第五十章 吓坏
陈曼虹从小柔刚才开端制作糕点至今，她一向摆起冷冷的神采面向窗外，听着霍明这话，她情不由微转媚眸，瞅了火线烹调台一眼！
伯纳德眼睛一瞪，刹时想要吊颈地往前看，世人也咤异地抬开端，往前看，小柔也倾刻吓坏地凝睇统统人！！
小柔已经地完成了制作“夏洛特”饼的面坯底盘与表盘，撤上细分子白糖，放进烤炉中，按动烤炉时候键后，再敏捷地开端制作洋梨果酱，因为时候太赶，她的额前已经浸出汗水，却还是利落地拿起探热针，将果浆燃烧至八十度，再开端真正意义上制作意大利式蛋白霜……
霍明看向烹调台前的女人，年纪悄悄，但是制作意大利式蛋白霜时，那手臂至腕间的搅拌力度均称有力，双眼专注而逼真，大有着名糕点师的味道，他情不由浅笑地叫起来讲：“这丫头……还能够啊……”
小柔马上收起条记小本和钢笔，看了学姐一眼，马上点点头，火线的师兄却非常严峻地朝着小柔重握拳头，叫：“ALLEZ！（加油）”
烹调台墙壁火线的歇息厅，首轮出赛的三个门生，包含法籍与意大利籍的男门生，身穿戴红色糕点师礼服，站在靠墙壁一方严峻得直喘气，而小柔则还老诚恳实地手握着教员昨夜和本身讲授的相干制作要素，瞪大眼睛，浏览得清清楚楚，这一行动吓坏了隔着玻璃门外的三个师兄，他们都纷繁不敢信赖小柔能完成明天的任务！！
环球个人糕点师甄选开端！
小柔敏捷地迈步至烹调台前，仿佛能听到陈曼虹的声音，倾刻抬开端，公然看到经理那的熟谙身影，她双眼一瞪，较着镇静一下，却还是在口试官严厉地表白比赛开端，她深呼一口气，微点头后，马上拿起玄色计时器，按下糕点开端制作时候，然后拿起一只新奇的鸡蛋，打裂后敏捷摆布地分离出蛋清，将蛋黄打进钢盘内，将搅拌器调到俩档，插进右则叶片，开端敏捷地搅拌，一边搅拌一边打泡，开端制作“洋梨夏洛特”。
陈曼虹展开甄选门生的第一份质料，第一名参赛者，鲜明是周小柔，她倾刻抬开端，咤异地看向火线豪华口试厅！！
“我不熟谙她！等会我必然给她零分！！百分百零分！”陈曼虹持续冷脸地说。
众口试官全数看得聚精会神，而蓝带学院院长与及伯纳德等传授等也纷繁按捺表情地看着，“洋梨夏洛特”是法度西点中，比较简朴却大受欢迎的西点，因为它的形状如弁冕，以是被冠以“夏洛特”，这款甜点最首要在于制作坚固的蛋白霜，对时候与东西的要求颇高，统统美食界的人，都晓得越是简朴的菜式与糕点，就越难表示其独制性，更何况针对绝对不当协的法度点心！！
伯纳德等众院校传授，看着小柔制作糕点时，中间不作一点停顿，这和她平时比凡人多十倍八倍的练习有关，她那刚强的行动与某些敬爱行动，非常吸惹人，时候很快就畴昔，洋梨夏洛特糕点已经制作完成，她还别的创新了中国传统黄糖描画工艺，将近俩百度的高糖熔化拉成丝，在盛放“夏洛饼”的圆盘四周，用糖奖浇画出法度风情枝叶，待冷却后，弯身用细尖刀将图案微翘而起，然后装潢在饼中心，提示这般的“夏洛饼”将会具有另一种意想不到的风味！
“蓝带学院院长，领着众厨师长与讲课传授纷繁就坐右边，而伯纳德则较着严峻地就坐在最边沿位置，看着校长秘书公布甄选名单第一名的是周小柔，烹调台前超大屏幕，起首亮起了“周小柔”三其中国大字，再以法文的情势作出简介，蓝带学院的其他传授也不免严峻，在法国人的眼里，烹调与享用餐饮划一于温馨而浪漫的典礼，而周小柔已经不止表示其鲁莽的本性，但感激尊敬多样性的法国人，特别是伯纳德，独爱小柔对美食秉承最纯粹而英勇创新的本性！！
