37细心周到

待上房饭毕，青荷和小萤将剩下的饭菜撤下来端回伙房，罗扇扫了眼盘子，见都吃得七七八八没剩下甚么，这才对劲地眯起眼睛：罗或人宝刀未老，上一小辈子没白研讨摄生食谱！明儿持续，让里头那两位爷见地见地骨灰级吃货的道行！

表少爷伸手将茶接过来，揭开盖子看了看：“这是甚么茶？里头又是花又是草的？”

小萤笑道：“这是那厨娘小扇儿做的，小婢当时一看也是这么问她的，她说这是花草茶，内里放的是薄荷、甜菊叶和金盏花，说是饮之能够清爽提神、解热下火、稳定情感、减轻感冒前或感冒背面痛、喉咙痛等不适，小婢见爷这几日嗓子确有些干涩，便接了她这茶，爷您尝尝看味道如何，如果不好喝，小婢就让她再重新煮端庄儿的茶来。”

两小我领着小厮抬着热水各自回了主子上房，罗扇这才伸了个懒腰，也同小钮子回房去擦了个澡，以后重新回到伙房筹办夜宵用的食材。既然那两位爷要熬夜，自是要做些高营养的食品及时弥补体力和精力，罗扇预备煮些奶茶给那二位尝尝，因而取了人参花、绿茶和一壶牛奶来――牛奶是黄牛的奶，吵嘴相间的那种奶牛在那一时空是二十世纪九十年代才从荷兰引进中国的，罗扇这阵子转遍了这里的庄子，并没有发明这个架空的朝代有吵嘴斑奶牛的存在。而这个朝代的人们对于牛奶在可食性的开辟这方面认知度并不高，普通只作药用或是给老年人偶尔补身熬粥用，平常人根基上很少饮用它。

罗扇掏了掏耳朵，仿似表少爷刚才的话不过是一阵邪风吹过，弯了身去端地上的盆子筹办走人，表少爷也不拦她，只笑嘻嘻地看着她因这么一哈腰而撅起的小屁股，直到罗扇回身扭哒扭哒地走出几步路去以后，才低笑着开口道：“丫头，这阵子你到各个庄子上四周探听粮食果蔬的本钱代价，是已经筹办好要赎身出府自餬口路了么？”

表少爷听得哈哈直笑，复低下头来看着她：“爷那带的是丫头，又不是行军兵士！何况在爷的心中，一万朵如许的珠花也换不来一个小扇儿……扇儿，这珠花你怕招人思疑，不带也成，好好收起来，算是爷送你的定情信物，将来爷娶你过门，订婚礼也省下了。”

表少爷笑着走近几步，抬高声音道：“你这丫头，说你聪明罢，偶然候又犯傻。虽说这是白府本身的庄子，可庄子里满是些大字不识只知种地生娃的粗人，你一个细皮嫩肉的小女人本身一小我逛来逛去，也不怕被那起坏心机的人盯上！要不是爷派人暗中跟着悄悄替你清算了几个心胸不轨的东西，你觉得你还能像现在这般生龙活虎地站在爷的面前冲爷瞪眼睛么？”说着想起部下人回禀他的清算那几个畜牲的颠末，一对修眉不由皱了皱，再看看面前罗扇白玉似的小脸儿黑葡萄似的眸子，更是不能去想像这丫头若遭了毒手的景象。

和小钮子两个就着残羹剩饭稀菜汤一人一个大馍馍混饱了肚子，小钮子去刷碗筷，罗扇便又将灶生起火来给那两位爷熬药浴用的药汤。支上一口大沙锅，将金银花、连翘、芦根、桑叶、菊花、防风各约20克捣碎放入，加净水煎煮。至药汁微沸后用洁净的粗纱布过滤掉渣渍，只取澄净的汁液，最后倒入碗中备用。

夜宵小点罗扇筹办做五香芋头糕，从装菜的筐子里捡了几个又大又鲜的出来丢进瓦盆，而后让小钮子调面糊、把火烧旺，自个儿则端了盆子来到院中井旁洗濯芋头。正洗得浑然忘我，就闻声东厢耳室的窗户那边某姓表叫少爷的色棍轻着声儿叫她。

作者有话要说：

罗扇顿了顿脚，扭头睁大了眼睛看他：“你派人跟踪我了？”

