困难了些。
鱼身的肉绽放，鱼皮却未断，确切有些肖似翻毛的“松鼠”。因去了骨，悄悄一夹便能将鱼肉夹下来。送入口中，酱汁甜中带酸，非常开胃，待牙齿咬下这鱼肉时，才发觉这鱼肉是炸至过的，表面酥脆，牙齿破开那层酥脆的外壳，里头的鱼肉倒是极其鲜嫩，分歧于酱汁的酸甜口，鱼肉尝起来有股微微的咸美味。
正在熬酱汁的温明棠心中一跳，遐想到这位邢徒弟行动的各种奇特之处，顿了顿，开口道：“林少卿平日事忙，不过如果得空，确切喜好来公厨看我等厨子忙活，还最是偏好刚出锅的那一口。”
这究竟是怎的回事？平日里顶详确，未曾出过不对的一小我怎的恰好本日宴客出了不对？
这么担搁的工夫，这辣子鸡的味道可想而知。温明棠瞥了眼浑不在乎的邢徒弟，垂下眼睑，又低头措置起了排骨。
才上的两道菜虽不似邢徒弟做菜的意境，食起来的味道倒是极其不错。反观本日的邢徒弟，看了眼方才食松鼠鱼时端上来的辣子鸡，虽说陆家人也奖饰了几句，可侯夫人嘴巴的刁钻，再加上食过邢徒弟做的菜，晓得他的手上工夫，本日入口的辣子鸡只一尝便知这菜于他而言是做“差”了，鸡肉较着炸老了。
林斐被唤走有甚么奇特的么？
林斐道：“松鼠鱼，酸甜口的。”
瞥了眼同厨房这满满炊火气显得有些格格不入的林斐，温明棠低头专注的做起菜来。
正看着厨房里二人做菜时，小厮从外头跑出去，摸了一把额上的细汗，道：“二公子，夫人道开席了，怎的还不见你的人？”
这倒是！邢徒弟点了点头，才持续做起了方才未做完的辣子鸡。
邢徒弟看着眼皮都不掀一下的温明棠，开口问道：“温徒弟，林少卿以往在大理寺公厨也这般喜好看徒弟做菜么？”
鱼肉切好，放入酒、盐同姜略略腌制约莫一盏茶的工夫，裹上淀粉以后，将谨慎翼翼的捏着鱼尾同鱼身，入油锅炸了起来。