第八十章 美味
岚汀兴趣高涨,“听来不错,就这个吧。”
岚汀道:“除了现炒的面浇头,你再给配些主食,记着再来个螺蛳汤。”
云溪吃了一口太湖三白非常沉醉。徐锦鱼夹了一下镜箱豆腐,却想不到豆腐中含有肉馅和虾仁,荤素连络,细致鲜嫩,不住的点头奖饰。
小二道:“有现炒的面浇头,包管各位没吃过。”
这时小二叮咛人上了主食,那现炒的面浇头果然是面条,只不过齐楚之前吃的面条都是煮的,但这个倒是炒的。心中赞叹厨师的短长,但手和嘴但是不断,顺带着把徐锦鱼的那碗也给吃了。他固然在江湖上颇具盛名,但向来没有架子,也没有诸多端方。这也是徐锦鱼喜好他的一个启事。
小二没想到这道菜如此痛快就决定了,心想这位客长必定是喜好吃肉,因而又道:“那就再来个卤鸭吧,**浇肉和卤鸭同烧,滋味相互渗入,也是很好吃的。”
岚汀想起还要去找知府姜威算账,镇静的不能自已。云溪也是心潮彭湃,眼看大恶人就要伏法,怎能按捺欣喜之情。
云溪点头同意,岚汀又道:“主食可有面吗?”贰心中一向记取齐楚喜好吃面。
齐楚号召世人,“吃饱喝足,又美美的歇息了一下午,现在要干闲事了。”
小二道:“少爷有所不知,梁溪的酱排骨与别处罚歧。就说这选料,用的乃是三夹精的草排,一头猪身上也就三四斤罢了。做法更是严格,一百斤的排骨要用酱油十三斤,黄酒三斤,白糖三斤,慢火烧一个时候以上,最后只得八八六十四斤酱排骨。”
小二仓猝叫人端来五个蒸笼,翻开一看竟是小笼包。
杨忆箫刚要动筷,见师父吃的努力,“我这碗也给你吃。”
还不等别人说话,齐楚第一个道:“好,就来一个**浇肉。”
单单是这三道菜已经吊足世人胃口,此时都看着小二,心想他还能说出甚么花来。
等螺蛳汤端上来时,世人已是风卷残云。但竟然还能喝下一碗螺蛳汤,小二看着五民气道:短长啊,吃货遇见过,但没遇见过这么能吃的吃货,并且还是五个。
齐楚则守着**浇肉和卤鸭,二者味道有不异之处,但细品却又各具特性。**浇肉肥而不腻,卤鸭酥烂入味,均是甜中带咸,别有风味。
小二看他们脱手豪阔,心想必然是大富大贵之人,前去衙门应当是拜访父母官,当下道:“诸位出了酒楼一起向西,遇见十字路口左转走到绝顶就是。”
岚汀叫太小二,结了饭钱,又打赏他一百两银子。小二捧动手中沉甸甸的银子,对岚汀作揖拜谢。
齐楚毫不客气,狼吞虎咽吃了四碗面浇头,等云溪把本身的也推到他面前时,他摇着头道:“这回真吃不下了。”
杨忆箫也不客气,徒手拿着酱排骨,只觉骨香浓烈,咬一口肉质极好,不愧是三夹精的草排。
齐楚道:“小哥可否晓得知府衙门如何走?”
齐楚道:“那就这个吧,每人一碗。”
小二笑道:“咱这的小笼包但是夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻。现在又是秋冬瓜代,湖里的螃蟹肥的很,以是这小笼包的馅但是鲜美的蟹肉和蟹黄,包管好吃。”
徐锦鱼心想:刚才说了四个不是鱼就是豆腐,再者骨头,看来把他急坏了,这下有了肉就欢畅了。
小二一听另有买卖,更加卖力量道:“那就再来梁溪双炸,恰好两个。”
小二道:“一曰炸黄鳝,一曰炸黄雀。”
世人一听也不客气,端到本身面前一笼大吃起来。本来吃撑的齐楚竟然也拿起一个放进嘴里,直呼汁水鲜美,蟹肉细嫩。
小二得了号令仓猝跑到后厨,没过量久,桌上就摆满了八个大盘子。闻着太湖三白美味飘香,看着飞鱼跑蛋光彩金黄,酱香豆腐、**浇肉、酱排骨和卤鸭四菜一色,炸黄鳝乌黑发亮,炸黄雀做的栩栩如生。
齐楚伸谢,带着世人出了酒楼。杨忆箫把凌霄剑解下拿在手中,看似要替云溪报仇。五人沿西行走,徐锦鱼和云溪的仙颜一起上倒是引来很多目光。但齐楚三人都是漂亮非常,也没有人上来自找败兴。
徐锦鱼道:“梁溪双炸是甚么?”
齐楚叮咛世人用饭,大师再不闲谈,纷繁拿起筷子吃了起来。
岚汀还没动筷,就见云溪把大半炸黄雀吃完了。心道:刚才她还怕炸黄雀太残暴,看来这横云寺的素食做的必然不错。不知怎地竟没有人吃飞鱼跑蛋,莫非因为名字不好听吗?他但是百无忌讳,把满盘的飞鱼跑蛋挪到本身面前,大口吃了起来。
小二道:“这炸黄雀不是真的黄雀,我们横云寺以素食起家,这道菜实在是豆腐做的,只是形如黄雀,故此得名。”
小二道:“这个炸黄鳝和其他鱼类的菜品大不不异,黄鳝统统两半,去刺切丝,并且要炸两次,就算放几天都不至于发软。以是吃不完能够带走。”
杨忆箫道:“要了好几个鱼了,炸黄鳝就不消了吧。”他是怕点多了吃不了,虽说是流星赶月阁的少阁主,但却从不华侈。
世人没吃主食,幸亏岚汀提早让小二配了别的主食,或许他一早就想到会是这番景象。
吃饱喝足后,世人靠在椅背上不肯起来。干脆睡了个午觉,等醒来时已近傍晚。
提到吃,在坐几人岚汀最在行,笑道:“不就是个酱排骨嘛,那里都能吃到,这不算特性。”
岚汀有些绝望道:“这小笼包扬州也有啊,并且相称着名。”
杨忆箫道:“行了,就这六个吧,速速做来,我们也饿了。”
云溪又道:“但是炸黄雀就不要了吧,听起来有点残暴。”
小二又道:“点了酱排骨,那么**浇肉就不能少了。”
岚汀笑道:“公子,我这碗也给你吃。”
小二笑道:“来梁溪就必然要吃酱排骨!”
岚汀又道:“六个那里够,如何也要八个。”
齐楚点头,面露浅笑,非常对劲。