第18章 糖醋里脊
极善于摸鱼划水的于姑姑表示：没有人比我更懂如何样偷懒，还能立名！
毕竟现在的事情太爽了！
这如果放在畴前，萧念织能够还需求考虑一下。
固然没有婢女帮着布菜，但是三小我都备了公筷。
于姑姑已经尝了一口家常青菜，清爽爽口，完美的冲淡了桌上其他几道荤菜带来的，感官上的油腻感。
以是，盛好饭，接下来就是本身脱手，厨娘退归去忙庄子这边长工他们的午餐，婢女退到一边侯着。
鲤鱼的刺好多，好烦啊！
只不过，在书院食堂事情，面子上都雅，说出去好听罢了。
听萧念织应下了，萧司业又开端忧心，小女人累着如何办？食堂油烟那么大，呛着如何办？
萧司业吃东西口重一些，以是他第一筷子冲着葱油炒鸡去了。
确切分歧！
于姑姑饮食偏好甜口，喜好吃青菜之类的素食。
于姑姑在中间看明白了他的忧心，想了想提了建议：“要不让想想先跟着富婶子他们，做做宵夜，人少活未几，还能收钱，比白日里但是轻松多了。”
浓油赤酱的色彩，配着醇厚的香味儿，还没开吃，萧司业就已经感遭到它的奇特味道了。
不管如何样，也都是练过的厨师，技术也还行。
像是于姑姑如许的。
萧司业忍不住点点头，正欲夸奖一句，昂首就看到，于姑姑可贵不顾形象的眯着眼睛，似是在回味她之前咽下去的那口美食。
那道酸酸甜甜的？
悄悄咬一口，饱满浓稠的汤汁鲜香稠密，它将鸡肉层层包裹，寸寸入侵，尽力把鸡肉的每一寸，都感染上独属于它的味道与浓香。
不想还好，一想就忍不住踌躇了。
就像是他在学业上，有更高的寻求一样。
一听这话，萧司业忙摆了摆手：“啊……不至于，不至于。”
对了，于姑姑吃的是甚么来着？
腥味儿已经被完整的去除，只剩下独属于肉类的浓香，渐渐入侵口腔的每一寸，霸道的留下它的萍踪。
萧司业被调侃也不恼，只是无法的笑了笑。
被挂汁包裹的肉条，表面裹了蛋液和淀粉，以后又过了油，但是咬下去，口感软嫩，余香连绵。
倒不是说，他们在国子监当大厨，能捞到甚么油水。
一口糖醋里脊下肚，萧司业仿佛明白了，于姑姑为甚么会不顾形象，享用的眯着眼睛了。
于姑姑和萧司业都不是那种，用饭都需求张嘴等着喂，等着人服侍的。
于姑姑之以是把它放到最后，是因为……
橘红的光彩，透着独属于美食的晶亮。
听了这话，萧司业眼睛亮了亮：“这个主张好啊！”
光彩稠密勾人，味道鲜香霸道。
鸡肉之类的相对便宜，还能多吃一点。
糖醋里脊的汤汁调的更加黏稠，饱满又晶莹的挂在切得粗细均匀，又挂糊过油的肉条上。
萧司业不美意义的夹了一口，爽滑清脆，蔬菜的暗香与油脂完美连络以后，迸收回来的香味儿，像是眷恋着唇齿，久久不散。
油水很多，但是荤腥未几，吃久了，大师天然是有定见的。
说实话，萧司业不太喜好这类口味的东西，但是出于猎奇，他还是夹了一筷子
糖醋里脊。
他对吃食不挑，但是此时也感觉，这个鸡肉，很不一样，肉嫩味鲜，回味无穷。
肉类也能吃，就是没那么喜好罢了。
萧司业悄悄的放到嘴里，先感遭到的，天然是酸甜的挂汁味道，甜中透着些微的酸意，甜占主，酸为辅，两相共同，碰撞出来的火花，鲜香甜美，又异化着浅浅的酸。
以是，现在萧司业问起来，她灵巧的点点头：“要不，我去尝尝？”
人生只是咸鱼怕是不可，得有本领以后，再咸鱼，才算是安然。
大厨的人为都是牢固的，采买的事情，有伶仃的人卖力。
只不过，此次，她先动手的是……
萧司业吃完以后，瞳孔地动了一下。
渐渐咀嚼，萧司业发明，这鸡肉软嫩鲜香，不像他平时吃的那些，大部分都是干柴的。
早在闻到它披收回来的酸酸甜甜的香味之时，于姑姑就动了心机。
这会儿，她正把筷子伸向红烧鱼。
见萧司业不伏输，于姑姑点了点那道家常青菜：“你尝尝看，一样是素菜，想想做的甚么样，食堂做的甚么样？”
想明白以后，萧司业感觉本身堵滞多年的思路，仿佛都跟着豁然开畅普通，他长舒一口气，看了一眼坐在于姑姑身边，灵巧用饭的小女人，忍不住抬手虚虚的摸了一下她的头：“想想这技术，确切不错。”
就是甚么东西吃久了也会厌，并且国子监在炊事方面的预算，也是有限，不成能顿顿大鱼大肉的。
于姑姑没多调侃，萧司业不美意义的笑了笑，转过甚声音暖和的跟萧念织说话：“想想要去食堂熬炼一下吗？”
美食的边疆，一样高远，值得寻求！
不吃只看，就能被这道美食给引诱到。
不过她也晓得，食堂那几个大厨，也都是各家走干系出去的，不是那么好打发的。
红烧的菜品，多是浓油赤酱的代表。
公筷夹到盘子里，吃的时候用本身的筷子。
他都忍不住眯着眼睛，几乎轻哼出声了。
听了萧司业的话，于姑姑笑了笑：“对比之下，我们食堂的饭菜啊，就跟泔水似的。”
萧念织挨着于姑姑坐下，厨娘共同婢女给三小我盛了饭。
畴前，萧司业对于食品的要求是：吃饱就行。
看他如此，于姑姑不客气的笑了笑。
但是卢景元这个渣男的呈现，让萧念织有了很多紧急感。
但是现在，他仿佛明白了，像是魏王之流，那些美食爱好者的心机。
像是羊肉，一个月就吃两到三回。
感慨一声以后，萧司业又看向萧念织：“崔婶子她们人都挺好的，你嘴甜机警一些，她们必定情愿照拂着你，早晨有她们看着护着的，我跟你姑姑也能稍稍放心。做宵夜的时候，看着收钱，别太离谱就行，少了甚么，缺了甚么，跟大伯说，大伯给你买！”