“您老别曲解，小婢只是尽本份罢了，季候更替时最易染恙，您老如果病了我们这些下人也跟着受累。”罗扇淡淡说着，一手扯了本身的辫子想从表少爷手中拽返来。

翻了个白眼只作未闻，但听得那家伙从窗子里翻出来，大跳着就扑过来了，罗扇脚踩太极迷踪步缓慢地让开这一扑，却被表少爷长臂一伸正弹了个脑崩儿在脑门儿上，低笑不已地和她道：“臭丫头，你躲？！你能躲哪儿去？上天上天爷也要把你攥手心儿里呵着。”

李氏也笑道：“食材甚么的也还罢了，那些花儿又是做甚么的？药材呢？二少爷身康体健的,是药三分毒,没事儿了还是少药补得为妙……”

罗扇笑起来：“婶子您就放心罢,这些东西一样也华侈不了――有些食材城里买的不如庄子上自产的成色好，我就是想趁着这近水楼台的便当作些易存放的调料甚么的转头一并带回府去，到时给二少爷做起炊事来才气更尽善尽美不是？”

第二道是银耳莲子木瓜盅，将木瓜切开去籽制成盅，放入泡发的银耳、去心的莲子和冰糖，而后上屉蒸，做出来的银耳软糯、莲子苦涩，可清热解毒、减缓视颓废。

“做甚么一见爷就这副苦大仇深的模样？”表少爷嬉笑着一手捏着罗扇的小辫儿用辫梢去搔她的面庞儿，“你这丫头最口是心非，明显内心是体贴爷的，又泡花草茶又给熬药汁沐浴，待要特地跑来谢你罢，你又冲爷摆出这么一张死孩子脸来。”

“爷这是把此前对我的包管都忘得一干二净了是么？说话不算数但是男人汉大丈夫的风格？”罗扇着恼，预备这混蛋再敢动她一下就把整盆的芋头罩他狗头上。

你才一张死孩子脸！你上三辈子都死孩子脸！

罗扇指着中间几个尚未点到的大麻袋笑道：“这内里满是药材,只不过不是给少爷服用的,是用来做药浴的。这阵子正赶上夏秋瓜代,常常换季都易激发感冒上热,我看庄子里很多人都感染上了，二少爷和表少爷见天儿下地，保不准打仗这些病源，听青荷说二少爷这几日说话嗓子有些不大痛快，怕是感冒的前兆，正如婶子所说，是药三分毒，能不吃药还是尽量少吃药得好，倒是这药浴不必内服，常泡还可强身健体，有病医病，无病防病，我寻摸着不如提早熬些药汁子给二位少爷沐浴用，防患于已然，免得若真染了疾，少爷们享福，下人们受累，谁也不好过。您说呢婶子？”

――菜菜汤汤都离不开健胃开胃，老娘就不信你白老二那胃是密不通风的保险箱，没有暗码老娘还进不去了！罗扇拉着风箱发狠地暗想。

青荷和小萤接了碗倒也未再多问，打仗了这段时候她们对于罗扇的行事慎重还是比较放心的，再加上罗扇又断不了悄悄从少爷们的美食里留下几块肉啊点心啊的给她们当福利，以是只要不影响到本身的切身好处，她们对于罗扇的行事也就睁一眼儿闭一眼儿由得她去了。

罗扇这番话句句在理，何况李氏也清楚，这些少爷们身子可金贵着呢，真在这庄子上闹个大病小痛的，待上头见怪下来，他们这帮人但是谁也扛不起！是以听了罗扇这话后立即没了反对定见，连连点着头夸罗扇想得殷勤，遂持续细细地在帐本上记录起来。

表少爷看了这一出，嘴角勾起个笑，目光在罗扇小苹果似的屁股蛋儿上瞄了几瞄，回身逛回内院，进了东厢本身的房间，渐渐坐到窗前的书案旁去，托了腮对着窗外午后绿荫发了一阵子的呆，不知想到了些甚么，“哼”地笑了两声出来，顺手拿过案头的小狼毫，沾了墨汁，放开宣纸，细心地在上面画了两弯新月般的眉毛和一对猫儿样的灵眸出来，不由连本身也看得愣了愣，喃喃了一句：“本来是被纤尘蒙了宝珠光彩……端地勾魂夺魄……”

表少爷舔了舔嘴唇，笑叹了一声，另一只手指尖冲着罗扇点了一点：“得了，罕用这话压我，我不碰你，刚不过是吓吓你罢了。”边说边从袖口里摸出个亮晶晶的东西来别在了罗扇的小辫儿上，“送你的，压压惊。”

将人参花、绿茶和鲜奶上锅煮，插手蜂蜜调匀，人参花的服从在于能够弥补人体元气，规复体力，增加人体的免疫力，绿茶选用的是碧螺春，可提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻清肠、清心除烦、生津止渴，再加上沸牛奶的平静安神感化，极合适熬夜费心的人饮用。

