第196章 琢磨
李沁是没感觉这东西有多好吃的，偏他被誉为“八珍菜”之一，对很多疑问杂症都有防备和医治的感化。又因为它植株晶莹剔透，长的好的有拇指粗细，小臂是非，仍脆嫩如初，以是很受大师的爱好。这东西味道有些怪，吃起来有些拉嗓子的感受。
看着李沁眉头舒展的模样，葛大婶也感觉有些好笑，“我们啊，现在也挺好的。你还说我儿媳妇财迷，你这不也差未几么？”
李沁给葛大婶做的是刺嫩芽炒鸡蛋。还是把鸡蛋炒到刚熟就盛出锅备用，以后，就在余油里插手蒜末爆香，再放进剖开的刺嫩芽，略微扒拉几下，再放酱油和花椒粉调味儿，最后把鸡蛋放入炒匀，加上少量盐便能够出锅了。
龙须菜的发展环境和蕨菜、猫爪子有些近似，但倒是非常可贵的野菜。它的模样和芦笋非常类似，但是实在有很大的辨别。宿世里李沁也见过龙须菜，这不是北方特有的山野菜，但是发展的却很少，那会儿在京里也是非常可贵的，就算是淡季，也曾被炒出过五百文一斤的代价。要晓得，猪肉也才十几文钱，牛肉被答应买卖的时候，也不过百八十文，这东西竟然能被炒到五百文一斤，便也可见它的可贵之处。当然，那是炒，如果单就普通买卖，龙须菜也会卖上百八十文的代价。
葛大婶她们带着李沁采的第三种野菜叫龙须菜。
葛大婶她们带她到了处所，大师就各自去找寻龙须菜了。李沁也主动寻觅着。这东西传闻晒了以后吃起来普通。腌过以后的味道倒是不错。只可惜李沁网罗了半天，才找到了不到一斤的模样。实在是感觉可惜。
葛大婶安抚道：“我们明天弄的都是好菜。别看就这一点，也够吃好几顿的了！这好东西，我们才应当留着本身吃不是？”
是啊！山里到处都是宝，关头她要如何给带出去呢？
李沁闻言也笑着摇点头，确切如此，只是她在山里，想的都是如何用山里的东西挣钱，而葛老大伉俪在镇上，都是想着在镇上做甚么小买卖。
但是，如许的糊口固然好，但李沁是不答应再呈现方才重生时候，那种吃一口就问人家要一口的日子。她但愿在本身的才气范围以内，让糊口过的更好，她也能够过的更充分。
“刺嫩芽能够弄到家里啊！”葛大婶道，“就是这有些不长远。你也晓得，这东西少，并且就算是弄归去了也不好措置，腌了、晒了都不好吃。要不然啊，你深思我们山里人不揣摩往外卖？”
前几天采蕨菜、猴腿儿、猫爪子之类的，一天能弄上三麻袋。明天弄了半天赋不到一筐，难怪李沁有些泄气。
“是啊！”姚小婶笑着接道，“你如果感觉不过瘾，我们过两天就又开端去弄猴腿儿甚么的了。归正也几天了，那东西长的快，恰好再去弄一茬！”
李沁给姚小婶做的是一道刺嫩芽凉菜。一样是焯熟过凉的刺嫩芽，李沁只是用酱油、麻油、芝麻和少量盐调成的酱汁往上面一淋，就成了一道极其爽口的凉菜，倒是比直接用刺嫩芽蘸酱有新意的多。
看李沁有些苦衷重重的模样，葛大婶问道：“如何？今儿弄到的菜少，不欢畅了？”
刺嫩芽焯水后蘸鸡蛋酱天然是最典范的吃法。但是李沁弄的多，便一部分焯水后在那过凉，一部分则留的新奇的备用。
李沁本身，则用刺嫩芽做了一道主食，之前预留出来的一些没有焯水的刺嫩芽，李沁用水、面粉、盐、鸡蛋、熟豆油调成了略微稀一点的面糊，再把蘸了水的刺嫩芽在干面粉里滚了一圈，然后裹上调好的面糊，放到锅里炸。先是用大火给面糊定型，等定完型又微微变色以后，李沁就把锅里的火撤了出来，用余温持续炸，待面糊闪现金黄的色彩以后，李沁就把刺嫩芽捞了出来，沥干了油，请她们两个咀嚼。
不是简朴的保存，而是尽情的糊口。
但是，山里的东西很多，她也的确不该如许难堪本身。在山里的日子还会很长，她有大把的时候能够去渐渐揣摩。
另有这龙须菜，它固然全都城能吃到，但天下的产量都少的不幸，她能有体例种出来？
两世以来，她回想起来最高兴的日子，就是和于斐在山里的时候。深山、小溪、鸟鸣、犬吠，这才是她神驰的糊口。更何况，于斐也喜好如许的糊口。落拓安闲，与世无争。
归去的路上，李沁就打起了主张。明天这些东西，旁的她不可，但是刺果棒应当是相对好栽种的，大不了就像栽一些花那样，把枝杈水养一段时候，加些肥料，再插到土中，不管成与不成，总归各种体例都要尝尝不是？
刺嫩芽弄起来有些费事，这东西是窜根的，如果把它们挖归去栽上也不是不成以，但是明天走的几片，都是葛大婶和姚小婶夙来踩惯的点儿，要真都让她挖归去了，人家又采甚么？
李沁摇点头，“我倒不是感觉明天弄的不过瘾。就是想着，这三样儿野菜都是很可贵的，代价也是顶好的，有甚么体例像木耳一样在本身家里弄呢？”
实在偶然候想想，她自认她会的很多南边小吃，在这青山镇开一个食肆，应当也能赚很多钱的。但是，活了两辈子，她才晓得，钱是好东西，可如果为了钱落空本来的欢愉，那就不值了。
实在李沁做的前两个也只能勉强算是有新意罢了，但是这个，她们也不得不承认李沁的胆小了。姚小婶也再次腹诽李沁敢用油。
那她是不是又能够弄点刺果棒呢？李沁眼睛一转，就有了点主张。
葛大婶和姚小婶昨日吃了李沁的几样山野菜以后，都感觉很别致，本日的这几样，天然也想看看李沁能如何做。以是回家以后早早地措置完了本身的东西，便又跑到李沁这里来了。并且还各自拿了本身的一些野菜，想让李沁帮着做一点。