蓝带学院某栋独立式复古修建，内里装潢豪华，数张摆宫廷长台，摆展着门生需求筹办的精美食材，校长秘书手捧着决赛的名单，持续地确认门生身份，来自环球二十多名口试官，纷繁沉默就坐烹调台火线的宫廷坐位前，陈曼虹伴随总经理霍明就坐靠窗右边，从刚才看完甄选名单后，就一向说不出话来，抬开端看向学院最豪华口试厅，墙壁四周雕镂着蓝带学院路易十三“圣灵徽章”的由来，乃至另有法皇第一次将授勋典礼后，设顶级美食盛宴，难庆此昌大典礼，今后，作为通往天下顶级餐饮殿堂的“蓝带”响誉国际！
“elen！”学姐明天担负赛事的主持，身穿戴黉舍深玄色礼服，配着红色衬衣与深蓝色领带，浅笑地走出去，不测深长地看向小柔，浅笑地叫：“cest-I’heure（时候到了）”
“ALLEZ！（加油！）”小柔也朝着师兄举起拳头，作加油状地点点头，然后才严峻地笑了起来。
霍明也瞧着这个丫头非常面善，他再马上戴超起超等老花眼镜，瞧向第一名甄选人的名单，终才哎呀地叫了一声：“曼虹，这不是……”
话说完，火线传来砰的一声，某碟子的碎裂声刹时传来！！！
氛围开端刹时严峻起来，这是磨练门生三年来的创新水准，这也是代表她可否通往天下顶级糕点师殿堂的第一步！环球众口试官，纷繁收起刚才放松的状况，神采变得瑾慎而抉剔，就连霍明也不免严峻起来，情不由地摘下眼镜，看着这一幕，陈曼虹也情不由稍坐正姿式，摆起职业核阅水准，透露严厉的模样，看向小柔！！
最后制作宫廷点心！！
伯纳德严峻得嗓子眼都跳出来，又再揪紧厨师帽，严峻地看向门生，身边的传授看他这模样，情不由凑过来，和他开打趣说：“伯纳德先生，您最好不要揪帽子，您一揪帽子，您的门生就会爆烤箱或许摔盘子！”
院长起首对劲地浅笑拍掌，纳纳德看着门生阐扬这般超水准，也松了口气伸手拍掌，陈曼虹就在这等喝彩声中，一向持最思疑的态度，深眯着眼神，看着小柔再敏捷地制作出法度大受欢迎点心，马卡龙，蓝莓千层饼等，特别是她的蓝莓千层饼，抖擞如同皇后般的文雅香气，那酥饼片竟然轻浮如纸，蓝酱浆与仙桃酱，再配上法国环球无双的特级芝士，异化得让人唾液三分，她自已都情不由咽了咽喉间！！
世人已经开端群情纷繁，无数蓝带学院的门生，纷繁堆积在落地窗外，遥看厅内幕状，校长秘书已经命人将稍后需求制作糕点的计时器，温度计，大小钢盘各十二个，陶瓷架，隔热纸，手动与电动搅拌机等全数筹办好，还要将各式香料，香草，各式新奇蔬果全数筹办好，再应门生要求，查抄冰箱内提早一个早晨，筹办好的各款果酱，与冰镇蛋清等，此中某个宫廷扭转蛋糕架较为显眼，今次的赛制分为十二天停止，首天只比赛三小我，每个门生筹办十二道糕点，此中包含法国典范点心，马卡龙，千层屏，国王饼等，此中三款单首创新，另有最后的大型蛋糕制作法度，比较时候三个小时，如非提早一晚筹办好素材，三个小时制作十二道点心，几近完整不成能！！
比赛时候开端，众口试官纷繁抬开端，看向甄选者的首要出入口，终究看到一个年约二十三的中国女孩，长相清纯甜美，固然较着带点严峻，但那清楚的大眼睛，却透露非常固执的光芒，陈曼虹终究看到小柔这个死丫头呈现在烹调台前，她呵的一声讽刺地抽笑一下，然后双手抱肩，一副满脸瞧不起的模样，毫不客气地转过脸，看向落地窗外的枫树，咬牙切齿地说：“死丫头，觉得穿起旗袍就能当章子怡，带个厨师帽就是良庖，进得来这类黉舍就能出息！一天到晚胡想这没变际的事，你能着名，我都当奥斯卡影后了！”
小柔仿佛已经没成心识到本身在赛制中，而是感受时候太松散地制作糕点，腕间有点麻痹，额前的热汗直滚落下来，滑过微红脸庞，师姐从速领人走出去，拿脱手帕为她擦拭汗水，悄悄地叫了声ALLEZ，小柔仿佛没有听到，已经瞪大眼睛，拿起新奇的香草心，开端程圆形地摆展在欧式宫廷圆碟中，再从冰箱中拿出法国新奇肥鹅肝，轻摆放在菜板上，操纵一号小刀，弯身深眯着眼神，细细地切片，要晓得鹅肝本身分子疏松，要切成片，这确切需求必然的难度与刀功……