罗大倭瓜此时正为晚餐忙里忙外――距回府只要不到三个月的时候了，这三个月里如何也得想体例逼白老二身上长几斤肉才成，巫管事那老娘们儿――咳，巫管事那老……大妈，还真是个忠仆来的，只是苦了她们这些服侍主子的下人，稍有不当前程就一片暗中。

约摸到了九点多钟的风景，公然闻声上房那边传话说要沐浴，青荷和小萤别离过来打了号召，要罗扇烧热水，过了一会儿便各带着两个小厮挑着洁净的桶子来取水了。罗扇将盛了药液的两只碗别离给了青荷和小萤，道：“将这个倒进浴桶里搅溶便可，是清热解毒、分散风热的，爷们沐浴过后再适当饮些净水，以助出汗解表。”

罗扇不睬他，端了还没洗完芋头的盆子就要扭身回伙房去，被表少爷揪住小辫儿拽了返来，不由转过甚来瞪他：“表少爷有何叮咛？”

指尖在纸上那副眉眼旁悄悄滑过，又持续去画鼻嘴脸颊，何如自个儿在作画上一向就是个半吊子，脸儿一画出来就成了个长着五官的倭瓜，只好恨恨地丢开笔，一把将纸揉了丢在桌下，起家伸了个长长的懒腰，见丫头小萤叩门出去，手里托盘上端着盏茶，道：“爷，这会子日头当午，恰是又晒又干的时候，您喝些清热润腑的东西，小憩一会儿罢。”

第四道是暗香螃蟹，罗扇只将螃蟹用净水煮熟后插手嫩姜汁、白醋、糖和盐，如此便只留有海鲜的清美味而不显油腻了。

春季啊，最好的食品还是生果和蔬菜，既能清热下火又可健脾开胃，以是今儿个晚餐罗扇筹算就用生果菜蔬打底。第一道是菠萝虾片，新奇的河虾肉配上酸甜适口的菠萝、清苦涩滑的荔枝，再插手鸡蛋、料酒、芡粉、白糖、葱、姜、猪油、胡椒粉，最后用炖熬得香香浓浓的鸡汤吊味儿，成品既鲜嫩爽口又营养丰富，最首要的是这道菜很开胃，并且……咳，还壮阳益肾。

表少爷闻言不由哈哈笑起来：“你们爷本就不端庄，还喝甚么端庄儿的茶！就这个，挺好，爷这会子正上着‘火’呢，急需下火的茶喝。”前面这句双关语只要他自个儿晓得此中意义和滋味儿，不免又笑叹了一声，端了茶坐回案前细细咀嚼起来。

“别拽别拽，把稳扯疼了头皮，”表少爷去握罗扇的手，罗扇赶紧放弃自个儿的辫子躲开他，表少爷因此将这辫子凑到本身鼻下嗅了嗅，笑道，“好香，兰花味儿的，清雅澹泊，很合适我们扇儿女人。”说着就一起顺着辫子嗅到罗扇的脸上来，罗扇提膝祭出撩阴腿，早被表少爷一偏身轻松避过，“你这笨丫头，早说过你这几招已被我破解了，招式用老就不顶事了。”

罗扇瞅了一眼，见是个水钻镶的珠花，便弯身先把手里的盆子放下，然后一把将那珠花撸了下来塞回表少爷怀里：“如此重赏，小婢不敢收。这珠花能买一千个小婢如许的丫头，爷您如果闲得慌不如就拿去把它换成丫头罢，出门进门的让她们排着队十足跟在您身后服侍着，想横着排就横着排，想竖着排就竖着排，您如果欢畅了呢还能够让她们不断的变更队形，一会儿排成个‘一’字，一会儿排成个‘人’字……”或者一会儿排成个“s”，一会儿排成个“b”，随你嘛，随你。

四菜有了，还得再来一汤，罗扇过了一遍脑筋里的摄生汤谱，因时制宜地挑选了蚌肉桑杞汤。蚌肉、桑叶、桑椹皆属寒性之物，蚌肉有清热解毒、滋阴明目标服从，桑叶祛风散热、清肝明目，桑椹滋阴养血、补益肝肾、祛湿解痹、聪耳明目，而枸杞子性平，亦可补肾益精、养肝明目。将这几样放入沙锅煮炖，调入姜片、料酒、精盐、胡椒粉、香油、香菜末，恰是既鲜美又养身。

第三道是用山药、豆腐和切成丝的鱼肉做的白玉山药豆腐，可健脾养胃。